2025聖誕餐飲精選｜高空景觀牛排、下午茶聚餐、節慶限定調酒

令人歡愉的佳節氛圍，隨著氣候轉涼逐漸變得更濃厚。許多星級飯店及高級餐廳皆紛紛推出限定優惠或應景美饌，從頂級和牛牛排、少女心滿溢的下午茶、精緻節日調酒，到可以外帶回家享用的豐盛禮籃，都是適合與親朋好友共享的可口佳餚，不僅為歲末的歡慶餐桌獻上浪漫美味，更傳遞出溫暖心意。

台北喜來登大飯店：爐烤美國牛肉/香烤火雞 聖誕禮籃組

台北喜來登大飯店於即日起至12月27日推出兩款聖誕禮籃組——嫩香多汁的「爐烤美國牛肉溫馨組」嚴選2.5公斤頂級安格斯肋眼牛肉，以低溫慢烤鎖住肉汁，特別推薦搭配南瓜布里歐；經典不敗的「香烤火雞繽紛共享組」外皮烘烤至酥脆，肉質細嫩飽滿，搭配栗子葡萄雞肝麵包餡，一口咬下盡是幸福滋味；皆附上松露培根炒洋芋、龍蝦起司通心麵、義式香料時蔬、杏仁奶油派等豐富佐餐，讓佳節幸福又滿意。

台北喜來登大飯店 東廳牛排館：牛排晚宴

台北喜來登大飯店2樓安東廳牛排館於12月24日及12月25日晚間推出「放玩聖誕」牛排饗宴——前菜以「炙燒海鱺魚」、「香煎日本北海道干貝」、「至尊奧實嘉魚子醬」等創意佳餚揭開序幕，湯品有「和牛蔬菜湯」、招牌「經典干邑風味龍蝦濃湯」、「蘑菇卡布奇諾湯」可選，主菜則可挑油淋「Flannery乾式熟成28天丁骨牛排」、鹽燒「美國Prime菲力牛排」、「美國蛇河農場極黑金牌和牛肋眼牛排」、「紐西蘭Lumina高地和羊」等精選料理，最後以聖誕限定「開心果蛋糕」、「法國白桃香草冰淇淋」、「火焰焦糖薄餅」作為甜蜜收尾。

台北莫爾頓牛排館：世界頂級和牛系列

台北莫爾頓牛排館於即日起至12月31日期間特別推出「世界頂級和牛系列」，限時限量呈獻來自全球最受饕客矚目的四大珍稀牛排部位與品種。每一道皆由行政主廚團隊以精湛手藝炭火烹調，將世界各地頂級牛肉的風土特質與豐富層次完美詮釋，為饕客帶來跨越國界的味蕾盛宴。

澳洲 Mayura Station 巧克力紐約客

唯有從出生、飼養、培育到屠宰皆在世界頂級全血黑毛和牛品牌——Mayura Station牧場完成的牛隻，才能被稱為「巧克力和牛」；穀物飼料中還會添加巧克力與小熊軟糖等，成就細緻油花與明顯的甜香氣息，多次榮獲澳洲和牛牛肉大賽冠軍。咀嚼享有盛名的「巧克力紐約客」後，肉品會釋放出淡淡焦糖尾韻，肌理結實但仍保有細緻肉質，是饕客心中極具特色的和牛選擇。

澳洲 摩根家族 王牌和牛肋眼心

由摩根家族所培育的世界級和牛，以其頂尖血統、精準飼養與一致品質著稱。取肋眼牛排中最核心、最精華部分的「王牌和牛肋眼心」兼具油花的香氣與嫩度的平衡，被譽為「力量與優雅並存的牛排」！油脂分布細膩均勻，口感柔軟卻不油膩，入口後肉汁緩緩釋放，完整呈現精緻與層次。

