不喜歡喝甜白酒的人難道就沒有甜進心裡的微醺選擇嗎?當然有,隨著酒品文化的日益蓬勃,許多威士忌廠家也紛紛推出甜滋滋的風味威士忌!從金黃蜂蜜、多汁青蘋果,到醇香咖啡、酸甜梅子,以及經典香草、俏麗櫻桃,甚至是辛香肉桂、濃厚花生醬,全部應有盡有!創意滿滿。
蜂蜜:傑克丹尼 田納西蜂蜜威士忌利口酒
以經典的七號威士忌為基礎,加入當地盛產的野生蜂蜜勾兌而成,香氣自然柔和,綿順口感中帶有顯著的穀物與堅果特性,就像是純天然的蜂蜜般香醇甜美,起比純飲,拿來調製調酒更佳,所以一直是酒市中的熱銷人氣王。
青蘋果:傑克丹尼 田納西蘋果威士忌利口酒
同樣以經典的七號威士忌為基礎,大膽地混搭翠綠蘋果(Granny Smith)、旭蘋果(McIntosh)以及五爪蘋果(Red Delicious),調配出宛如現摘現榨般的清新蘋果香氣,口感清脆爽口、尾韻順滑濃郁,青綠色的包裝視覺充滿活力感,是水果系調酒的優質選擇。
咖啡:狼頭酒廠 咖啡威士忌
甫開瓶,濃郁經典的烘焙咖啡芳香隨即撲鼻而來,還伴隨著牛奶巧克與烘烤穀物的淡淡香氣,口感逐漸浮現溫和甜美的蜂蜜、可可、香草和牛軋糖等質地,且有如奶油般柔滑順口,最終留在口腔壁上的餘韻則像含著一把咖啡豆,加冰塊喝就很不錯。
梅子:長濱蒸餾所 長濱浪漫 木桶熟成 調和麥芽威士忌梅酒
是威士忌?還是梅酒?規模精緻小巧的長濱蒸餾所,將紀州完熟梅酒原酒置於威士忌橡木桶中進行熟成,沾染獨特又馥郁的香草芳香後,再與其他威士忌精心勾兌而得,果酸與甜韻變得更加厚重紮實,喜愛梅酒的人可以藉此入門威士忌世界,而威迷也能透過它體驗梅酒的美好風姿。
香草:皇冠香草風味威士忌
使用加拿大威士忌為基底,添加馬達加斯加波本香草,酒體帶有淡淡的奶油與香草莢香,像一顆液態的焦糖布丁,口感細軟滑順,一絲木質調性蘊含其中,後段則有溫潤柔和的辛香料味乍現,讓甜度不會太單調,非常適合拿來調酒應用。
櫻桃:特拉弗斯城櫻桃威士忌
酒廠將當地盛產的Montmorency酸櫻桃釀入酒中,使酒液帶有柔軟絲滑的新鮮櫻桃香氣,輕啜一口,淡淡的焦糖香在味蕾上跳躍,與輕盈的香草味相互交織,琥珀酒色彷彿也暈染上了酸櫻桃般的紅艷動人,剛推出的時候可在當地掀起不小轟動。
肉桂:傑克丹尼 田納西之火 肉桂威士忌利口酒
一樣以經典的七號威士忌為基礎,兌入精挑細選的優質肉桂進行調和,雕塑出如烈焰般極致炙熱的滾燙風情,酒液架構豐潤香醇、口感強勁有力,帶點辛香料調性,不辣口也不過於甜膩,裝入火熱如炬的方形瓶身中,是肉桂捲控不容錯過的一款酒!
花生醬:Skrewball花生醬風味威士忌
可以想像花生醬也能和威士忌結合嗎?就像在這成人限定的快樂飲品中,再塞入一份剛出爐的熱騰騰貓王三明治一樣,除了常見的香草、蜂蜜、太妃糖、穀物和核果等輪廓,還多添了一抹新鮮溫暖的烤花生味!接著浮現烘焙黑麥麵包、士力架巧克力和少許胡椒粉等的調性,酒體中等,適合搭配南洋美食享用,畢竟許多東南亞料理都少不了花生或花生粉入菜。
文字編輯/Alice Lee
主圖設計/Evelyn Lin
圖片來源/各品牌臉書粉絲專頁
溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!
延伸閱讀:
精彩威士忌風味桶盤點——4款限量實驗系列 瓶瓶精彩
精彩威士忌風味桶盤點——少見桶篇:水楢 邦穹 豬頭 1/4