2款「忍SHINOBU」威士忌新品隨唐吉軻德南港店開幕同步亮相

新潟忍蒸餾所（SHINOBU DISTILLERY）過往以水楢桶熟成系列和第一神拳聯名系列合作款備受市場注目，本月更發行全新酒款——「忍 SHINOBU 日本單一麥芽威士忌 NewBorn The 1st 第一彈」，並在DON DON DONKI（唐吉軻德）CITYLINK南港店開幕之際上市；除此之外，全球首款即飲Premium Highball「忍 SHINOBU 水楢桶熟成 頂級威士忌蘇打」也同步登台開賣！

水楢桶及波本桶，雙桶熟成調配

「忍 SHINOBU 日本單一麥芽威士忌 NewBorn The 1st 第一彈」為忍蒸餾所首支單一麥芽威士忌之作。忍蒸餾所調酒師——宇佐美健（Ken Usami）以30多年積累的精釀啤酒釀造技術，輔以對威士忌的熱情，運用新潟與生俱來的純淨天然水資源釀造，酒體經至少6天以上的耐心發酵，嚴格管控糖化及發酵過程中雜菌繁衍，通過小型精釀蒸餾器蒸餾出新酒，再以日本水楢桶和波本桶雙桶熟成，並手工調配勾兌。

追求最佳平衡，「忍 SHINOBU 日本單一麥芽威士忌 NewBorn The 1st 第一彈」新酒分別熟成在首次填充波本桶和小型水楢桶，兼納雙桶風味，非冷凝過濾，無添加焦糖色素，以50％酒精濃度裝瓶，完美感受青蘋果、柑橘、蜂蜜的新鮮香氣和精緻花香。酒體飽滿，醇厚度的輪廓得到進一步的昇華，麥汁口感極度純淨，不帶有任何酸味和雜味，具有獨特溫和的麥芽味和淡雅的木質風味及香草風味。

螢光色新包裝！新世代衝撞傳統

此次「忍 SHINOBU 日本單一麥芽威士忌 NewBorn The 1st 第一彈」由於蒸餾、熟成及裝瓶皆在忍蒸餾所中完成，其設計以兼容新舊文化衝擊的日本武士圖騰為主軸，將代表著年輕次文化塗鴉感的螢光綠躍上瓶身，帶出如武士刀揮舞般的動感。這一抹青綠，也意味著冉冉升起的新型酒廠，對未來的蓬勃的熱情和無限的發展。

全球首款！優質即飲威士忌蘇打

即飲Premium Highball「忍 SHINOBU 水楢桶熟成 頂級威士忌蘇打」以忍水楢木熟成調和威士忌製作，製酒團隊讓優質威士忌原酒在雪莉和波本桶陳放後，轉移至日本珍貴的水楢木桶過桶熟成，接著酒液與碳酸氣泡水一起進行調製到7％酒精濃度，口感清脆，香氣帶有奶油甜香、青草和獨特的木質風味，隨時開罐即可享受華麗的橡木香氣與柔細氣泡結合，隨時享受絕佳的威士忌蘇打體驗。

忍 SHINOBU 日本單一麥芽威士忌 NewBorn The 1st 第一彈

• 橡木桶：水楢桶、波本桶（雙桶勾兌）
• 容量：700ml
• 熟成年份：1年以上
• 酒精濃度：50%
• 建議售價：2,190元

品飲筆記

• 香氣：青蘋果、柑橘、蜂蜜的新鮮香氣和精緻花香。
• 口感：清澈飽滿，具有獨特的純凈度，及溫和的麥芽味和淡雅的木質香氣。
• 尾韻：細緻的木質風味，而尾韻則帶有水楢木和波本桶的香草風味。

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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