經典飲料調酒｜柳橙汁 再加1種基酒就能調雞尾酒！

看完上篇〈光用一種基酒就能調雞尾酒！萊姆汁篇〉之後，仔細一想，其實在台灣更容易取得的柳橙汁，也能變化出許多經典雞尾酒。宛如日落晚霞的鮮豔橘黃色，相當絢麗奪目，酸酸甜甜的平衡滋味，備受女性與初嚐酒精的入門者喜愛，要是手藝練得好，杯身漸層的效果也很吸睛，拍起照來非常好看。

Screwdriver 螺絲起子

螺絲起子一樣只要遵循約2:1比例原則就可以輕鬆調製，已經太簡單了！其起源相當饒富趣味，相傳是由一位駐中東國家工作的美國石油工程師發明，當地因為國民大多信奉伊斯蘭教的關係，所以民風保守、禁止飲酒，他就只好在柳橙汁裡偷加一點伏特加，並用手邊的螺絲起子攪拌來喝，如此無心插柳的行為，就成為這杯雞尾酒的起名靈感。

所需材料

伏特加 50ml
柳橙汁 100ml
冰塊

調製步驟

先在酒杯中放入六分滿的冰塊，再倒入兩種液體，充分地攪拌均勻後即可。

Orange Blossom 橘花

橘花這杯雞尾酒的做法也超簡單，其酒體擁有琴酒綿延不斷的草本韻味、柳橙新鮮多汁的酸甜香氣、砂糖晶透誘人的甜美之姿，口口都帶有甜而不膩的豐富層次，讓不少女性魂牽夢縈。

所需材料

琴酒 30ml
柳橙汁 60ml
柳橙片
砂糖
冰塊

調製步驟

先用柳橙切片在酒杯邊緣輕輕抹一圈，以滾動的方式沾黏上砂糖使之成為糖口杯，並放在冰箱中冰鎮備用，接著在雪克杯內放一半冰塊，再加入琴酒和柳橙汁搖勻，倒進事先預備好的冰糖口杯內即可，而剛才的柳橙切片也可以卡在杯緣或投到杯中當裝飾。

Tequila Sunrise 龍舌蘭日出

龍舌蘭日出不僅酸甜好喝，那超好看的漸層色彩，才是它受歡迎的出眾關鍵！除了彷彿日出晨曦般的漸層視覺，還可以再加上鮮紅欲滴的糖漬櫻桃或新鮮現切的柳橙切片，讓其外觀更上一層樓，難怪這杯雞尾酒一直是雞尾酒圈子的熱門人氣王。

所需材料

龍舌蘭 60ml
柳橙汁 120ml
紅石榴糖漿 15ml
糖漬櫻桃
柳橙片
冰塊

調製步驟

先於雪克杯中裝入適量冰塊，再倒入龍舌蘭和柳橙汁搖勻，然後濾出液體至放滿六分滿冰塊的酒杯中，再以少量多次的方法，緩緩地加入紅石榴糖漿，因為密度與比重差異，糖漿會慢慢地往杯底下沉，藉此營造出漸層效果，另外，還可以放顆糖漬櫻桃或添片柳橙切片妝點整杯酒姿容。

【同場加映】Sex on the Beach 性感海灘

性感海灘雖然歷史沒有太久，但這杯雞尾酒的知名度可是十足響亮！跟上述酒譜比起來，所需材料稍微複雜了些，不過繽紛的滋味絕對值得一嚐！光是聽名字就知道暗示性極強，因為新鮮充沛的果汁感掩蓋了背後強烈的酒精濃度，得特別留心別一口氣喝得太快，不然醉倒可就⋯⋯（噓）

所需材料

伏特加 45ml
桃味利口酒 25ml
柳橙汁 45ml
蔓越莓汁 45ml
冰塊

調製步驟

先把冰塊放入酒杯中至六分滿，再倒入配方中的各種液體，最後輕輕攪拌均勻即成，如果想變化出漸層效果，就將利口酒與蔓越莓汁先鋪進酒杯底，填些冰塊後再緩慢地倒入伏特加與柳橙汁即可。

主圖設計／Mina Wu
圖片來源／Pexels

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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