2024 World Class 世界頂尖調酒大賽｜無向 Bar Without 高永霈奪冠

由旗下擁有眾多全球烈酒領導品牌的帝亞吉歐集團主辦的2024 World Class Taiwan 世界頂尖調酒大賽台灣區決賽已於日前結果出爐！今年有別於以往，為成功躍進前十強的選手提供史無前例的「Top 10決勝十刻：十強培訓計畫」，不僅會由帝亞吉歐品牌大使協助加強其專業知識、拍攝專業形象照、參與表演藝術工作坊提升舞台表現，更透過英語口說訓練，加強選手未來在國際舞台的競爭力。

除此之外，也以四位歷屆年度最佳調酒師組成精彩導師陣容，提供完善的培訓計畫，分別包含了2019年度的林聖達Tony Lin、2021年度的張哲瑋Mars Chang、2022年度的余瀚為Nono Yu、及去年才剛奪下2023年度冠軍的劉冠麟Green Liu協助選手們於舞台上展現最完美的實力，大步迎向年度最佳調酒師之路，並由年度最佳調酒師代表台灣前進爭奪世界冠軍的至高榮耀。

2024 World Class Taiwan 世界頂尖調酒大賽台灣區決賽前已先行祭出「Don Julio時空旅程」店內競賽，是在「Fewer, Bigger」的概念下，以最少的材料與技術，創作出充滿台灣故事與匠人工藝的調酒。而決賽當天的賽程共分成上午、下午及晚上場次，並進行三項調酒關卡：

• Make It A Ten迎賓十刻：使用經典琴酒Tanqueray No. TEN為基底，以鮮明的柑橘和隱約的杜松子氣息，創作兩款調酒，其一是令人備感熱情招待的迎賓酒，另一款則以經典調酒為靈感，搭配令人難忘的品飲儀式，以風味娓娓道出調酒背後的故事。
• 蘇格登Disco：說到歡聚派對場合，怎麼能少了蘇格登！此關卡以蘇格登12年為基底，邀請選手在自選的音樂節奏中，調製出一款創新的Singleton Disco調酒，不僅要帶領評審及現場賓客一同進入「Disco-very」感官新境界，更必須兼具蘇格登與生俱來的奢華氛圍。
• The Mystery Box決戰十刻：從「在地風味食材箱」之中，任意選用至少兩種的神秘食材，搭配現場帝亞吉歐精選品牌基酒（兩款調酒需使用不同基酒)，調配出兩杯調酒，一是選手精心打造心目中的獨家經典Highball，Highball部分基酒指定使用約翰走路黑牌進行調飲，二則是對餐後酒的獨到見解與詮釋。不只上述兩款調酒，為了展現專業調酒師對於經典的掌握，須在五分鐘以內，另外完成五杯經典Margarita調酒，將選手們的實力與創造力推向極限。

今年的特別嘉賓更是陣容堅強，包含2015年World Class日本及世界年度最佳調酒師，同時也是Lamp Bar主理人：金子道人（Kaneko Michito)、2019年World Class新加坡及世界年度最佳調酒師身兼Side Door的共同主理人：Bannie Kang、2012 World Class台灣年度最佳調酒師的尹德凱（Kae Yin、＂無WU＂主理人）、2013 World Class台灣年度最佳調酒師的楊宜賓（Victor Yang、＂AHA Saloon＂共同創辦人)；更特別邀請了資深調酒師、＂三藩市Some Fun＂共同主理人、擁有Youtube《Stupid Bar》節目多職的知名酒類KOL——Brandon為店內競賽「Don Julio時空旅程」主持，並帶領消費者進行巡店的環節，為賽事增添不少看頭，更各自具備了十足的專業及公信力。

此外，今年也首次開放消費者購票入場，購票即可決賽現場兌換Don Julio店內競賽調酒乙杯，現場也備有精彩的美食攤位提供入場消費者選購！將由獲得米其林必比登推薦的「欣葉小聚」，及主打馬來西亞風味的「PappaRich 金爸爸」為所有參與此次盛會的賓客帶來一場視覺與味覺的多重享受。現場店家更販售限定調酒，包含決賽關卡選手作品及店家隱藏調酒，每杯200元。不僅為專業調酒師帶來角逐榮耀的至高殿堂，更引領大眾一窺調酒的無限可能！

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／Evelyn Lin

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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