來到2023年,高登麥克菲爾(Gordon & MacPhail)向喬治.厄克特先生(Mr George Urquhart)致敬,所推出的傳承年度系列最新款第三版甫隆重上市。此款意義非凡,是高登麥克菲爾最後一桶來自1959年的威士忌;高登麥克菲爾喬治先生傳承系列1959年(Gordon & MacPhail Mr George Legacy 1959 from Glen Grant Distillery),來自格蘭冠酒廠,初次雪莉桶、單桶裝瓶368瓶、酒精濃度56.5%,63年高年份老酒,珍稀可貴,即日起全台指定煙專限量發售中。
一向以超高年份與珍稀單一麥芽威士忌撼動市場的高登麥克菲爾,為紀念被譽為「單一麥芽之父」的喬治.厄克特,曾於2021年推出第一版時引起炫風般的搶購熱潮,更隨即在2022年推出第二版,當時全球僅限量發售298瓶,同樣引起烈酒圈饕客的爭相蒐購。
展現雪莉桶的豐厚濃郁,保留老斯佩賽的淡淡煙燻風味
這款1959年喬治先生傳承系列第三版單一麥芽威士忌,在高登麥克菲爾的訂製橡木桶中熟成超過60年,從酒標、外盒到生產證明,皆載明譜系表,以突顯代代相傳的最高指導守則。這批威士忌於桶號3665中熟成,歷史上記載這款63年傳承系列第三版出自1959年10月15日(週四)蒸餾。
其香氣風味豐潤濃厚,猶如芬芳的秋日香料、甜美果乾和紅方糖(德梅拉拉糖)的香味相互交織,入口後,口感有如燉煮的紅色果實引出的苦橙風味,並點綴著些許綠色薄荷的清香,在口中轉化為酸澀的覆盆莓,伴隨可可粉和成熟橡木桶的芬芳香氣,尾韻則是飽滿的肉桂和森林果實香氣,於口腔中旋繞不散。
「喬治先生」於1933年加入父親經營的家族企業,在調和威士忌仍為主流當道的90年代,他就大力提倡單一麥芽威士忌,喬治厄克特受到全球知名威士忌作家克萊恩所讚譽為「單一麥芽威士忌之父」,他堅信公平、互相理解、社群與規劃的重要性——這四大原則傳承至今仍被高登麥克菲爾奉為圭臬。
高登麥克菲爾營運總監暨喬治先生孫子的Stuart Urquhart表示:「90年前我祖父加入高登麥克菲爾,跟在曾祖父身邊學習,他留下的經營裡面與原則,至今依然帶領著公司前進。喬治先生對細節的注重、與對品質的嚴格把關,從不輕易妥協,此堅定的承諾是為公司經營的基石,加上始終放眼未來,喬治先生從不遵循傳統慣例。」
全球知名威士忌作家Charles MacLean曾說道:「一款令人驚豔的古老威士忌,風味豐富、經歷漫長歲月卻依然能令人眼睛一亮!我們再一次感佩喬治.厄克特將單一麥芽威士忌推上世界舞台。」高登麥克菲爾於2020年歡慶成立125週年,也可說是親眼見證與蘇格蘭酒廠之間漫長且密切的互動關係。
溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!
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