冉冉茶事推出3款限定威士忌茶酒，重新定義琥珀色風味語言

全球頂級單一麥芽威士忌品牌麥卡倫在邁入200週年之際，攜手「冉冉茶事 ZEN ZEN THÉ」主理人茶職人 藍大誠，將彼此對追求卓越及與自然共生的精神極致綻放，以「麥卡倫 雙雪莉桶12年」巧妙揉合「紅玉日月潭紅茶」、「台東鹿野紅烏龍」與「高帕達拉莊園經典小種」推出3款限定茶酒，不僅全新定義琥珀色的風味語言，更以工藝、創意與創新為靈感，詮釋威士忌工藝與茶文化的過去、現在與未來，引領世人感受一場以永續風土為名的時空之旅。

麥卡倫攜手冉冉茶事 以永續串起的風味語言

有別於傳統的茶席品茗，「冉冉茶事」品牌主理人茶職人 藍大誠結合品酒專注於風味理解與餐飲搭配的精神，致力於以創新的思維重新定義品茶方式，不僅首創「Tea Dining」服務型態，更苛求每道工序完美呈現頂級台灣茶湯的高雅風味，從走入茶園致力、以百年酒莊管理方式、落實友善耕作與有機食材運用，到職人細心火烘焙與熟成、最後將最純淨風味的茶款呈現於餐桌上。

以善待土地、保存台灣風土為理念的「冉冉茶事」主理人茶職人 藍大誠表示：「冉冉茶事從產地永續契作、堅持職人焙茶技術與熟成，更重視茶的風味理解，將茶融入到當代品飲文化中，與麥卡倫落實永續、對釀酒工藝的堅持、發揮無與倫比的創意並持續創新，賦予臻釀超凡品質與獨特風味的精神不謀而合，本次合作不僅是茶與威士忌的融合，更是彼此對於世代永續傳承的最佳見證。」

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百年工藝與創新極致交融 探索一趟時空之旅

麥卡倫在迎來200週年之際，攜手冉冉茶事以「雙雪莉桶12年」為核心，將麥卡倫傳承兩世紀工藝、創意與創新精神為靈感，由「冉冉茶事」主理人茶職人 藍大誠設計，將對於酒款細緻優雅風味的見解，搭配帶有獨特風味的茶款，透過多層次的醇、韻交織，不僅詮釋威士忌工藝與茶文化的過去、現在與未來，更揉入彼此對與自然共生的相同理念，引領品飲者探索這場以永續為名的時空之旅。

麥卡倫雙雪莉桶12年 x 紅玉日月潭紅茶

「冉冉茶事」主理人茶職人 藍大誠以「質地及風味平衡」為創作靈感，選了日月潭自然耕作的紅玉茶樹，跳脫傳統製茶方式，改以低溫發酵、控制環境溫濕度的手法，打造輕盈的口感，呈現出紅玉獨有的成熟果乾與花蜜香氣，襯托出麥卡倫「雙雪莉桶12年」豐沛的香草、果乾氣息，並帶來平衡而細緻的風味。

麥卡倫雙雪莉桶12年 x 台東鹿野紅烏龍

選用曾獲神農獎殊榮的台東鹿野紅烏龍，其不僅採用植物性栽種並加入益菌堆置發酵，透過精準控制發酵及萎凋時間、靜置回潤三個月與反覆烘焙六次等手法，將茶款呈現出明顯的黑糖香、荔枝蜜與烤蕃薯的氣息，結合麥卡倫「雙雪莉桶12年」獨有的牛奶糖香氣與葡萄乾口感，堆疊出更深層綿長的層次感。

麥卡倫雙雪莉桶12年 x 高帕達拉莊園經典小種

嚴選高帕達拉莊園的經典小種，更在發酵的過程當中以松木、松針燃燒增加溫度，使茶的風味更為飽滿，並於過程中吸收煙燻味，增添龍眼乾煙燻香氣，「冉冉茶事」主理人茶職人 藍大誠即以茶款的煙燻香氣與雪莉橡木桶圓潤溫和的香氣，銜接麥卡倫「雙雪莉桶12年」深邃而沈穩的韻味。

即日起至七月底，每週四於麥卡倫全台精選酒吧與餐酒館，將推出麥卡倫與「冉冉茶事」限定茶酒，其中「高帕達拉莊園經典小種」更於指定酒吧限定呈現，誠摯邀請威士忌愛好者於限定時間內前往指定地點品味。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／Evelyn Lin

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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