《黑白大廚》來台灣了！名廚餐會、聯名酒款一次看

韓國料理實境節目黑白大廚話題持續發酵，頂級餐飲市場也迅速接招。台北文華東方酒店的義式餐廳Bencotto，將於4月25日推出一日限定的「星光匯聚 · 扇耀盛宴」。以「港點女王」形象走紅的鄭智善，則與黑松公司合作，推出新品。

名廚來台！《黑白大廚》主廚聯手開餐會

台北文華東方酒店將在4月25日舉辦「星光匯聚 · 扇耀盛宴」，地點在館內義大利餐廳Bencotto。這場活動找來多位曾在《黑白大廚》和拜託了冰箱出現的人氣主廚，一起做一套8道菜的套餐。

來台主廚包括：

• 崔鉉碩 (Choi Hyun-seok)：以法式料理技法重新詮釋韓國食材與地方風味，展現現代 Fine Dining 的精緻風格，是韓國最具影響力的料理媒體人物之一。
• 朴恩影 (Park Eun-young)：師承中餐名廚呂敬來，以現代手法詮釋中華料理，展現細膩而層次分明的風味，現任首爾現代摩登中餐廳「NUWA」主廚。
• 吳世得 (Oh Se-deuk)：擁有超過18年的廚藝經驗為「親密 Chinmeal」現代法式餐廳主廚，並於近期擔任韓劇《暴君的廚師》美食顧問。

與台灣主廚「台灣法餐教母」「鹽之華」黎俞君主廚 (Justine Li)、國際級烘焙職人吳寶春，與「Bencotto」主廚馬利歐・奎達 (Mario Quarta)與新任行政西點主廚胡利雲 (Heat Wu) 聯手獻藝。餐會資訊如下：

• 日期：4月25日
• 午餐、晚餐各一場
• 價格：每位18,888元＋10%
• 詳情洽台北文華東方酒店

鄭智善親選20年老甕，「魂酒」開放預購

因《黑白大廚》躍上國際舞台的韓國「港點女王」鄭智善主廚，對金門高粱酒的熱愛早已廣為人知，近期更親自來台拍攝環島料理節目，掀起社群討論熱潮。

黑松公司特邀鄭智善主廚親赴金門酒廠儲酒坑道，憑藉其職人級的敏銳味蕾，在數百罈原酒中反覆品味，挑選出一款帶有地瓜甜香、韓式甜醬香氣的20年老甕酒，重磅推出全新的「魂酒金門高粱酒」。瓶身更特別印上專屬「靈魂編號」，展現料理職人魂與老酒魂的相遇證明。

「魂酒金門高粱酒」4月15日起於7-ELEVEN及全家便利商店開放預購，並於黑松酒覓與全台酒類專賣店陸續上架，建議售價890元（實際價格、庫存與販售方式依通路公告為準）。

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

責任編輯／Vivian Day 戴子昀
圖片來源／台北文華東方酒店、黑松股份有限公司

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