以時間淬鍊風味,號稱全蘇格蘭最慢速蒸餾的「格蘭哥尼(Glengoyne)」推出嶄新「穿越系列」,以訂製橡木桶供應鏈為核心,每一章節皆精選酒廠從未使用過的橡木桶做為主題,探索未曾見識的風味境界。
穿越系列第一章2款酒:美洲甜白橡木
首波在台上市的格蘭哥尼「穿越系列」以美洲甜白橡木做為風味主軸,呈現出其橡木桶工藝與風味多樣性。第一款無年份「格蘭哥尼美洲甜白橡木單一麥芽威士忌」建議售價1,380元,酒精濃度48%;乍聞有清脆的紅蘋果、柑橘與一絲紫羅蘭的芬芳,揉合甜美的焦糖布丁,交織出鳳梨果醬的香甜氣息。
第二款「格蘭尼美洲甜白橡木 24 年單一麥芽威士忌」建議售價12,800元,酒精濃度47.8%,在台灣僅限量450瓶;撲鼻的香氣猶如一道精緻的法式點心,清新的檸檬磅蛋糕佐上香草與蜂蜜,點綴香濃的巧克力與餘韻綿長的太妃糖蘋果香,進入全新感官維度,令人迷醉不已,無疑是藏家們心中的夢幻之選。

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Teapot Dram #10,跨世紀的銅壺盛典
歷經150年的傳承之作——格蘭哥尼「Teapot Dram」象徵昔日酒匠每日獻飲的雪莉珍釀,如今第10版承襲這段經典故事,封存最純粹、熱烈、濃郁的雪莉桶原酒。格蘭哥尼「Teapot Dram #10 酒廠限定版」建議售價5,380元,以酒精濃度59.4%未經稀釋的原味裝瓶,全台灣僅限量350瓶;100%初次裝填訂製Oloroso雪莉桶,彷彿是濃郁的焦糖布丁輕輕融化於舌尖的幸福,一絲絲聖誕香料氣息喚起節日的溫暖記憶,紅葡萄及烘烤水果的餘香在口中揮之不去,最後留下香草和輕柔橡木的難忘尾韻。
文字編輯/Alice Lee 李牧蓁
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