- 酒品資訊:
- 品牌:百富(Balvenie)。
- 產地:蘇格蘭,源自斯佩塞(Speyside)威士忌生產區。
- 類型:單一麥芽威士忌,以麥芽為原料,單一蒸餾廠製造。
- 年齡:12年,經過長時間的橡木桶陳年。
- 品飲筆記:
- 香氣:融合香甜水果、歐洛羅梭 (Oloroso) 雪莉酒的調性,與蜂蜜和香草味交互鋪陳。
•口感:滑順芳醇,呈現出堅果的甜美、肉桂的辛香,以及雪莉酒細緻的風味融合而成的美妙風味。
•餘韻:悠長而溫暖。
- 香氣:融合香甜水果、歐洛羅梭 (Oloroso) 雪莉酒的調性,與蜂蜜和香草味交互鋪陳。
- 得獎紀錄:
- 2007年「國際葡萄酒烈酒競賽」(IWSC)銀獎,
- 2006年「國際烈酒競賽」(ISC)金獎
- 2006年「國際葡萄酒與烈酒大賽」(IWSC)銀獎
- 2005年「國際烈酒競賽」(ISC)銀獎。
百富雙桶12年單一麥芽威士忌
NT$1,420 – NT$1,800
百富12年DoubleWood雙桶單一麥芽威士忌的獨特風味,來自兩種酒桶中連續熟成。每個階段都為產出的單一麥芽威士忌賦予了不同的特質。
將傳統橡木桶內陳年至少 12 年的威士忌,移至到西班牙 Oloroso 雪莉桶,再陳放九個月。接著威士忌再被移至到大型融合桶陳放3-4個月,進行「融合」。