丹麥威士忌新星品牌STAUNING入台！4酒款最佳品飲情境公開

丹麥的獨立蒸餾廠「STAUNING威士忌」因其對傳統工藝的堅持、創新技術的應用而備受推崇，更是北歐西海岸的縮影。這裡的海風、農田與手工技藝，將丹麥獨特的風土轉化為每滴細膩而豐富的威士忌，映入眼簾的不僅是琥珀色的液體，更是一片壯麗風景及純淨天地。

丹麥人氣威士忌的誕生：九位好友共築北歐烈酒故事

「STAUNING威士忌」是一個關於夢想、友誼與創新的故事。2005年，九位不同職業卻對酒品懷有共同熱情的朋友，決定在丹麥西海岸的小村子——Stauning打造一間能反映丹麥精神的威士忌酒廠。他們選擇了困難而獨特的道路，堅持使用地板發芽法（Floor maltings）與小型銅壺蒸餾，並採用當地大麥和黑麥，將丹麥的靈魂注入每瓶威士忌中。

「STAUNING威士忌」以創新與傳統交織的工藝，讓味蕾穿越北歐大地的自然風景。「STAUNING威士忌」聯合創辦人Hans Martin表示：「我們相信，真正好的威士忌，應該能帶領飲家走進它誕生的土地。」他們這份對風土的熱愛與堅持，讓STAUNING威士忌在短短幾年間成為北歐烈酒界的一顆璀璨新星，並為消費者帶來全新系列的酒款。

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四款酒品推薦品飲情境：共造置身於丹麥的風味之旅

「STAUNING威士忌」的每瓶酒款，都是對丹麥自然風貌的致敬。酒廠使用100%本地種植的穀物，並堅持手工製作，以傳統方法展現丹麥風土的真實風味。STAUNING製酒團隊深信，威士忌不僅是一種微醺飲品，更是一種與自然與文化連結的方式。

「STAUNING威士忌」將北歐風情與當地自然資源完美融合，推出四款標誌性的酒品，分別為：STAUNING HØST、STAUNING RYE、STAUNING SMOKE及STAUNING KAOS，期待為亞洲市場注入全新活力，並帶領台灣威士忌愛好者感受丹麥的獨特魅力。

丹麥秋日豐收的溫柔味道：STAUNING HØST

在丹麥語中，HØST為「秋收」之意。這款單一麥芽威士忌代表豐收季節的歡愉與滿足；當地的黃金大麥經過手工地板發芽，讓酒體擁有宛如懷抱般圓潤的口感，入喉有著蜂蜜及熟麵包的柔和香氣，接著是輕盈的香草和杏仁餘韻。

• 推薦品飲場景：最適合在秋日的午後與朋友一起分享「STAUNING HØST」，感受丹麥自然的寧靜與豐饒。

丹麥產黑麥的野性與溫暖：STAUNING RYE

RYE是一款徹底顛覆傳統的黑麥威士忌！使用來自丹麥本地農田的黑麥，搭配地板發芽法，呈現出辛香與甜美並存的複雜口感，同時伴隨著豐富的香料及焦糖香，最後以黑巧克力與薄荷的輕柔收尾。

• 推薦品飲場景：最適合寒冷的冬夜，坐在壁爐前面慢慢啜飲「STAUNING RYE」的辛香濃郁。

丹麥煙霧繚繞的海洋之歌：STAUNING SMOKE

最具有個性的威士忌非SMOKE莫屬了！這款單一麥芽威士忌以丹麥特有的泥炭進行煙燻，散發著濃厚強烈的煙燻與海洋氣息，並帶烤咖啡豆與海鹽的鹹香，捎來深邃而悠長的餘韻，宛如北海岸的晨霧籠罩著大地。

• 推薦品飲場景：最適合在夜晚的露營中，將「STAUNING SMOKE」搭配火堆與星空，閉眼感受北歐荒野浪漫。

丹麥的三種麥芽之狂想曲：STAUNING KAOS

如果說到最富實驗性的佳釀？便是KAOS了。這款混合威士忌結合了單一麥芽、黑麥威士忌與煙燻威士忌，創造出多層次的風味體驗，甜美的水果香氣中，夾帶著蜂蜜、香料與輕柔的煙燻尾韻，宛如一場極具混沌之美的味覺冒險。

• 推薦品飲場景：最適合與好友一同探索「STAUNING KAOS」，或將其用於創意雞尾酒，帶來無限的驚喜感。

▲（由左至右）STAUNING HØST、STAUNING RYE、STAUNING SMOKE、STAUNING KAOS。

體驗丹麥風情品牌哲學：從世界飛至北歐的味覺旅程

「STAUNING威士忌」正在計劃於亞洲市場展開一場風味探索之旅！台灣作為亞洲第一戰首發，「STAUNING威士忌」聯合創辦人Hans Martin表示：「我們希望通過這四款獨具特色的威士忌，讓消費者體驗到丹麥自然的精髓，感受到不同風味背後的土地與故事。無論是純飲、加入冰塊，還是搭配精緻的雞尾酒，STAUNING威士忌都能帶來獨特而豐富的感官享受。」

「STAUNING威士忌」也在近期迎來好消息！由英國專業酒類媒體Spirits Business雜誌頒布的Spirits Business Awards 2024（SB Awards）中，「STAUNING威士忌」奪得「年度最佳威士忌品牌（WHISKY/WHISKEY BRAND OF THE YEAR）」殊榮！年度品牌獎分為七大烈酒類別，評審依照品牌整體表現給分，旨在表彰每個類別中表現最好的品牌。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／Evelyn Lin

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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