2022亞洲50大酒吧揭曉!台灣2酒吧入選

來自法國、全球銷售第一的沛綠雅氣泡天然礦泉水,連續第五年贊助全球酒吧界最高盛事「亞洲50大酒吧」,頒獎典禮於日前晚間正式公布。本屆冠軍由位於香港的COA奪冠,台灣酒吧亦表現非凡,2家傑出酒吧拿下前50名中2個名次,第51-100名也搶下5席,證明台灣的調酒軟實力,在疫情肆虐下仍獲亞洲專業人士肯定!沛綠雅亦共襄盛舉,要在後疫情時代首度迎來的炎炎夏日中,用「草食性氣泡飲」特調為消費者消暑灌頂!

不畏風雨逆勢站穩 精緻表現展露韌性

今年的亞洲50大酒吧頒獎典禮,於日前晚間於曼谷當地時間19:30盛大展開,台灣於20:30同步直播,台灣酒吧國際資優生Indulge Experimental Bistro曾於2017至2021年蟬聯亞洲50大前5名,本次不負眾望獲得第6名,並同步榮獲「台灣最佳酒吧」特別殊榮。去年榮獲24名的AHA Saloon以音樂收藏與懷舊風調酒創意,2022再次搶下第24名。

Indulge Experimental Bistro創意特調Winter Forest 冬 · 森林,完美呈現調酒藝術。

在51至100名部分,三度入榜的Room by Le Kief搶得51,四度入榜的Bar Mood搶下第89名,並額外獲頒「最佳永續經營酒吧(Sustainable Bar)」獎項殊榮,台灣還一手包辦3家新進榜酒吧,分別為68名「The Public House」、86名「HiBoRu」,以及來自台南府城酒吧新秀,第91名「Moonrock」。位於信義安和都會區「The Public House」以古典英倫風格空間供應與融合本地茶飲的雞尾調酒,搭配美食下酒菜,是近日頗受注目的特色酒吧;「HiBoRu」是台北少見的昭和風大眾酒場,高CP值酒飲,揉和庶民文化的道地亞洲美食,隱藏版特調也是吸引High Ball迷的一大亮點。「Moonrock」不畏疫情影響以新星之姿登場,除在台南當地引發熱烈討論,也讓全球看到南台灣特色調飲!

創意無限的AHA Saloon調酒師團隊。

「亞洲50大酒吧」每年都由來自亞洲的220位調酒師、酒吧經營者、酒評家等專業人士組成獨立評選小組投票選出。2021年起因疫情肆虐,大會首度推出第51至100名評選、等於增加一倍值得造訪的酒吧清單,以在艱困條件下持續推廣酒吧文化,沛綠雅與酒吧業界人士共同展現極大韌性,提供卓越精緻服務的特色酒飲與極致體驗。隨著部分國家旅遊條件逐漸放寬,今年除了二度評選51-100名傑出酒吧外,投票方式也更為彈性,每位投票者除可票選本身居住地5間酒吧,視旅遊條件可另投2間亞洲其他城市的酒吧,以鼓勵酒客在疫情趨緩時能夠重回酒吧享受人生,重拾社交生活的美好日常。沛綠雅贊助活動盛事之餘,也期盼在後疫情時代帶來更多跨文化國界的飲酒藝術交流,讓美食、藝文暢行無國界!

2021二度入榜獲得19名的ROOM by Le Kief,2022退居第51名。

源自法國水中香檳 酒吧新秀幕後推手

有「水中香檳」美譽的沛綠雅氣泡天然礦泉水,「Go for the Extraordinary」時尚、大膽的品牌精神,向來是創作家及調酒師的靈感來源,結合純淨水源與圓潤氣泡,清爽平衡口感也特別適合用於調飲,像是與威士忌搭配的Whis-Per,便是上個世紀初的指標性調酒。自2018年起成為「世界50大酒吧」與「亞洲50大酒吧」的官方贊助,便致力於將台灣酒吧與調飲創意推上世界舞台,並帶來2022最新飲品國際趨勢。

Bar Mood於2017年正式開幕,由知名冠軍調酒師吳盈憲Nick Wu領軍。

根據全球飲品消費調查顯示,疫情後8成以上的民眾選擇飲料時,會同步考量健康因素,簡單自然、無糖水果風味的氣泡水,與無酒精、低酒精氣泡或草本植萃飲品成為民眾新寵,成分單純、無添加的嚴選原料,環境友善永續發展素材,好感度亦同步提升,此外,迷迭香、檸檬草等療癒清新草本調味更是廣受疫情世代地球人歡迎!沛綠雅天然水果風味氣泡礦泉水,共有經典萊姆、粉紅葡萄柚、草莓、水蜜桃、鳳梨及檸檬、生薑萊姆等多種風味,可依個人喜好搭配各種新鮮或乾燥香草暢飲享用,堪稱疫情世代健康又風味獨特的「草食性氣泡飲」,為炎炎夏日夢幻飲品揭開序幕。

講究日式深度調酒與服務效率的Bar Mood,曾多次入圍亞洲50大酒吧。

溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!

延伸閱讀:

調酒杯型百百種 乘載千變萬化好滋味
調酒不能沒有它!認識冰塊家族(調酒篇)