法國頂級干邑酒廠馬爹利(Martell)沿襲300年歷史底蘊,專注超凡的釀造工藝和對絕美風味的堅持,致力傳遞其風土精髓與藝術,無與倫比的干邑風格成為了干邑鑑賞家首選。在今年年初,馬爹利隆重推出頂級干邑的全新篇章「馬爹利單一產區珍釀系列(The Single Cru Collection)」,完美呈現四大干邑產區的風土之美。
如今,秉持著對創新的執著,享譽全球的馬爹利再次帶來空前絕後的全新珍釀「1999邊緣區干邑」,不僅精湛體現馬爹利對於單一產區和單一風土的深刻解讀,更進階詮釋單一年份的極致風貌,展現世紀傳承的絕世工藝和卓越品質,造就三個世紀以來無可取代的頂尖干邑領導標竿,為全球干邑鑑賞家帶來前所未有的至高品味享受。
創新解構四大風土,至高工藝成就馬爹利稀世絕版佳釀,締造干邑全新風範
「馬爹利單一產區珍釀系列」以精湛工藝完美詮釋四大干邑產區獨特的風土之美,不僅是品牌歷史上重要的里程碑,更是全球四大頂級干邑酒廠中,首間推出單一產區全系列的品牌,在干邑業界樹立了無可比擬的典範。此系列每一款干邑皆來自單一產區的葡萄蒸餾而成的酒液,且每年限量生產,由馬爹利第九代首席釀酒師Christophe Valtaud從上萬種窖藏中,甄選400款珍稀酒液調和而成,打造僅占1%的馬爹利酒款,具有極高的珍罕性。
四大干邑產區包含以紅色黏土和石灰岩土壤聞名並具備新鮮水果香氣的優質林區(Fins Bois)、賦予酒體細緻優雅的花香與馥郁的蜜餞水果香氣的邊緣區(Borderies)、擁有獨特的白堊土造就風味細緻且層次分明的小香檳區(Petite Champagne),及不只香氣馥郁,還帶有胡椒、堅果和果乾風味,擁有絕佳陳年潛力的大香檳區(Grande Champagne),為每款干邑注入不同的個性與風味,忠實展現四大產區的風土精髓,細膩呈現酒液的極致純粹。
馬爹利單一產區珍釀系列-1999邊緣區干邑:單一年份、單一莊園、單一風土
鉅獻璀璨之作「馬爹利單一產區珍釀系列-1999邊緣區干邑」將此系列推向風土體驗的巔峰。這支全系列中第一款來自「單一年份」的酒款,全球產量少於2000支,台灣更限量20瓶,酒液被收藏在精心打造的限量玻璃瓶中,瓶身上刻有獨一無二的限量瓶號,更以精湛的工藝刻劃出優雅奢華的干邑地圖,並搭配悉心雕刻的鑽石角度晶瑩瓶蓋,展現馬爹利對每個細節的精益求精。
奢選1999年邊緣區收成的葡萄,當年因氣候之故,葡萄產量極為稀少珍貴,馬爹利不僅選用干邑地圖中僅佔5%面積的邊緣區「單一風土」,珍罕酒液更來自馬爹利最重要的「單一莊園」Gallienne Estate,以頂尖工藝映現該年份的獨特風味,彰顯匠心獨具的精神,將彼時絕無僅有的產區風貌和氣候條件融匯成滴滴珍稀的頂級酒液,打造極稀有、無法複製的稀世佳釀。
其琥珀色酒體帶有淡金銅光澤,初聞香氣豐沛輕盈,檸檬的鮮香與菩提的花香交錯纏繞,入口散發濃郁的花香與柔軟的辛香料,而香草與木質調則為富有層次的氣息帶來更豐富細緻感受,其酒體渾圓飽滿,伴隨燉煮的糖漬水果、多汁的李子、榲桲與無花果等厚實風味,在口中形成味蕾張力,並帶有堅果與蜂蜜所融合的絕佳平衡尾韻,令人難以忘懷。
首席釀酒師 Christophe Valtaud更留下絕佳註解:「隨著時間的推移,這款非凡的酒款綻放出濃郁的果香與花香氣息,提供飽滿馥郁的感官享受,而邊緣區卓越的風土特性,更能經由這款作品完美演繹。」這瓶匠心獨運的珍品,僅在最好的年份限量發行,由保樂力加集團的私人俱樂部「Le Cercle」獨售,除了別具收藏意義,更展現馬爹利世代傳承的超凡工藝和時光的完美交匯。
文字編輯/Alice Lee 李牧蓁
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