義大利卡蕾塔(Tenuta Carretta)酒莊新品入台!日前,其代理商越昇國際特別邀請義大利卡蕾塔酒莊代表Mr.Enzo Agresta親臨台北最大葡萄酒吧PARK90,不僅現場演繹酒莊經典之作,包括巴洛羅(Barolo)、巴巴瑞斯寇(Barbaresco)等佳釀登場,更有多款卡蕾塔酒莊新品在台初次亮相,讓酒迷無需遠赴義大利,就能在台品嚐到經典酒莊的頂級酒款。
新品首賣!在台也能以味蕾漫遊皮蒙特
本次引進的新品十足展現了卡蕾塔酒莊酒款的廣度,包含了採用珍貴的內比歐羅(Nebbiolo)葡萄品種釀造的粉紅氣泡酒、皮蒙特(Piemonte)地區特有白葡萄品種雅妮絲(Arneis)、法沃麗塔(Favorita)釀造的白葡萄酒、及素有義大利國王與皇后酒之稱的巴洛羅和巴巴瑞斯寇等頂級酒款。
為了滿足深度葡萄酒愛好者們的期待,越昇國際再表示:「為讓更多消費者能品飲到來自皮蒙特的上乘佳釀,未來將與餐飲通路擴大合作,以最實惠的價格,將義大利經典酒款分享給廣大的消費者。」
精湛釀酒工藝,展現酒王酒后全新風貌
卡蕾塔酒莊為了平衡葡萄的風味並打造葡萄酒的口感,前期先使用不鏽鋼桶及斯拉沃尼亞(Slavonian)大型橡木桶進行釀造,後期會再依不同酒款,以不同大小和產地的小型橡木桶進行陳釀,將傳統技法及現代科技融合的天衣無縫,在釀酒工藝的精進上不遺餘力。
在本次引進的「巴巴瑞斯寇 加拉西諾園 紅葡萄酒(Barbaresco Garassino DOCG)」及「巴洛羅 費雷洛園 紅葡萄酒(Barolo Cascina Ferrero DOCG)」雙酒款,不難發現其口感跳脫大眾對於國王酒及皇后酒的既定印象,充分展現出其輕柔、雅緻特色,帶來全新風貌。
同時,來自巴洛羅產區最知名且具有歷史地位的卡努比(Cannubi)單一園「巴洛羅 卡努比園 紅葡萄酒(Barolo Cannubi DOCG)」也在新品名單中,其一併具備果香及花香的特色,並帶有酒體結構、酸度和單寧平衡的極致口感,定能引發葡萄酒愛好者們熱烈迴響。
經過歲月的淬鍊與經驗的累積,卡蕾塔酒莊已成為皮蒙特地區極具代表性的酒莊之一,其出色的葡萄酒品質備受全球葡萄酒愛好者們好評。這次新品酒款在台上市,正是讓台灣的消費者們也能近距離感受到歷史莊園佳釀的不凡魅力,一同置身於皮蒙特地區山丘起伏的美好風土氛圍之中。
文字編輯/Alice Lee 李牧蓁
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