第一款帶有泥煤的高粱酒?台灣金門高粱首現輕泥煤風味

真的不是威士忌!金門酒廠攜手黑松祭出全新限量之作——創世者桶陳系列「創世者紳士泥煤桶陳金門高粱酒」,以中式高粱酒結合西方威士忌桶陳手法打造,首次引入小批次國外獨家訂製「輕度泥煤桶」,賦予酒液細膩辛香與優雅煙燻尾韻,創造高粱酒與威士忌文化的深度連結,開啟創世者系列酒款跨界風味的全新篇章。

泥煤風味首度寫入高粱酒歷史,開啟全新風味篇章

泥煤威士忌獨有的泥土、煙燻、木質與辛香料等風味,深受東西方烈酒老饕的喜愛。如今,這份特殊風味也能在創世者桶陳系列的「創世者紳士泥煤桶陳金門高粱酒」上品味到!創世者桶陳系列的品牌英文名稱「CRUITHEAR」一詞源自蘇格蘭的蓋爾語,意味著「開創者」,象徵為台灣白色烈酒文化注入更多創新可能性的先鋒。

延續創世者桶陳系列酒款對用桶工藝的極致追求,並秉持始終一貫的突破精神,黑松選擇與國外橡木桶廠合作,獨家訂製「輕度泥煤橡木桶」進行酒體熟成,以獨特的桶陳技巧,將威士忌經典「泥媒」、「煙燻」元素融入中式高粱酒,使本土酒款與世界製酒工藝交融碰撞,為台灣市場帶來高粱原酒搭配輕度泥煤的嶄新風味革命。

作為系列產品中首創泥煤風味的酒款,同時也是第一支以泥煤調性為主題的金門高粱酒,「創世者紳士泥煤桶陳金門高粱酒」最適合純飲,若想搭配美食,首選中式菜餚,也可以佐上生食級干貝(生吃享用或煎熟皆宜)或是較重調味的豬肉料理,如此敢於跨越味蕾疆界的餐酒搭配,再一次顛覆大眾對於高粱酒的既定想像。

「創世者紳士泥煤桶陳金門高粱酒」酒精濃度57.8%,容量700ml,建議售價2,580元,即日起於全台各地區酒類專賣店陸續開賣。

全球威士忌教父 查爾斯.麥克萊恩(Charles MacLean)也對這款金門高粱酒留下深刻印象,他在品飲後表示:「在香氣上,『創世者紳士泥煤桶陳金門高粱酒』融合熱帶果香與淡雅的木質氣息,入口後能感受到甜美平衡與花椒般的辛香刺激,尾韻則隱隱浮現乾燥煙燻氣息。儘管初聞時溫潤優雅,實際品飲卻釋放出豐富且多變的風味層次,泥煤風味首度寫入金門高粱酒歷史,絕對是一款能夠帶來意外驚喜的絕佳作品。」

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前所未有的珍釀限量開賣,盼打入新世代年輕市場

自2023年首支創世者桶陳系列酒款上市以來,金門酒廠便持續深化年輕人對桶陳高粱酒的多元想像,包括上次「π系列」與本次「泥煤風味」的獨特創作。創世者系列正如其名,強調「酒體、桶藝、匠心、風味」的全方位創造與探索,突破高粱酒的風味疆界,以創新精神引領烈酒市場,滿足新世代消費者對風味的無限渴望。

這次「創世者紳士泥煤桶陳金門高粱酒」再次透過用桶工藝與技術,實現東方高粱酒與西方威士忌的完美融合,藉由首度引入特殊訂製的泥煤桶,開創前所未有的風味體驗,絕對是酒迷們不可錯過的珍釀之作,現在就一同品味這款揉合泥煤魅力新作,感受創世者桶陳系列高粱酒款帶來的全新風味篇章吧!

文字編輯/Alice Lee 李牧蓁

本文彙整官方品牌/各通路資訊,實際售價庫存請以各實體通路為準。

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