【台北文華東方酒店聯名主題下午茶】《海嶼花園》ft.英國香氛Jo Malone／每季更新

台北文華東方酒店，融萃奢華品味，亦新穎詮釋食藝之美，帶來極致感官體驗，引領跨界聯名下午茶風潮。此次（即日起至2025年4月30日13:00-17:00）首度攜手經典英國香氛品牌「Jo Malone London」呈獻下午茶結合創作，於備受名媛貴婦喜愛的「青隅」推出《海嶼花園》主題下午茶饗宴，共同演繹島嶼秘境的靜謐與陽光花香為領感的味蕾盛宴。

品味午茶時光之餘，賓客還可額外獲得Jo Malone London海嶼花園系列針管香水等香氛禮品，營造宛若漫步棕櫚沙灘感受海風輕拂與椰香交織的悠然愜意；點用香檳下午茶更可獲贈品牌修癒甦活系列體驗組等贈禮，贈品數量有限，贈完為止。

期間限定《海嶼花園》主題下午茶饗宴

由行政主廚馮俊傑與行政西點主廚趙崇曦發揮巧思，攜手英國香氛品牌Jo Malone London，以乍暖還寒之際嶄新推出的「海嶼花園」系列香氛為主題創作，詮釋光影婆娑中綻放的流轉詩意，將燦爛的明媚陽光、閃耀的金色沙灘所營造滿溢異國情懷的渡假氛圍，化於味蕾賦予一抹溫柔清新的感官旅程。多款蘊含唯美景緻、外型小巧精美的美點，由內而外皆繽紛可口、令人無法抗拒。

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五款繽紛甜點｜熱帶果香勾勒海島沙灘

行政西點主廚趙崇曦汲取海嶼意境為靈感，以熱帶果香勾勒海島沙灘的馥郁盎然，每道甜品皆融萃以精巧構思與藝術美感，細膩雕琢出光影和煦的午後盛宴。

白巧克力薄荷柑橘杏仁蛋糕
復刻Jo Malone London經典英倫贈禮美學，柔嫩奶油白與黑色緞帶的玲瓏方形禮盒蘊藏著優雅儀式感，帶著獨特氣息的杏仁蛋糕內裡揉合焦糖果凍的濃潤，添酸甜清亮的薄荷柑橘果醬，以匠心工藝致敬低調奢華的雋永英式風情。

檸檬葉芒果椰子蛋糕
呼應「海嶼花園系列-棕櫚秘境」香氛元素，香甜的芒果結合椰子的淡雅清香，檸檬葉則輕透著一股宛若夏日午後的涼爽微風，綴以水嫩瑩潤的椰子果凍注入柔和的甘醇，渲染以香水瓶身的金黃餘暉，宛若海面日光輕舞的流影微光，感受海風呢喃的午後漫遊時光。

東加豆香草焦糖千層
延續熱帶風情，特別以東加豆增添獨特的奢華滋味，其帶著柔暖甜潤、深邃的辛香氣息，以酥脆千層交疊以東加豆奶霜與香草焦糖醬，細緻描繪以金色波紋的巧克力片一隅靜臥著巧緻貝殼，彷若潮汐輕吻金色沙灘所留下的唯美純粹。

海鹽檸檬奶油香茅鳳梨蛋糕
將Jo Malone London「鼠尾草與海鹽香水」糅香藝術的清透愉悅美好呈現，以檸檬奶油果醬結合糖漬鳳梨的熱帶香甜，妝點鼠尾草的溫潤質感及香茅的明亮調性，海鹽慕斯的輕鹹映襯著馥郁香氣，雅緻水藍宛如海浪的粼粼波光，托起珍珠閃耀著瑩潤光澤，靜謐吟詠柔美的海洋詩意。

茉莉萊姆木瓜醬泡芙
汲取「海嶼花園系列-雞蛋花香水」的花漾靈感，木瓜的濃郁香甜與萊姆的清新酸香完美交融，並添上一抹東方雅韻的茉莉芬芳，再填入鬆軟泡芙中，於上綴以嬌嫩的雞蛋花朵，將陽光灑落的芳香盈亮，生動刻畫以香韻中所訴說的迷人魅力。

五道精彩鹹點｜鮮美元素創作吸睛外型

延續低調奢華之符碼，行政主廚馮俊傑添以豐潤果香及草本悠然質韻，搭配以帝王蟹、魚子醬及伊比利火腿等鮮美元素，巧妙創作多款外型吸睛、鹹香迷人小點。

• 蟹肉鮮筍凍：將鮮美的帝王蟹腳搭以鮮筍的爽脆口感，以茉莉花茶凍輕盈包裹，金箔璀璨點綴，展現華美的風味。
• 干貝檸檬凍慕斯塔：北海道干貝慕斯嫩滑細膩，添以黃檸檬與薄荷的清爽，透潤覆以Mojito糖漿的澄澈果香，魚子醬輕巧點綴雅緻鹹香與美味層次。
• 椰香奶油起司餅：以椰子果肉的清甜結合奶油起司的醇潤奶香，與黃檸檬的柔暖酸香盈潤交織，以棕櫚椰香搖曳織畫香暖食感。
• 鼠尾草酸豆雞肉麵包捲：內藏舒肥雞胸肉的鮮美融合鼠尾草的溫和韻味，搭配彩色櫻桃番茄的甘甜與美乃滋的濃醇，炸酸豆則添以豐富美味口感。
• 白巴沙米可醋伊比利火腿蜜瓜：伊比利火腿的鹹香襯托著紅肉哈密瓜的多汁香甜，帶著無花果氣息的白巴薩米克醋球綴以羅勒果凍的盎然馨香，在唇齒之間繚繞著如暖陽傾灑的美味香氣。

「價格一覽」《海嶼花園》套餐及贈品

1. 經典下午茶（每套1,580元+10%）：精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡。另附贈品，包含：海嶼花園系列1.5ml針管香水、Jo Malone London經典1.5ml針管香水、精選潔膚露30ml、品牌回櫃卡（含回櫃護手服務乙次）。
2. 香檳下午茶（每套2,380元+10%）：經典下午茶全品項、單杯精選香檳。另附贈品，包含：海嶼花園系列1.5ml針管香水、Jo Malone London經典1.5ml針管香水、修癒甦活系列體驗組、品牌回櫃卡（含回櫃護手服務乙次）。
3. 招牌魚子醬下午茶（每套4,280元+10%）：香檳下午茶全品相、魚子醬15g搭配法式小圓薄餅及配料、另附贈品，包含：Jo Malone London經典香水9ml、潔膚露30ml、潤膚霜15ml、品牌回櫃卡（含回櫃護手服務乙次）。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁

本文彙整官方品牌/各通路資訊，實際售價庫存請以各實體通路為準。

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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