信州威士忌-藏

信州古稱信濃國，也就是現在的長野縣（Nagano），地處本州中部，也就是中央高地上，是日本八個內陸縣份之一。這裏有許多海拔超過兩千公尺的高山，因此長野也有「日本屋脊」之稱，而信州Mars蒸餾廠也就成為全日本海拔最高（798m）的蒸餾廠。

信州Mars蒸餾廠其實隸屬來自鹿兒島的本坊（Hombo）酒造集團，該集團由本坊家族七兄弟於1872年成立至今，歷時140年，已經成為日本極為重要的釀酒集團。而信州Mars蒸餾廠在日本威士忌的發展史上也是一座寶庫，是僅次於三得利、Nikka之外最關鍵的日本威士忌酒廠。