「調配四」(Assemblage 4)
與過往略微不同之處，在於「調配四」為100%在2021年新建而成的白岩酒藏（ Shiraiwa Kura）內釀造而成，瓶中熟成時間在之前調配約落在1.5年左右，但調配四時間略長，約為2年，因此調配四的風味整合度及複雜度會相較於前幾個調配批次更加明顯。
除此之外其他部分都與「IWA 岩」的核心概念符合，採用3種不同產區的米種、精米步合35%、5種酵母菌種、生酛等等。
關於這次調配四的風格描述，釀酒師理查．吉歐法依 （Richard Geoffroy）認為:「連續的流動中，優雅地開花。精緻、堅固的酒體中、伴隨輕盈的漂浮感。」
新包裝禮盒
IWA 5最新包裝禮盒由蘆葦製成，會自然分解，焚燒時不生有害氣體。 蘆葦是強勢植物物種，生長力旺盛，不需要額外施肥及人力管理，對於減少碳足跡有極大的幫助。
另外蘆葦是一種環境友善材料，與需要多年生長的木材相比，蘆葦可以在一年的周期中進行採收，從而實現原材料的穩定供應和森林保護。而在其短暫生長周期中，它能從大氣中吸收CO2並生長，從而控制全球變暖。
細看禮盒內外，能看出蘆葦的纖維紋路及本色色點，這種保留原始狀態而不抹滅的設計，也體現出IWA對自然融洽和諧的態度。
包裝禮盒呈現白色，切合地與白岩酒藏（Kura – Shiraiwa）意境相切合，營造出枯山水般的想像空間。在欣賞的同時，針對該顏色對比的意義進行自問自答。將自己放置其中，就能到達無的境界，進入IWA的思想領域。
關於「IWA 岩」
由香檳王（Dom Pérignon） 前首席釀酒師理查．吉歐法依 （Richard Geoffroy）在日本立山町（富山縣）的白川所創立的白岩酒藏（ Shiraiwa Kura）， 理查．吉歐法依（Richard Geoffroy）對美的追求，將他推向事業的最高峰。在香檳區出生的他，是香檳王（Dom Pérignon）的第五代首席釀酒師，為這傳奇酒款寫下28年篇章並在2018年宣布退休後，隨即開始一個全新的實驗 —— 釀製清酒，並期許自己能對這在日本已存在千年以上歷史的產物有所貢獻。
IWA 5 的緣由
5 是平衡與和諧的共通數字，象徵集結與精華。 對於 IWA 岩而言，5 代表著調配（Asemblage）。
透過精準的編制如指揮樂團般，由五組元素齊唱來創造出清酒「岩5（IWA 5）」。例如米種組，由三個米種組成：山田錦、雄町、五百万石。在酵母組，5種菌株被聚集在一起。另外米的原產地、繁殖酒母的方式（生酛）以及發酵的制度也各司其職發揮作用。調配，則是這些眾多元素中的受控交互作用，以定義出一個全新可能性的局面，並從中選擇那些值得追求且完善的諧音。
白岩酒藏（Kura – Shiraiwa）
酒藏（Kura）稱為白岩（Shiraiwa），依座落當地命名。和農村建築的歷史進行深入對話，令其無縫和諧地和當地景觀融入，而它將是溝通 IWA 岩核心思想的渠道：包容性、水平性、社區性。工作人員和賓客，生產和接待，都生活在同個屋簷下，分享同樣的住所，聚集在一個獨特的壁爐旁。IWA岩獨一無二的釀製方式形成了白岩酒藏的規劃布局。例如發酵室，被打造成最適合進行調配技術的區域。
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