沖繩百年酒廠「昌廣酒造」推出全新調和威士忌品牌「海人 KAIJIN」

日本百年酒廠「昌廣酒造（Masahiro Shuzo）」全新調和威士忌品牌「海人 KAIJIN」甫於今年舊金山世界烈酒競賽（SFWSC）榮獲調和威士忌類別金牌肯定，已於唐吉訶德（DON DON DONKI）台中店同步開賣，與在台威士忌愛好者一起分享酒廠榮耀！

柑橘果香輕盈奶油口感 打造完美歡聚時刻

位於被湛藍的大海所包圍的沖繩，昌廣酒造傳承140年日本傳統製酒蒸餾技術，以創新先進的現代化經營理念發展，是沖繩在地的第一家獲得ISO9001認證的古老百年酒廠。第八代主理人暨現任社長 比嘉昌泰（Masayasu Higa）以樹立首屈一指的日本威士忌品牌為志業，積極開發投入威士忌市場。

「海人 KAIJIN」是代表著與自然和生命搏鬥的漁夫，以此命名向其奮鬥的精神致敬。以精選穀物和陳年麥芽威士忌進行勾兌調和，打造出帶有明顯的柑橘果香、香草、和奶油般輕盈滑順的口感。適合台灣人喜歡香甜且不負擔的品飲偏好，推薦搭餐及製作各式調酒，為接下來的各式節慶派對場合創造完美歡聚時刻。

【海人 KAIJIN調和威士忌】品飲筆記

• 酒精濃度：40%
• 容量：700ml
• 香氣：柑橘、香草、熱帶水果的芬芳，和淡淡的鮮草香氣。
• 口感：酒體輕盈，橡木結合香草的優雅平衡，帶有淡淡的奶油糖味。
• 尾韻：悠長的異國熱帶香氣，與辛香料和奶油般的口感點綴其中。
• 建議售價：990元

完美融合台灣特色元素 推出三款居家酒譜

昌廣酒造以「海人 KAIJIN」調和威士忌結合台灣在地元素，推出三款簡易酒譜，供消費者在家嘗試調製。第一杯是以台灣龍眼蜜和清爽的檸檬汽水和櫻桃利口酒，創造出猶如大海中美麗的珊瑚礁調酒；而近年深受台灣消費者喜愛的茶調酒，也可以運用「海人 KAIJIN」威士忌來進行製作——以台灣綠茶和柳橙汁作出如身處夕陽海灘的暖陽沙灘景色；以及運用烏龍茶和帶有柑橘香氣的酒體，打造出口感層次豐富的高山流水，讓大家能像調酒師職人一樣打造出媲美專業的風味。

珊瑚礁

• 海人威士忌 45ml
• 龍眼蜜 20ml
• 檸檬汽水 60ml
• 樱桃酒或果醬 10ml
• 裝飾：風乾檸檬片、迷迭香

1. 先在杯底加入櫻桃酒或果醬
2. 雪克杯中加入適量冰塊
3. 倒入海人威士忌和台灣龍眼蜜
4. 搖勻後，過濾到玻璃杯中
5. 緩緩加入檸檬汽水，形成像珊瑚礁的美麗顏色層次

暖陽沙灘

• 海人威士忌 45ml
• 台灣綠茶 30ml
• 新鮮橙汁 30ml
• 糖漿 10ml
• 裝飾：海鹽抹杯口、炙燒橙片、茶葉

1. 在雪克杯中放入冰塊，並倒入所有的材料
2. 搖勻後，過濾到玻璃杯中

高山流水

• 海人威士忌 45ml
• 台灣烏龍茶 45ml
• 檸檬汁 15ml
• 薄荷葉3-4片
• 裝飾：薄荷葉

1. 在雪克杯中放入冰塊
2. 加入所有材料
3. 搖勻後，過濾到玻璃杯中

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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