潮酷威士品牌一次推出清酒桶、干邑桶兩款全新酒品玩爆年末派對

今年，擁有威士忌「蘇格蘭王子」美稱的「起瓦士（CHIVAS REGAL）」承襲創新玩桶的製酒工藝，融合東西匠人文化，推出全球首款嚴選12年酒液過日本頂級大吟釀清酒桶的「起瓦士12年匠魂系列-清酒風味桶（Chivas 12yo Takumi Reserve）」，以及全球少數以15年年份威士忌過法國大香檳區干邑桶的「起瓦士15年調和式蘇格蘭威士忌-干邑桶風味（Chivas XV）」大膽跳脫烈酒的風味結構，開創味蕾的創新絕妙體驗，化身年末派對的品飲焦點。

起瓦士12年匠魂系列-清酒風味桶：東西匠人聯手突破極致之作

起瓦士以大膽創新、突破框架的精神，初次以職人工藝之精神全新打造「匠魂系列（Takumi Reserve）」，首款以極具代表性的日本清酒為靈感，推出這款充滿東西融合風味的獨特酒款「起瓦士12年匠魂系列-清酒風味桶」，是為玩桶工藝的突破之作。Takumi「匠」是職人工藝的極致展現，需有高超非凡的手藝和精巧細膩的技術，與不斷追求極致品質的態度，才得以賦予「Takumi」的稱謂。

起瓦士首席調酒師Sandy Hyslop從蘇格蘭橫跨8,888公里，找尋同樣追求卓越和創新的日本百年清酒品牌——滿壽泉（MASUIZUMI），融合東方百年匠心的清酒獨特細緻風味與西方超越兩世紀的製酒工藝，使酒液不管在香氣或味蕾的體驗上，都可感受到來自東西方匠師級調酒師悉心打造的調和藝術，跨越東西文化完美調和，在細膩的酒體與創新的風味間享受超越百年工藝的革新極致之作。

起瓦士在2018年即已與滿壽泉合作，當時滿壽泉將裝過起瓦士的橡木桶運到日本，並裝填自家清酒熟成，滿壽泉清酒「Link 8888」即是這些填裝在起瓦士橡木桶熟成的清酒所裝瓶後的酒液，而此東西方雙匠的緣分就此展開。今年，起瓦士首席調酒師Sandy Hyslop再度攜手打造滿壽泉這備受歡迎且獲獎無數的百年清酒廠——桝田酒造，創作出「起瓦士12年匠魂系列-清酒風味桶」。

這款以精湛玩桶技術與調和工藝所聯手打造全球第一款過頂級純米大吟釀桶的12年常態酒款，是使用日本清酒中最高領導者「能登杜氏四天王」之一的三盃幸一掌舵超過50年的滿壽泉SPECIAL木桶熟成純米大吟釀，透過精湛製酒工藝與過桶技術，結合精選12年以上蘇格蘭調和威士忌酒魂核心，以品質與工藝的雙重追求，打造匠師級品質保證的頂級清酒過桶「起瓦士12年匠魂系列-清酒風味桶」。

此酒款將斯貝賽區標誌的花果香與滿壽泉純米大吟釀辛口味完美交融，並揉和梨子、荔枝、奶油太妃糖與肉豆蔻的香氣，在味蕾綻放出極富層次的細緻風味與濃郁滑順口感，最後再以水果香氣與淡雅辛香為這支酒帶來完美的收尾，猶如一場高級的歐日饗宴，每一口佳釀都是蘇格蘭和日本Takumi匠魂精神的華麗展演，更是起瓦士再度以先驅之姿突破製酒工藝界線的全新境界。

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起瓦士15年調和式蘇格蘭威士忌-干邑桶風味：雙倍馥郁花果香

「起瓦士15年調和式蘇格蘭威士忌-干邑桶風味」是市面上極少數以15年酒液，過桶至法國大香檳區干邑桶的調和蘇格蘭威士忌。大香檳區是法國干邑六大產區中，被公認為香氣複雜度之冠，也是最具花香代表；而斯貝賽也被譽為蘇格蘭威士忌產區的花果香標竿，由品牌首席調酒師Sandy Hyslop，透過起瓦士百年製酒工藝的完美調和，打造出蘇格蘭和法國特色產區雙倍的馥郁花果香，成為威士忌界花果香之最，再度展現起瓦士深厚的品牌底蘊以及連結豐富桶藏與高超玩桶工藝的態度與風範。

在宛若琥珀般的金黃酒液中，撲鼻而來的是由蘇法兩大特色產區交織而成的雙倍馥郁花果香，有蘋果的香甜也有橘子清新的果香，充分將大香檳區干邑風味展露無遺，細膩的繁馥層次令人無法自拔，而蘊藏在濃郁香氣下的酒液，更是加倍的絲滑柔順，啜飲一口即散發出猶如多汁水果交織著奶油和焦糖的細膩口感，持續開拓烈酒風味的極致之巔，如臨蘇格蘭和法國共同譜寫的極致奢華味蕾盛宴，更彰顯使用少數擁有15年威士忌過桶大香檳區干邑風味的珍貴與珍稀之處。

隨著2024年邁入尾聲，各項派對、聚會活動接連而至，起瓦士維持品牌一貫的大膽創新精神，推出兩款超越風味想像的絕世佳釀，帶領消費者體驗精彩絕倫的品飲樂趣，誠摯邀請同樣喜愛挑戰、熱愛創新風味的消費者，不妨於歲末年終之際，和至親好友一同享受由起瓦士悉心打造的絕妙感官饗宴。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／Evelyn Lin

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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