【用啤酒環遊世界】丹麥啤酒美人魚的故鄉

在安徒生童話故事裡，歌聲曼妙的美人魚來自北歐國度——丹麥。在哥本哈根的臨海港口，就真的有一尊小美人魚的藝術雕塑，多年來不斷吸引遊客慕名前來合影留念，早已變成當地一處必打卡的熱門景點。但你知道嗎？這座唯美的雕像，竟是由知名啤酒商Carlsberg 嘉士伯贊助！除此之外，丹麥可還有不少和美人魚一樣好喝又好看的啤酒喲！

Mikkeller 米凱樂

米凱樂開始於2003年，創辦人Mikkel Borg Bjergsø是一名熱愛啤酒的數學兼物理老師，一開始只是在位於哥本哈根的住家小廚房裡自釀，誰知道後續竟一路竄紅，慢慢打響知名度，讓他不得不在2010年全職投入釀酒事業，經過不停地開發與試驗，精益求精地追尋著更多不同風味表現的啤酒。除此之外，更廣與世界各地的藝術家合作，極具辨識度的可愛酒標是其受到年輕人歡迎的原因之一。時至今日，旗下啤酒外銷至50多個國家，並在全球經營著優雅小巧的精釀啤酒吧，台北大稻埕就有一家！

Mikkeller Taipei 米凱樂啤酒吧

地址：台北市大同區南京西路241號
電話：02-2558-6978
營業時間：週二至週四16:00-00:00，週五與週六16:00-01:00，週日14:00-22:00，週一公休

Kaerlighed Pale Ale New England Hazy Fall/Winter 2022

雖然在天氣變涼的年末比較少人願意喝啤酒，但此酒款可簡直太適合秋冬季節大口飲用了！多汁的啤酒花香撲鼻而來，酒體輕盈、尾韻乾爽，並綻放微微苦韻，還伴隨著陣陣芒果、鳳梨、柑橘類果香，讓人愛不釋手。

To ØL 杜歐

杜歐從2005年嘗試起步，於2010年擴大陣容，並在2019年時接管西蘭島西部的一家前食品廠，藉此再次大大地提升了產能，至今已圈粉無數。旗下啤酒風味多元，酒標設計極具美感，每支酒款的命名也饒富趣味，使得不少年輕人爭相購買、收藏。

丹麥之男：無麩質IPA啤酒

無麩質啤酒在市面上相當少見，所以一定要試試看此酒款的吧！其香氣迷人又多汁，宛如一罐高度芳香、清爽解渴的微醺感檸檬汁，漂亮雋永的彩色瓶身視覺也讓人回味不已，追求健康飲酒的人可不能錯過了。

Carlsberg 嘉士伯

嘉士伯由創始人Carl Jacobsen於1847年開業，至今已經有170年以上的歷史，不僅是世界排行前三名的大型啤酒廠，更是該國皇家指定的國宴啤酒品牌，從瓶身上的王冠標誌便可略知一二。旗下啤酒嚴選100%純麥芽為原料，輔以優質水源，再採獨家單株酵母（Carlsbergensis）透過底部發酵工藝，藉此鍛造出純淨精粹、享譽世界的歐洲品味，被全球啤酒愛好者大力肯定，在150多個國家都能輕鬆嚐到。

嘉士伯小麥啤酒

酒液閃耀著金黃光澤，此酒款散發著鮮明甘甜的小麥香，酒質清澈香醇、口感滑順濃郁，尾韻隱藏稍許苦味，但整體還算爽口，是品牌中最熱銷的經典款拉格啤酒！

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Royal Unibrew

Royal Unibrew建廠於馬里博鎮，由Christian Jørgensen在1895年創立，一開始名為Thor Bryggeri，多年後為了避免與另一家啤酒廠混淆，遂更名為Maribo Bryghus，經營至1997年時，被Albani Brewery收購，與Bryggerigruppen合併，再度改名為現在這個名稱。公司在當地名聲響亮，擁有多個暢銷啤酒品牌，旗下啤酒都相當有水準，且非常受到本地民眾歡迎與喜愛。

斯洛特皮爾森啤酒

此酒款使用經典不敗的傳統配方進行釀造，擁有淡金酒色，清新的酒花和麥芽香氣從瓶中竄出，伴隨著一股青草氣息，入喉的麥芽味明亮爽口，帶來些微果香，酒花調性反而變得不明顯。

Harboes Bryggeri

Harboes Bryggeri以前深耕北歐市場，在周遭國家皆極富盛名，自1991年起便大舉進攻國際市場，例如南美洲、亞洲、非洲和中東等90多個特定區域，至今已創下許多亮眼的銷售佳績；其中，旗下啤酒就屬熊啤酒的表現最為成功。

熊小麥黑啤酒

身披柔順溫和的琥珀顏色，讓此酒款更顯誘人，香氣輪廓呈現些微成熟的香蕉味，交織著泡泡糖氣息，輕啜一口，丁香調性充斥著口腔，少許焦糖苦甜殿後，氣泡感豐富持久，讓人印象深刻。

主圖設計／Evelyn Lin
圖片來源／各品牌臉書粉絲專頁

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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