日本酒集結！清酒攤位多，試喝過再買｜2025/11南港台北國際酒展

全台最大國際酒類展覽「2025台北國際酒展」即將於2025/11/14（五）-11/17（一）在南港展覽館舉辦！面對琳瑯滿目的各種酒款不知道從何喝起嗎？CParty幫讀者精選出一系列精緻日本酒以及其展場優惠，包括高清水以及二兔在內的清酒，還有台日合作的超吸睛蜂蜜酒，都將於本次酒展首次閃亮登場、限定販售！

高清水純米大吟釀

• 攤位：P910（黑松）

「高清水純米大吟釀」使用秋田縣產酒造好適米種「秋田酒小町」為原料，並輔以「秋田流寒仕込技法」低溫細緻釀造，讓適度的酸味與高雅旨味在舌尖上柔和綻放，伴隨華麗且豐盈的突出香氣層次，風味細膩，令人印象深刻；適飲溫度約落在5-10℃或室溫品嚐，推薦搭配烤魚或各式海鮮燒烤料理（如：烤魩仔魚一夜干、炙燒扇貝、酥炸比目魚、糖醋里肌）等佳餚最為合適。

高清水 純米大吟釀 藏付酵母35

• 攤位：P910（黑松）

「高清水 純米大吟釀 藏付酵母35」同樣採用秋田縣產酒造好適米種「秋田酒小町」為原料，並由連續20年榮獲全國新酒鑑評會金賞的御所野藏杜氏——加藤均，以供奉於神龕的「酒藏酵母」精心釀造，入口能感受到像蘋果與西洋梨般清新宜人的高雅果香，啜飲時酸味明快，辛香細緻、層次豐富，適飲溫度約落在5-10℃，適合搭配白身魚、壽司醋飯、水果等，新鮮食材與佳釀的酸甜風味可以相互襯托、巧妙呼應、更顯出彩，譜出一段有如交響樂那樣立體且優雅的味覺饗宴。

凋音 Chill-on 蜂蜜酒

• 攤位：P1302（澤醇）

台灣限定「凋音 Chill-on 蜂蜜酒」結合了日本的學意象與「萎凋」的概念，同時意味著「慢下來一點」，酒體選用帶有如桶熟般香草氣息的台灣高山烏龍茶釀造，輔以花費大量時間緩慢且低溫的發酵方式完成，最大限度地引出茶香，讓香氣與甜味的平衡達到了最理想狀態。

於本次酒展首次登場販售的「凋音 Chill-on 蜂蜜酒」不僅是茶與蜜的交會作品，更像是一場台灣與日本文化的共鳴以及對話，澤醇悠選團隊期待以低酒精卻富有餘韻的柔和方式，傳遞一份平靜的小小奢華，進一步希望能成為酒迷日常生活中令人放鬆的選擇之一。

二狼 純米酒

• 攤位：P1210（綠芽）

早起有優惠！綠芽在展期第三天11/16（日）10:00-12:00推出「二狼 純米酒」超殺展場限定價——來賓能以2,666元一次入手價值近七千元的連續三年份（2023、2024、2025）酒款套組！一股作氣逐年感受披著兔皮的狼釀造之限定酒進化史。

丸石釀造株式會社旗下「二狼 純米酒」是一款概念獨特的限定酒品，其以兩隻穿著兔子裝的狼為標誌，每一年都會以不同的釀造方式推出獨一無二的風味，適合搭配各種料理，尤其佐以各種起司更是風味絕佳。

另外，其他日期也有不同優惠——高雅俐落又有滿滿層次的精選清酒組合一口氣收、喝得出土地與氣候之間節奏感的台日混血風格酒款集結、柔香和氣泡感兼具的夢幻品牌三重奏，等待一眾日本酒迷前來挖寶！

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／Cheryl Kang

本文彙整官方品牌/各通路資訊，實際售價庫存請以各實體通路為準。

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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