2023台北國際酒展純酒展：未喝搶先看！熱搜7支新奇的有趣酒款

今年的2023台北國際酒展純酒展將在本週於台北世貿一館盛大登場！近期時逢威士忌漲價，而葡萄酒圈也靜悄悄；這次不妨就將目光聚焦於既有趣又新奇的小眾品牌如何？趁機帶一些有質感的良酒回家來彰顯好品味吧！

展場享折扣：日本完美之雪濁酒

這款濁酒在日本銷量極佳，濃醇的風味甜而不膩，不但可以直接飲用，也可以加冰品嚐，更可以加入鮮奶、果汁、汽水等軟飲來調製成雞尾酒；而搭餐美學方面也極具靈活度，不管是重口的麻辣鍋、烤肉串，還是清淡的壽司盤、排骨湯等都相當速配。逢酒展還特地祭出折扣：原價一瓶400元，展場優惠價一箱只要3,500元！

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保證很好喝：西班牙露達蘋果冰酒

這款瓶身細長、來自西班牙阿斯圖里亞斯地區的蘋果冰酒，得使用高達五公斤的蘋果才能濃縮成一瓶，且一公升的殘糖量大於100克。其金黃色的酒液帶點光澤，綻放純淨優雅的蘋果香氣，滋味酸甜可口、新鮮香醇，微微的酒精感襯托出清新果酸，適飲溫度約落在4℃左右，推薦搭配起司拼盤、巧克力或蘋果做成的含奶甜點，適合酒精初學者飲用。

收藏高年份：法國普諾尼20年干邑白蘭地

這款款來自法國夏朗德區的白蘭地，是市場上第一支明確冠上20年高年份的干邑酒款。據說其酒體精緻淡雅，香氣鮮明細膩，口感圓潤柔順、平易近人，延伸出甘草、堅果與榛果輪廓，平衡的單寧感讓餘韻無限綿延，官方推薦的飲用方式建議倒入杯中約20分鐘左右再飲用，才能喝出它的最佳樣貌。

發燒話題款：瑞典AI:02人工智慧單一麥芽威士忌

這款威士忌為人工智慧系列的第二版，由微軟Azure雲端平台和芬蘭Fourkind認知服務所共同開發的蒸餾廠機器學習模組協助，讀取現有配方、銷售報表、客戶反饋等資料，從數據庫中勾兌出全新比例而成。與上一版相比，其酒體加強了深度和尾韻的部分，使太妃糖和香草的風韻更加鮮明，且塑造出更細緻優雅的煙燻味道。此次蹭上了ChatGPT與AI繪圖的熱度，是否會再創銷售佳績？

東南亞新星：越南Belami 工藝蘭姆酒 Premium Edition

這款蘭姆酒竟然來自越南！蒸餾汁液來自單一品種的黑甘蔗，小批量釀造並置於重烘烤橡木桶中，經過五年（還是在熱帶氣候之下）的陳釀，所成酒香富含可可豆與咖啡豆的烘焙香氣，輕啜一口還能嚐出淡淡的椰子清香，大大顛覆對東南亞的想像。

酒標水噹噹：南非糖鳥皮諾和天竺葵琴酒

這款琴酒融入了強烈的南非特色，皮諾塔吉葡萄賦予了酒體豐富的色彩，三主天竺葵（玫瑰天竺葵、檸檬天竺葵、非洲天竺葵）則強化了風味結構上的花果香，平衡了琴酒中特有的杜松子與香料味。酒標上的長尾鳥類為開普省特有的飛禽——雌性糖鳥，優雅的姿態表露無遺，作為這支琴酒的代言人再適合不過了。

搭餐絕配王：義大利繽紛完美甜氣泡白葡萄酒

這款舊世界葡萄酒以義大利才有的特殊葡萄品種「Malavsia di Candia Aromatica」精心釀造，有別於以往甜酒的輕盈甘美，酒體多了一層濃厚清晰的深度以及酸韻，揉入鳳梨、荔枝、百香果等熱帶果香，餘味還勾勒出微微蜂蜜香，毫不帶澀感，冷藏後飲用為佳。

台北國際酒展純酒展

• 地點：台北世界貿易中心展覽一館（台北市信義區信義路五段5號）
• 日期：4/14（五）-4/17（一）
• 時間：11:00-19:00（最終日僅展至18:00）

文字編輯／Alice Lee
主圖設計／Evelyn Lin
圖片來源／網路

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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