澳洲 Mort&Co. 鳳凰和牛夏多布里昂

澳洲最大的私人擁有牛隻飼養與肉品供應企業之一的Mort & Co.其「鳳凰和牛」系列以極高的肉質穩定度與優異油花著稱，而夏多布里昂則是擷取菲力中最精華的中間部位的14盎司（oz）。「鳳凰和牛夏多布里昂」油花較少，但均勻細緻的纖維結構，在烹調後依舊保有多汁與嫩度度，脂香純淨優雅，是菲力部位中極為稀少的高等級呈現，適合追求細膩口感的饕客。

日本 熊本 和王 巴伐特牛排

來自日本九州熊本的「和王」是極致和牛的代表，僅有少數牧場能通過A4至A5等級認證，其脂肪大理石紋（BMS）需達到6級以上，所以油花細緻、入口即化，脂香與肉香交融，風味溫潤而高雅。取自牛腹後腿部位的「巴伐特牛排」肉質緊實柔嫩，筋膜適中，油花均勻、既保留了牛肉的自然肉香，又不會過於韌硬，是展現極致風味的經典之作。

為呼應歲末節慶氛圍，台北莫爾頓牛排館同步推出兩款節慶限定特調飲品「Nice & Naughty」——調酒「Naughty」以雪樹（Belvedere）伏特加為基底，融合百香果利口酒與草莓香氣，最後加入氣泡酒，呈現俏皮奔放、果香誘人的節慶風味；無酒精調飲「Nice」結合草莓與蔓越莓的自然酸甜，搭配葡萄柚氣泡水，清爽明亮、風味層次豐富，為不飲酒的賓客獻上同樣細膩而愉悅的節慶體驗。

台北寒舍艾美酒店 TIPSY Sparrow：聖誕晚宴

台北寒舍艾美酒店外側由米其林一星名廚李皞擔任廚藝總監的TIPSY Sparrow於12月24日至25日晚間推出聖誕饗宴——香氣濃郁的「爐烤和牛肋眼·黑椒醬汁」、微辣開胃的「碳烤青花筍佐XO辣醬」、奶香醇厚的「布里歐佐牛肝菌奶油」、蒜香四溢的「蒜炒培根綜合野菇」、清爽鮮甜的「柑橘鮪魚塔塔」、香味層次豐富的「烤蝦佐柚子胡椒優格」、甜點「提拉米蘇冰糕」等多道精緻豐富的菜色，為節慶餐桌增添暖意與幸福。

台北文華東方酒店 Bencotto義大利餐廳：節慶限定五道式套餐

台北文華東方酒店6樓Bencotto義大利餐廳於12月24日晚餐至12月26日午晚間推出節慶限定五道式套餐，呈現一系列精彩豐盛的道地經典義式美饌——「傳統威尼斯海鱸魚及墨魚塔塔」、「醃漬盧米納羊肉薄片搭配佩科里諾羊奶乳酪」、「南瓜甜菜根麵疙瘩佐鴨肉松露醬」、「A3和牛紐約客」等，讓賓客以舌尖體驗濃郁的義國聖誕風味，在幸福和樂的時刻中歡慶歲末時節。

台北萬豪酒店 Mark’s Teppanyaki：聖誕及跨年限定套餐

台北萬豪酒店2樓頂級鐵板燒Mark’s Teppanyaki於12月24日、12月25日、12月31日晚間推出聖誕及跨年限定套餐——特選日本北海道根室海膽、鮑魚、澎湖明蝦、魚子醬等豪華海陸食材入饌，主餐為日本A3和牛、黑松露野菇嫩雞雙主餐，套餐包含冷前菜、主廚湯品、熱前菜、季節沙拉、精緻雙主菜、招牌炒飯、季節水果、手作甜品等共十道精湛料理饗宴，為冬日夜晚增添溫暖迷人的節慶儀式感。

晶華酒店 Azie餐廳：聖誕限定雙人份雙層午茶

晶華酒店中庭Azie餐廳於即日起至12月31日推出主廚精心設計的「Harry Winston’s Winter Wonderland 冬日夢幻饗宴」聖誕限定雙人份雙層午茶組合——匯集四款層次豐富的精緻鹹點（鱈場蟹魚子醬、香煎干貝佐櫛瓜、鴨肝帕尼尼、波士頓龍蝦佐千層洋芋），搭配五款造型宛如珠寶工藝般精巧的甜品（開心果馬卡龍聖誕樹、無花果塔、麋鹿巧克力海鹽泡芙、紅醋栗泡芙、可麗露）；兩杯飲品（由首席調酒師特調的可可冬之夢、散發節慶香氣的香料熱紅酒、咖啡、茶）亦可自由選擇，以視覺與口感共同演繹節慶的層次魅力。

