夏日白蘭地提案：法式微醺新風尚！至臻系列頂級調和#1

快趁這個夏天，品味適合夏季餐桌搭配的法國白蘭地新風尚吧！聖-雷米（St‑Rémy）隆重推出全新旗艦作品「St‑Rémy Grand Blend 至臻系列」首款作品——頂級調和#1，此支白蘭地結合五款來自法國不同葡萄產區的小批次酒液，以細緻調和技術呈現嶄新風貌，酒精濃度43%，容量700ml，建議售價NT$1,650，全球共生產8,624瓶、台灣限量120瓶，僅於七月上旬在在city’super超市獨家上市販售，純飲、加冰、佐餐、調酒皆宜。

交織出風土詩篇，合奏一曲關於風土與工藝的白蘭地樂章

象徵品牌百年釀造工藝與創新精神的完美結晶「聖-雷米法國白蘭地至臻系列-頂級調和#1」由首席女性調酒師瑟希•胡冬（Cécile Roudaut）悉心通過選擇五款來自法國不同葡萄產區的小批次生命之水（eaux-de-vie），以精確控制釀造時程以及調配技藝，透過縝密調和打造出一款集法式經典與當代表達於一身的頂級白蘭地之作。

豐富和諧風格酒液（The Abundant）於前蘇玳酒桶中陳年，蜂蜜和蜜餞的風味是至臻系列酒款頂級調和的基礎；精緻平衡風格酒液（The Delicate）其核心風味柔順且帶有異國風情，增添橙果香氣跟玫瑰花香，也展現出了絕佳的平衡口感；卓越力量風格酒液（The Incandescent）以梨子、巧克力和烘烤的豐富香氣為酒體增添強勁圓潤；活力旺盛風格酒液（The Exuberant）則帶直接明快的口感、銳利順滑的風味，李子、金合歡花、葡萄乾的甜味捎來輕盈氣息；最後由高貴強大風格的酒液（The Powerful）的木質感賦予扎實結構。

五款風土迥異的酒液，最終彷若交響樂章般在調酒師手中融會貫通，共同奏出「聖-雷米法國白蘭地至臻系列-頂級調和#1」的雋永樂章——摩卡、可可、蜂蜜、香料與木桶等多層風味，堆疊出明顯的陳年酒液氣息，中段改由李子、烤堅果和乾果主導，並逐步發展為悠長餘韻的風味，令人回味，不僅凝聚品牌深厚歷史底蘊，更體現對未來創新的無限想像與承諾。

品味至臻時刻：從純飲、加冰，到餐桌搭配的全方位體驗

不僅是一款充滿季節風味的精緻工藝白蘭地傑作，「聖-雷米法國白蘭地至臻系列-頂級調和#1」更是一場專屬味蕾的四季風味品飲旅程，推薦可靜置片刻再細細啜飲，多層次精緻風味將更為完整綻放，展現優雅交織細膩的感官饗宴。無論是純飲時專注於其飽滿厚實的木質調層次，或是加冰後感受冷冽滑順的口感變化，更可以自由風格調飲，體驗百分百來自法國的熱情與恣意。

將「聖-雷米法國白蘭地至臻系列-頂級調和#1」作為餐桌上的佐餐良伴，更能發揮豐富而優雅的香氣結構！搭配海鮮、龍蝦、帕瑪火腿（Parma ham）、以檸檬調味的生牛肉塔塔、核桃麵包佐半軟質起司、蔓越莓或洛神花雪酪皆宜，甚至一小塊黑巧克力，都能突顯其尾韻的深邃與餘韻悠長，每一口、每種不同搭配，皆展現調和藝術的極致平衡，都是專屬於愛好白蘭地飲者的風格品飲宣言。

「聖-雷米XO、VSOP」輕鬆入門的100%法式白蘭地之選

品牌不僅以「聖-雷米法國白蘭地至臻系列-頂級調和#1」奠定其品牌的藝術高度，旗下兩款經典白蘭地更展現白蘭地不同大眾想像的親和魅力。

「聖-雷米法國白蘭地XO」擁有富饒的風味層次，其色澤如寶石般深紅琥珀，香氣從蜂蜜與熟成果醬一路延伸至薑餅、棗子與無花果，尾韻悠長並帶有異國香料芬芳，口感醇厚；搭配煙燻鮭魚、烤培根、巧克力鬆餅，都能呼應其深邃香氣與層次，也可以將其加入冷萃咖啡與香草糖漿，為週末時光增添微醺的風味驚喜。

「聖-雷米法國白蘭地VSOP」具備金黃琥珀色澤，輕盈酒香中蘊含紅莓、櫻桃、野果的豐沛果香，與橡木桶所帶來的香草、花香完美交織，風格圓潤柔順，無論純飲或用來調製派對調酒桑格利亞（Sangri，一種加入各種水果和紅白葡萄酒的簡易調酒），都能在各式場合輕鬆展現出其多變魅力。

「聖-雷米雙桶熟成、蘋果白蘭地桶」訴說白蘭地的新語言

在經典之外，品牌也不斷挑戰白蘭地的既有框架！專為新世代白蘭地飲者打造的創新發表「聖-雷米雙桶熟成白蘭地Signature」似威士忌製酒工法，透過先後在全新橡木桶與前白蘭地桶進行雙重熟成，將辛香與木質香氣層層堆疊，展現如香草、椰子、蜂蜜、堅果交織的溫潤風味，入口先是鮮果活潑，接續則轉為乾果與奶油香氣，柔順圓潤，無論是調酒與純飲皆宜！推薦製作成現代新經典調酒「French Old Fashion」，以法式白蘭地取代經典威士忌，呈現新舊融合的經典美味。

而全球發售限量12,850瓶的「聖-雷米法國白蘭地蘋果白蘭地桶Calvados Cask」則將酒液置於來自法國諾曼第的蘋果白蘭地桶中熟成，使其蘋果香、核果香與香草氣息交織出層次分明的馥郁風味，如烤蘋果與香甜堅果融合於杯中，每一口都充滿驚喜與果香奔放，體現品牌對風味實驗的勇氣與獨到品味。聖-雷米每一款富法式迷人風情的酒品，皆彰顯品牌在調酒藝術與風土選材的高度融合，更突破傳統單一產區的白蘭地框架，將「調和」工藝轉化為創新與平衡的美學實踐。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／Cheryl Kang

本文彙整官方品牌/各通路資訊，實際售價庫存請以各實體通路為準。

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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