【布根地名人故事】30年追上DRC，樂華女王Lalou Bize-Leroy

1988年成立的樂華酒莊（Domaine Leroy）可說是布根地的一頁傳奇。除了因為樂華酒莊只花30年左右，酒款拍賣價就追上了酒王DRC（Domaine de La Romanée-Conti），創辦人Lalou Bize-Leroy女士特立獨行的行事風格，更增添了她的傳奇色彩！

Lalou Bize-Leroy女士生於布根地酒商家族，父親Henri Leroy是家族第三代傳人，也是他在1942年買下了DRC酒莊一半股權，拯救了今日酒王當時岌岌可危的營運危機。後來，Leroy家族甚至「公親變事主」參與DRC經營，與現任莊主Aubert de Villaine之父Henri de Villaine共管酒莊。

Lalou在父親1980年過世後，便代替父親進入DRC董事會。DRC有Lalou共治的這段時間裡（Lalou負責DRC銷售事務，於1992年離開DRC），都能在酒瓶上看到莊主Aubert de Villaine與Lalou的簽名酒標。在她成為布根地酒后的現在回頭看，那幾年的「超級組合」著實令人神往。

作風強勢擇善固執 出色酒質樹立經典地位

作為酒商，Leroy家族一直以來都以「Maison Leroy」的名稱向葡萄農採購產品裝瓶上市。對種植與釀造有著旺盛熱情的Lalou，卻希望擁有一片自己的葡萄園，打造心目中理想的葡萄酒。1988年，Lalou如願買下一塊位於Vosne-Romanée村莊的葡萄園，創立了自己的酒莊「樂華酒莊（Domaine Leroy）」。而為了與家族Maison Leroy區別，Domaine Leroy使用紅色的酒瓶封籤，也才有了後來「白頭（Maison Leroy）」與「紅頭（Domaine Leroy）」的暱稱。

Lalou是個意志堅決的「生物動力法（Biodynamic Agriculture）」信徒，因此她在樂華酒莊中徹底貫徹她的信念：有別於其他酒莊多半先從小地塊做生物動力法實驗，樂華酒莊卻是一開頭就採用100%生物動力法進行種植，不容妥協的強勢作風在當時布根地甚至遭到不少揶揄取笑。不過事實證明，採取完全生物動力法與100%全梗發酵的樂華酒莊，釀出來的酒就是有著令人難以抗拒的香氣與活力，酒款價格也因此在短短幾年內就直奔天際，近年紅頭Musigny特級園更是在拍賣會上超越DRC，成為全球最貴的葡萄酒。

悲傷卻也傳奇的2004年

對於品質有著絕對要求的Lalou，始終抱持著「如果不夠好，寧願不要賣」的堅定原則。2004年，布根地天候不良，當年葡萄收成與狀況普遍欠佳；加上Lalou心愛的丈夫該年過世，哀痛的她無法將心力投注在釀酒上。因此2004年的葡萄酒有大半都無法通過Lalou的高標，最終她做了一個令所有人都跌破眼鏡的重大決定：該年包括特級園的所有紅葡萄酒，全部混釀並降級為4個村莊級與1個大區級酒款出售（唯一例外是品質優異的Corton-Charlemagne特級園白酒）！

事實上，2004年紅頭Leroy的品質不俗，其中大區級Bourgogne因為混入了特級園與一級園的酒液，具有相當理想的陳年潛力，也讓這款酒成了布根地有史以來最高貴的大區級葡萄酒。Lalou後來自己也戲稱「這樣做大家都開心，只有我自己損失慘重」，足見這位布根地女王為達品質不容妥協的堅持！

圖片來源／Domaine Leroy官網
主圖設計／Mina Wu

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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