隱身老宅裡的異國情調 地中海風白色系酒吧｜MED

暢遊歐洲、體驗浪漫與歷史的人文之旅，是許多人夢想中的計畫之一；而地中海得天獨厚的地理位置，孕育出眾多文化色彩與歷史多樣性則特別讓人嚮往。是否幻想 一陣濃厚的南歐海風吹來，喝著一杯Sangria，並搭配開胃小點，坐擁愛琴海畔的愜意？來到彷彿置身地中海般的質感酒吧「MED」就可以！拋下一切，來場說走就走的任性小度假，坐飲遙想彼岸海島，純白色的異地度假氛圍就藏身在臺中西區的小巷弄。

特色風格酒單，喝一杯就醉入最純粹的地中海情懷

為了能有更貼近地中海的體驗，MED全力鑽研如何呈現最佳的飲食文化感受。這裡由吧臺團隊悉心研發酒單，主打手作雞尾酒與烈酒，除了經典的Classic品項、歐洲常見的Apéro文化，還有特製的MED Signature系列。

調酒師將來自地中海的酒款作為靈感發想基礎，再揉合當地的原物料與少見香料，結合出多種創意與歐式風格，並融入部分臺灣在地特色，最終迸發出清爽開胃且深具臺灣心意的地中海風情調酒。

含臺灣元素的南歐經典調酒，有像是將義大利的Beer Americano，其中的拉格啤酒換成臺灣在地精釀品牌的臺虎生啤酒，濃密的酒沫結合特別改用的苦艾酒，巧妙地降低了甜度，讓這杯酒更適合比米蘭還炎熱許多的臺中氣候。

使用西班牙海濱自治區生產的Gin Mare製做出MED專屬的Gin Tonica Marina，除了基酒選用很道地，更特別以南歐醃漬橄欖與地中海的通寧水調味，最後加上臺灣羅勒，將經典的Gin Tonic添入更多海洋意象與地中海氣息。

而SANGRIA AFRUTADA則遵循西班牙的傳統做法，將新鮮多樣的水果切丁，加入香草及多種香料，搭配南歐釀酒用葡萄汁，繁瑣的工序加上充分的浸潤，換來多層次的風味酒香及近似葡萄酒的濃郁酒感，也是不能錯過的選擇之一。

除了手作雞尾酒外，這裡也有On Tap的汲取雞尾酒，同樣出自吧檯團隊悉心研發，將各種風味酒與香料元素用適飲的比例預先調和，提供更快速簡單的微醺選擇，綜合多種不同酒飲搭配，絕對是MED吸引人的特點之一。

注入人文歷史的菜單，一口咬下南歐傳統香料美食

除了精心設計的酒單外，因為擁有獨立完整的半開放式廚房，所以MED在食物發想上也同樣別緻用心——MED菜單融入傳統的Mezze、Tapas、Pinchos等選擇種類繁多、份量精緻，適合注重分享的地中海飲食文化。

以地中海小點作為前菜，「MED Platter」搭配手工自製烤餅與加上主廚特製的風味配菜與醬料，有著多種不同的風味，層次多元、風味迷人；豆泥特製而成的鷹嘴豆條和土耳其蛋也都是十分道地的搭配。

此外，也有炭烤肉食海鮮，包含牛肉、羊肉、雞肉與烤章魚和多種Flatbread組合，還有特別以酒入菜的番茄伏特加麵和起司麵餃增添微醺選擇，充分展現異國美食文化，更顯有趣的藍海氛圍。

更值得一提的是，在餐後與配酒甜點還可以吃得到經典的西西里小吃可諾里、義式奶酪，多種飲食文化交融出的地中海風情漂浮瀰漫在臺中空氣裡，在純白老宅裡逐一綻放。

踏進市區老宅的小門，一秒瞬移南歐開啟度假模式

在滿足口慾之前，視覺上的地中海體驗也不容馬虎。走進MED，映入眼簾的是以白色為主體的露台，垂吊的暖黃串燈映照在綠色植栽與鮮豔花卉上，光影交錯，錯落有致地灑在側牆紅磚上，保留著一些舊都市的記憶。

室內以典雅的南歐海島風格進行改造，擁有蔚藍瓷磚鑲嵌的吧檯如同海水般湛藍清澈，內凹拱門設計的陳列酒櫃在暖色光下格外耀眼，無論是餐桌椅飾還是牆面都使用大面積的純白色裝潢與配置，呼應地中海岸一線此起彼落的白牆藍瓦，加上院子零星點綴的柱上藤木與紅花，格外使人放鬆。

有別於酒吧通常較為黯淡的室內空間，MED不管日夜都十分愜意的假期氛圍，整體的純白意象不僅成為一個新的打卡熱點，恰巧與鄰近區域清一色的磚牆老屋形成跳躍式對比，盡顯詩意。

MED

• 地址：台中市西區中興一巷26號
• 電話：04-2305-5578
• 營業時間：週五與週六18:00-02:00，週日至週四18:00-00:00，週一公休

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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