鳳梨不只能入酒，還能化身各種美味？鳳梨製食品讓你胃口旺旺來

台灣的農產精品一直是外籍遊客的最愛。最受歡迎的伴手禮之一便是台灣的農產加工品，其中又以鳳梨加工品為箇中翹楚。從各式不同風味的鳳梨果乾、鳳梨酥、鳳梨酒、鳳梨醋、鳳梨酵素、鳳梨雞塊到鳳梨葉黃素機能凍、鳳梨漢式大餅、鳳梨美容保養品、鳳梨清潔日用品、石斑蒸鳳梨調理包到新推出的鳳梨餡餅、鳳梨貢丸等台灣鳳梨加工品的品項越來越豐富，已形成一個「台灣鳳梨宇宙」！

只有想不到的、沒有做不到的鳳梨加工品！由於鳳梨口味大眾化，老少咸宜，且整顆鳳梨從內到外，都有其營養及價值，因此國內各大優良品牌，不斷推陳出新，各種鳳梨相關產品包羅萬象，創意令人驚嘆。不但樣樣深受國內消費市場歡迎，同時多項商品已進軍國際市場，成功行銷多國，這些台灣自創的優質品牌成為台灣人的驕傲，不但讓整個台灣旺起來，還讓台灣一路旺向全世界。

水果王國的驕傲！台灣優選鳳梨成原料首選

台灣的農作物培育技術獨步全球，而鳳梨可說是極具代表性的台灣農產品，不僅品質在國際上名列前茅，更研發出牛奶鳳梨、蘋果鳳梨、香水鳳梨、金桂花鳳梨、蜜寶鳳梨、釋迦鳳梨等多達11項不同品種，堪稱是世界鳳梨王國！眾多優良知名品牌及排隊名店、網紅品牌追求品質，嚴選原料，自然以台灣本土鳳梨為首選。

鳳梨啤酒、鳳梨醋、鳳梨酵素

鳳梨的經濟價值高，從內到外，都有其營養及價值，能運用的範圍極廣。蔡氏精釀推出鳳梨啤酒之外，可說是鳳梨酥界精品的「旺萊山」使用100%台灣鳳梨，一顆鳳梨僅做四顆鳳梨酥；其他產品橫跨美食，日常和保健，像「金牌鳳梨醋」便曾獲比利時世界雙金牌。而大漢酵素擁有數十種專利技術與數篇研究論文，以嚴選的鳳梨為原料，推出「有機鳳梨清酵飲」，已外銷27國，成為國際知名的微生物營養學翹楚。

鳳梨餡餅、鳳梨貢丸、鳳梨果乾

全新登場的鳳梨餡餅，乃是「豆之家」最新力作，用完整切片的鳳梨製造，勢必掀起甜點新趨勢；1948年創立至今、榮獲金商獎及台灣百大伴手禮等多個獎項與認證的新竹第一家貢丸品牌「海瑞摃丸」追求潮流的腳步不停歇，推出台灣本土鳳梨貢丸，讓台灣的在地食材有了更全面的發展；而有華人的地方就有「新東陽」，以台灣金鑽鳳梨製作出既健康又多汁飽滿的「金鑽鳳梨果乾」，保證一片接一片，好吃又沒負擔。

鳳梨酥、鳳梨即食包、鳳梨雞塊

台東知名網紅品牌「青澤良品」則結合當地特色推出「紅烏龍鳳梨酥」、「鳳梨穀物棒及燕麥棒」，打造更為豐富的鳳梨口味，大受國內外觀光客歡迎，成為台東必買的伴手禮。「福記冷凍」研發出「石斑蒸鳳梨調理包」、「茄子相伴鳳梨調理包」即食包，只要加熱就能食用。「龍潭蔬果合作社」推出的「鳳梨葉黃素機能凍」、「鳳梨雞塊」，以及「台灣優格餅乾學院」帶有趣味性的「鳳梨魔法寶典」，都讓鳳梨既好吃又好玩。

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洞悉市場趨勢與時代變化，推出獨家新商品

台灣品牌們不滿足於現狀，不停止追求進步，不斷研發更具特色的鳳梨加工產品，為國人帶來更多的健康美食，他們的努力，都是台灣精神的展現，值得台灣人給予熱烈的掌聲和熱情的支持。讓我們一起展旺未來，期待台灣品牌征服國際市場，旺來台灣。

同場加映台灣精彩微醺農產品：鳳梨釋迦酒

雖然叫作「鳳梨釋迦」，但其實鳳梨釋迦是一種新的釋迦品種，並非鳳梨加釋迦喔！「山漾鳳梨釋迦酒」嚴選台東太麻里和卑南鄉在地有機鳳梨釋迦所釀造而成，目前提供8%與11%兩種酒精濃度的選擇，兩款皆帶有鳳梨釋迦獨特香氣與酸甜口感。其酒液色澤澄清且略帶金黃，香氣甜而不膩、口感濃郁滑順，酸甜餘韻捎來淡淡奶香，極致新鮮清爽；建議先冰鎮後再喝。目前在多家米其林餐廳、高級餐酒吧、精緻甜點店都能一睹其風姿。

文字編輯／Alice Lee
圖片來源／咖啡因工作室

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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