蘇格蘭花園酒廠以珍稀初次雪莉桶打造亞洲限定新酒款

格蘭冠（The Glen Grant）隆重推出專為亞洲市場打造的全新力作「格蘭冠12年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌（The Glen Grant 12-Year-Old Sherry Finish）」——以酒廠經典的12年為起點，挑戰初次（First-fill）Oloroso雪莉桶二次熟成工藝，不僅注入高風味張力的熟成工藝，也依然完整保留品牌引以為傲的優雅花果香與清澈酒體，於完美平衡之中勾勒出令人心馳神往的風味深度，展現釀酒團隊對風味平衡與熟成工藝的精準掌控。

執掌優雅蒸餾之準，昇華初次雪莉桶的風味緯度

自1840年創立以來，擁有超過185年輝煌歷史的傳奇酒廠——格蘭冠，便承襲了繼承人James ‘The Major’ Grant的不凡視野；少校將他對異國植物的熱愛，化為佔地23英畝的維多利亞式花園，並將這份優雅精神注入威士忌釀造之中。透過少校親自打造獨特的高聳細頸蒸餾器與水冷型淨化器，僅擷取最精緻的酒精蒸氣，獨特的釀造工藝淬煉出如晨曦般細緻的花香與優雅果韻，使每一口啜飲都能感受這座「花園酒廠」傳承百年的純淨DNA。

在首席調酒師Greig Stables的精準操刀下，格蘭冠將珍貴的初次Oloroso雪莉桶的潛力發揮極致！Greig Stables表示：「在研發這款全新的12年威士忌時，我們致力於守護酒廠獨一無二的靈魂DNA，同時透過極其講究的橡木桶熟成管理來昇華其風味。我們先將來自不同橡木桶的酒液進行調和，再進入初次Oloroso雪莉桶進行二次熟成，賦予酒液令人驚嘆的深度與複雜層次。這是一項仰賴精準選桶眼光與全程細心監測的工藝，才能確保格蘭冠標誌性的優雅風格始終耀眼出眾。」

其所帶來的雪莉與橡木風味高度集中，使每一次選桶與熟成都掌握得相當精準；如何在強勢桶韻之中，為酒體核心風格勾勒出醇厚而不失平衡的雪莉桶筆觸？正是釀酒者與時間協作的藝術。他並進一步分享：「這樣的風格，也讓我們得以一窺較高年份威士忌中所展現的濃郁而深邃的雪莉輪廓。這個創作過程對我而言充滿成就感。在近期親自走訪亞洲後，我非常期待將此款新作分享給亞洲熱情的威士忌愛好者們，也深信他們能領略我們所成就的那份深度與風味多樣性。」

珍稀感性變奏，傳奇綻放！亞洲限定、新年首發

由於每只Oloroso雪莉桶僅有一次被稱為「初次」的機會，其所蘊含的風味物質在首次填裝時最為飽滿而鮮明，是無法複製的醇厚風味，也讓此款新作顯得彌足珍貴。在極具影響力的桶韻之中，酒液透出瑰麗而濃郁的琥珀光澤，預告了雪莉桶賦予的深厚底蘊。成熟的果園果香與肉桂、肉豆蔻的細緻辛香交織融合，尾韻緩緩綻放出焦糖紅蘋果的甜美，伴隨絲滑的奶油辛香香草氣息

這款針對格蘭冠經典12年作品的感性變奏，不僅是一款深度的作品，更成為消費者探索格蘭冠風味DNA與釀造工藝的理想首選！為致敬初次雪莉桶在風味塑造中的重要角色，特別以深紅色禮盒呈現，並搭配同色系的醒目酒標設計；在完整守護酒廠標誌性風格的基礎上，透過珍稀初次Oloroso雪莉桶的二次熟成，一款兼具珍稀、層次與格蘭冠風格本質的雪莉詮釋。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁

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