台北最日本的宵夜街：林森北路必吃8家美食

在夜生活非常熱鬧的條通商圈，有些餐飲食堂為了配合周遭客群的生活作息，經常營業至深夜，漸漸發展出這裡獨有的一套宵夜文化。有極具在地台灣味的街頭銅板美食小吃，也有簡直就是從日本搬回來的道地名物，條通限定的夜貓之旅，不管是飲酒前墊胃還是喝酒後醒腦，這裡一定都能讓你吃飽喝足！

ABV日式居酒屋

• 地址：中山北路二段39巷16-2號
• 營業時間：每日16:00-2:00
• 電話：02-2571-1007或02-2571-1008

裝潢以和洋兼併的色彩設計為主軸，刻劃出懷舊又溫暖的昭和風格。菜單以關西派系的居酒屋料理為題進行發想，包括大阪燒、廣島燒、牛腸鍋、柚庵燒、串炸、烤物與各式各樣的精緻下酒菜等一次到位，再復刻精湛日式烹飪手法，呈現出低調奢華的餐食品味，視覺與味覺的雙重震撼，復古感油然而生。

叫了一桌道地好菜還不夠，這裡最厲害的是產地直送的海量進口日本啤酒！有別於外面少少幾款的零星選擇，這裡的啤酒館藏保證讓人眼花撩亂，現在就來一場難忘的京阪神之旅！

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牛ㄅㄟㄅㄟ炭烤串燒

• 地址：林森北路133巷47號（中條通）
• 營業時間：每日17:30-02:00
• 電話：0920-853-999

夜貓的街邊美食口袋名單少不了炭烤串燒的吧！牛ㄅㄟㄅㄟ炭烤串燒的份量有多豪邁已經是有口皆碑，但真正厲害之處在於它的獨門烤肉醬！刷一層在食材上再進行炭烤，焦香超夠味！不油膩、不死鹹，帶點鹹甜滋味吃起來更涮嘴。

親切的老闆精準地掌握火候，讓肉質保持軟嫩、蔬菜不失水分，搭配一旁貼心附贈的洋蔥和蒜頭，讓人一口接一口停不下來，再配上一罐冰涼啤酒就簡直太完美了。現在甚至與外送平台合作，躺在家裡沙發上動一動手指就可以吃到這等平價美味！

萬媽媽麵攤

• 地址：林森北路133巷51號（中條通）
• 營業時間：週二至週日17:00-02:00，週一公休
• 電話：無

有時候想來點飽足感，就走一遭萬媽媽麵攤吧！沒有花俏的裝潢，這裡最有名的是牛肉麵，湯面上浮著少許牛油，香氣溫潤，一塊塊碩大的牛肉藏在湯與麵之中，口味上屬於帶點中藥清香的紅燒風格，不少人一吃就愛上。

不吃牛肉的人也別緊張，這裡還有咬勁Q彈的麵疙瘩，以及一般乾麵、水餃、湯類小吃等選擇，當然，肉燥飯等快餐類也應有盡有，滿足每一張嘴。除了上述的澱粉炸彈，店裡的滷味小菜也相當有名氣！雖然整體的味道偏淡，卻是一個熱鬧酒局後來填填肚子的好地方。

大眾吳師小吃店

• 地址：南京東路一段132巷30號（六條通）
• 營業時間：每日11:30-23:00
• 電話：02-2521-1766

店如其名，價位親民就是大眾吳師小吃店最大特色，主要提供炒飯、炒麵與家常熱炒，但其實，門口都會擺放著各式各樣的新鮮食材，看到什麼想吃的都可以直接跟老闆點單，相當有人情味，難怪人潮總是絡繹不絕。

竄入座位，牆上菜單上的熱門選擇很多，其中必點菜莫過於以秤斤論兩計價的招牌烏骨雞，剛上桌還保有些許溫熱，油香四溢、熟度適中、軟嫩不柴，沾點辣椒提味更顯精彩；熱門菜還有量多味美的牛肉燴飯，不只醬汁滿滿，牛肉也毫不手軟地給，非常下飯卻也不會過鹹。

秀壽司

• 地址：林森北路85巷40號（七條通）
• 營業時間：週一至週六18:00-00:00，週日公休
• 電話：02-2563-0117

秀壽司店內視覺以現代風格的紅色系裝潢為主，長長的壽司吧台設計在一側，其他還有幾張方桌與小包廂。主廚曾經在日本磨練多年，帶回許多道地的料理手藝，以細緻精湛的刀工致敬當日新鮮的材料，就算分量比較秀氣一些，但仍能帶給客人無以倫比的味蕾體驗。

特別推薦這裡的押壽司——將鯖魚先浸泡過醋，放置於專用容器中與醋飯重複堆疊，壓緊後取出之再切成普通壽司尺寸，最後鋪上幾近透明的白昆布條即可，能清楚地看見鯖魚，咬勁紮實，十分特殊，吃過都讚不絕口。

原火乍初

• 地址：林森北路119巷10號（七條通）
• 營業時間：每日18:00-02:00
• 電話：0919-119-029

身為台灣人，下班後怎麼可以不來一包熱騰騰的鹽酥雞？原火乍初的食材各就各位地躺在乾淨明亮的透明冰櫃中，送到客人手上時，有別於傳統容易滲漏的紙袋盛裝方式，而是採以紙漿盒盛裝，更添質感。

內附免費洋蔥絲與蒜頭片，甚至還有少見的檸檬角，可以依個人喜好酌加，讓清爽的檸檬香附著於炸得酥脆的食材，吃起來毫不油膩，可以感受到店家堅持呈現出每個食材原始的最初美味。一掃在公司被老闆糟蹋的壞心情，沒有鹽酥雞療癒不了的破事，一份不夠，那就兩份！

尚更手打烏龍麵

• 地址：中山北路一段135巷8號（八條通）
• 營業時間：週一至週六11:30-14:00、17:30-22:00，週日公休
• 電話：02-2511-2146

好吃的烏龍麵大多來自日本，其中又屬四國的讚岐烏龍麵為最，尚更手打烏龍麵就是由來自四國的先生與台灣太太所開設，本來位處六條通，後來遷至八條通，裝潢風格變得更簡約明亮，不變的是這碗簡單美味。

麵條呈現厚實Q彈的扁筒型，調味較清爽，輔以看似清淡實際上卻散發濃郁鰹魚香氣的湯汁，讓整碗麵的層次感躍然舌尖；最推薦煮起來後立刻冰鎮更顯咬勁的沾麵，送入口中後的清爽滋味難以言喻。除了道地烏龍麵，還有湯飯、煮物、烤物、涼拌、炸物、炒物、漬物等可享用。

八條老宅麻辣鍋

• 地址：林森北路133巷3號（八條通）
• 營業時間：每日17:00-00:00
• 電話：02-2562-2015

取名靈感就是源自於位處八條通的店址，從周遭充滿日式風情的店鋪中跳脫出來，八條老宅麻辣鍋以麻辣鍋聞名，麻辣鍋底可是能無限續點，不管多人團體用餐或是三五好友相聚，這兒都是堪稱入夜後談天說地的最佳秘密基地。

主打的麻辣鍋呈現改良版的重慶火鍋風格，辣度溫潤醇厚，完全不會過度刺口，可謂麻而不辣，絲毫不會讓人感到不適；而使用牛尾熬煮的清湯湯底也毫不遜色，湯頭香氣四溢、溫和順口，兩者搭配得相得益彰，一桌色香味美的鴛鴦鍋是絕對不容錯過。

文字編輯／Alice Lee
主圖設計／胡家芸

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！