2款「SHINOBU 忍」威士忌新品隨唐吉軻德南港店開幕同步亮相

新潟忍蒸餾所(SHINOBU DISTILLERY)過往以水楢桶熟成系列和第一神拳聯名系列合作款備受市場注目,本月更發行全新酒款——「忍 SHINOBU 日本單一麥芽威士忌 NewBorn The 1st 第一彈」,並在DON DON DONKI(唐吉軻德)CITYLINK南港店開幕之際上市;除此之外,全球首款即飲Premium Highball「忍 SHINOBU 水楢桶熟成 頂級威士忌蘇打」也同步登台開賣!

水楢桶及波本桶,雙桶熟成調配

「忍 SHINOBU 日本單一麥芽威士忌 NewBorn The 1st 第一彈」為忍蒸餾所首支單一麥芽威士忌之作。忍蒸餾所調酒師——宇佐美健(Ken Usami)以30多年積累的精釀啤酒釀造技術,輔以對威士忌的熱情,運用新潟與生俱來的純淨天然水資源釀造,酒體經至少6天以上的耐心發酵,嚴格管控糖化及發酵過程中雜菌繁衍,通過小型精釀蒸餾器蒸餾出新酒,再以日本水楢桶和波本桶雙桶熟成,並手工調配勾兌。

追求最佳平衡,「忍 SHINOBU 日本單一麥芽威士忌 NewBorn The 1st 第一彈」新酒分別熟成在首次填充波本桶和小型水楢桶,兼納雙桶風味,非冷凝過濾,無添加焦糖色素,以50%酒精濃度裝瓶,完美感受青蘋果、柑橘、蜂蜜的新鮮香氣和精緻花香。酒體飽滿,醇厚度的輪廓得到進一步的昇華,麥汁口感極度純淨,不帶有任何酸味和雜味,具有獨特溫和的麥芽味和淡雅的木質風味及香草風味。

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螢光色新包裝!新世代衝撞傳統

此次「忍 SHINOBU 日本單一麥芽威士忌 NewBorn The 1st 第一彈」由於蒸餾、熟成及裝瓶皆在忍蒸餾所中完成,其設計以兼容新舊文化衝擊的日本武士圖騰為主軸,將代表著年輕次文化塗鴉感的螢光綠躍上瓶身,帶出如武士刀揮舞般的動感。這一抹青綠,也意味著冉冉升起的新型酒廠,對未來的蓬勃的熱情和無限的發展。

「忍 SHINOBU 日本單一麥芽威士忌 NewBorn The 1st 第一彈」700ml,酒精濃度50%,建議售價2,190元,於DON DON DONKI(唐吉軻德)CITYLINK南港店上架。

全球首款!優質即飲威士忌蘇打

即飲Premium Highball「忍 SHINOBU 水楢桶熟成 頂級威士忌蘇打」以忍水楢木熟成調和威士忌製作,製酒團隊讓優質威士忌原酒在雪莉和波本桶陳放後,轉移至日本珍貴的水楢木桶過桶熟成,接著酒液與碳酸氣泡水一起進行調製到7%酒精濃度,口感清脆,香氣帶有奶油甜香、青草和獨特的木質風味,隨時開罐即可享受華麗的橡木香氣與柔細氣泡結合,隨時享受絕佳的威士忌蘇打體驗。

即飲Premium Highball「忍 SHINOBU 水楢桶熟成 頂級威士忌蘇打」380ml,酒精濃度7%,建議售價139元,於DON DON DONKI(唐吉軻德)CITYLINK南港店上架。

忍 SHINOBU 日本單一麥芽威士忌 NewBorn The 1st 第一彈

  • 橡木桶:水楢桶、波本桶(雙桶勾兌)
  • 容量:700ml
  • 熟成年份:1年以上
  • 酒精濃度:50%
  • 建議售價:2,190元

品飲筆記

  • 香氣:青蘋果、柑橘、蜂蜜的新鮮香氣和精緻花香。
  • 口感:清澈飽滿,具有獨特的純凈度,及溫和的麥芽味和淡雅的木質香氣。
  • 尾韻:細緻的木質風味,而尾韻則帶有水楢木和波本桶的香草風味。

溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!

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