日之丸櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒 台灣限量282瓶

自1823年開始釀酒事業的「木內酒造」傳承至今已達二世紀，製酒團隊始終堅持著品質至上的匠心釀造理念；繼2023年推出首款100%運用日本風土原物料且有著悠久在地風土的——「Hinomaru 日之丸威士忌」及受到各界好評的「日之丸 Taiwan 1st Edition 台灣限定版單一麥芽日本威士忌」後，木內酒造再次傾注心力，打造「日之丸櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒」並於即日起在全台限定通路限量販售。

珍稀限量282瓶的「日之丸櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒」運用波本桶及極度珍貴的櫻桃白蘭地桶釀製；酒液先於波本桶熟成兩年後，再於櫻桃白蘭地桶熟成一年，最後直接從酒桶中取出桶裝強度原酒，滴水未加、保留單一麥芽原酒威士忌珍稀酒液的原始風味，完美呈現馥郁飽滿、層次豐富的感官饗宴，絕無僅有的迷人魅力是愛酒人士不可錯過的一時之選。

潛心鑽研釀造，首款櫻桃白蘭地桶單桶原酒應運而生

有著悠長釀酒歷史的「木內酒造」旗下威士忌品牌——「Hinomaru 日之丸威士忌」命名理念象徵對日本品牌的自豪與熱情。日本作為世界五大威士忌產地之一，木內酒造試圖透過當地蘊含純淨水源、精心培養的契作麥芽與自家研發的酵母，以傳承二世紀的匠人技術與調和工藝等基底，蒸餾出專屬在地風土的絕佳酒液，為日本威士忌世界開拓更多可能性。

由於風土與橡木桶特性皆賦予每款威士忌特殊之處，欲將茨城縣富饒的在地物產量化為夢幻迷人的沈醉酒液，讓木內酒造不僅在原料講究，對於威士忌用桶的想法更為創新，隨著時代潮流而更迭，在本次推出的100%日本釀造日本單一麥芽原酒威士忌「日之丸櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒」作品中表露無遺。

注入美國波本桶陳釀熟成兩年後，展現淡雅桂花香與輕盈木質調香氣，爾後置放於法國櫻桃白蘭地桶過桶一年，孕育出白脫糖、紅蘋果皮、莓果、茶梗等香氣，更為酒體增添淡紅琥珀色澤、莓果甜蜜與微酸口感。而櫻桃白蘭地桶的製程同樣十足創新，運用使用多年的法國紅酒桶，放入櫻桃白蘭地浸泡一年，帶給威士忌桶風味無限可能。

珍稀單桶原酒純粹無添加，滴水不兌的馥郁滋味登場

作為原酒威士忌，秉持匠心工藝與職人精神的「日之丸櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒」是台灣少見直接從酒桶中取出桶裝強度日本原酒單一麥芽威士忌，零添加外也並未加水稀釋，維持原本橡木桶內酒精濃度61%直接裝瓶，才得以封存原始風味，展現驚人層次與源遠綿長的細緻口感。

入口後，豐潤厚實的油脂與奶油香彼此交融為初韻，爾後伴隨著自然酸感與果實特有的天然甘甜，接續舌尖及感受辛香料與高酒精濃度衝擊感，尾韻以淡雅果香與油脂口感相互輝映，與溫柔婉約的香氣作結，整體酒感細緻綿長， 香氣於口中縈繞許久，令口腔不斷生津，展示珍稀酒桶的柔美滋味。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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