寒居酒店 BeGood餐廳：聖誕香氛雙人下午茶

寒居酒店2樓BeGood餐廳於即日起推出「幻采冬香」聖誕香氛雙人下午茶——以法國巴黎時尚品牌Chloé秋冬新品「玫瑰晨曦香精」為創作靈感，將玫瑰、橙花、香草等元素幻化為兩份獨具特色的法式甜點與兩杯飲品，浪漫展演優雅香氛下午茶，再贈送限量香氛好禮乙組。

玫瑰造型「永恆玫塊」綻放花朵嬌媚姿態，耀眼奪目的紅色可可花瓣下，蘊藏著莓果芬芳的紅寶石巧克力慕斯、南投埔里新鮮玫瑰製成的玫瑰果凍、鬆綿的杏仁蛋糕、酥脆的香草沙布列，佐以馬達加斯加新鮮香草莢做成的冰淇淋與草莓糖片，詮釋香水中的玫瑰與香草元素。

另一款猶如香水瓶外型的「曙光之韻」則將新鮮柳橙製成的橙香慕斯與柳橙奶醬、台灣在地綠茶粉烤製的杏仁蛋糕、融合法國鹽之花的沙布列層層堆疊，噴上橙黃色的巧克力，並以黑巧克力片佐飾，周圍的橙花白酒凍與柳橙果肉，為舌尖輕抹上一縷橙花香氣與清爽口感。

金色三麥：經典聖誕火雞套餐、鮮果草莓啤酒、草莓桃子調酒

金色三麥於即日起至12月25日推出最受歡迎的「經典聖誕火雞套餐」，火雞搭配豐盛前菜、燉飯、甜點，最適合家庭與友人歡聚；凡點套餐再贈超人氣的BAC聖誕蛋糕（6吋）乙顆，儀式感滿分！另享精釀啤酒優惠加購，節慶微醺一次到位。

金色三麥更回歸以真實鮮果、果汁釀造打造自然香氣與酸甜平衡的「鮮果草莓啤酒」，讓草莓風味不只是可愛，而是能真正提升冬季儀式感的存在；全新「草莓桃子調酒」則是以「Drink me！喝一口奇幻微醺魔法」為概念，帶領飲迷走進專屬冬季的奇幻微醺世界。

礁溪寒沐酒店 MU BAR：四款冬日調飲

礁溪寒沐酒店1樓MU BAR於12月15日起至12月30日推出四款以節慶色彩設計的冬日調飲——調酒「聖誕晨曦」以伏特加為基底，融合青蘋果與綠薄荷利口酒，帶出清爽果香與冬日沁涼氣息；而「粉雪仙境」結合卡夏莎酒、荔枝利口酒、紅石榴與檸檬汁，酸甜中透出淡淡果香與氣泡口感，層次輕盈順口；無酒精則有香濃可可結合草莓奶香的「雪莓暖語」甜中帶柔，點綴玫瑰花瓣增添浪漫氛圍，還有「聖夜初雪」濃縮咖啡與鮮奶油交織出滑順香氣，口感厚實溫潤。

BLAH BLAH Bar：微醺聖誕組

位於信義區新光三越A8地下1樓的知名半戶外酒吧BLAH BLAH Bar，今年以滿滿節慶氛圍推出兩款聖誕限定組合——「微醺聖誕組」，將人氣酒卡搭上輕舞檸檬鹽水雞，讓微醺與美味一次到位；無論是喝一杯、跳一晚，或是準備交換禮物，都能一次搞定，把節日的快樂帶著走。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／楊紹楚

本文彙整官方品牌/各通路資訊，實際售價庫存請以各實體通路為準。

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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