《教父》電影導演御用主廚訪台客座打造好萊塢級餐酒菜單

著名的奧斯卡金獎電影《教父》有看過嗎?其大導演——法蘭西斯·科波拉創立的「教父酒莊(Francis Ford Coppo...

台灣在地酒品也進軍AI!智能調酒機完美複製頂尖調酒師的三款特調

2025台北智慧城市展於南港展覽館2館限時開跑!延續去年首度於「AI專區」中設立的「AI BAR」後,今年再次帶來更具規...

雙北義大利餐廳推薦:道地義式料理、牛肚包必吃!百大好酒限定登場

義大利獨有的「慢食」美學及餐酒搭配文化令人嚮往;幾道菜、一杯酒,緩下腳步即可享受義式用餐步調。若想在台灣還原在歐洲用餐時...

三月小眾威士忌新品集錦|日本威士忌雙重奏、高爾夫球迷這款必看

最近有什麼有趣的威士忌新品?時序進入三月,大品牌紛紛推出大勢新品,但小眾威士忌則是更能彰顯出個人的獨特品味!本月,本坊酒...

台北高雄共4家餐飲場域入圍2025「50 Best Discovery」精選

在全球飲食文化的流變中,台灣正以其獨特的融合力與前瞻視野,成為一股不可忽視的力量。2025年「50 Best Disco...

台灣食神用美食搏感情--梁幼祥專訪

被譽為台灣食神的梁幼祥懂吃懂烹,更懂用美食交朋友。他在母親的珍珠丸子裡看見眷村的互助人情,在一顆柚子裡找到父親與原鄉的味...

品味藥草學|名貴「龍涎香」 是鯨魚口水?

元代文人謝宗可嘗賦詩詠歎「龍涎香」之佳妙:「瀛島蟠龍玉吐馨,輕氛飛遶博山青。暖浮蛟窟潮聲怒,清徹驪宮蟄睡醒。碧腦盈箱收海...

免稅限定威士忌再添新作!馬德拉桶開啟獨到風味旅途

以海洋風情與美酒文化為靈感,格蘭菲迪(Glenfiddich)結合兩座擁有深厚底蘊的島嶼——台灣與馬德拉島,將其獨特的風...

美洲甜白橡木過桶威士忌,品味春季限定香甜花果芬芳

以時間淬鍊風味,號稱全蘇格蘭最慢速蒸餾的「格蘭哥尼(Glengoyne)」推出嶄新「穿越系列」,以訂製橡木桶供應鏈為核心...

栗子饅頭都喝什麼酒?下酒菜全整理!栗饅媽必看

吉伊卡哇(ちいかわ)風潮正夯!最喜歡喝酒的栗子饅頭因其美食家屬性而坐擁高人氣,想跟栗子饅頭喝同款啤酒、吃同款下酒菜嗎?或...

比較酒品