冷熱皆宜、風味最多元柚子酒「飛騨高山柚子兵衛」新上市

綠芽酒藏於2021年度下旬正式代理日本人氣第一、來自岐阜縣的舩坂酒造店「飛驒高山柚子兵衛」柚子酒，為台灣水果酒市場增添一新穎新選擇，市面少見適合直接溫熱的柚子酒，絕對是農曆新年春節闔家皆宜的溫馨送禮首選。

使用日本酒基底保留柚子特有旨味與香氣

不同於市面上多數的柚子酒為求穩定多使用蒸餾酒精為底，柚子兵衛使用的是舩坂酒造店自家的清酒銘柄「甚五郎」日本酒做為基底。

以舩坂酒造店的根基「清爽辛口、飛驒的甚五郎」日本酒為底，經過了超過200次不斷的試驗與調和，才成就了完整保留柚子特有旨味與香氣的「飛驒高山柚子兵衛」。

嚴選日本國產柚子，用心的農家悉心栽培，經過時間緩慢地完整熟成，只取用糖分含量高、水分飽滿的優質柚子作釀造，並且連皮帶果一同榨汁，柚子皮特有的清香便被保留在酒液中，成為柚子兵衛的一大特色。

柚子兵衛有相當多元的飲用方式：與一般水果酒相同，可以常溫飲用、可以冷飲、可以加冰、也可以加入氣泡水。

而與一般水果酒不同，其最大的特點在於：柚子兵衛相當適合溫飲，直接將「飛驒高山柚子兵衛」柚子酒加熱至40度左右的溫度，不但香氣更加地散發、享受陣陣柚子獨有的旨香味，口感更是濃醇圓潤地相當舒適。

如此彈性多元的飲用方式，相當適合台灣天氣多變不定的秋冬氣候。

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自2012年起，「飛驒高山柚子兵衛」便年年是大賽常勝軍，舉凡「地酒大SHOW」、「全国酒類コンクール（全國酒類大賽）」、「ミラノ酒チャレンジコンテスト（米蘭日本酒挑戰大賽）」皆有其蹤影，甚至截至目前已獲得13次的「第一位受賞」，輝煌的成績不但是國內外的肯定，更是品質優異的絕佳見證。

產地：日本岐阜縣
酒造：舩坂酒造店
原料：自社銘柄甚五郎日本酒、100%日本產柚子果汁
酒精濃度：7%
容量：500ml
介紹：甫開瓶清爽的柚子香氣便流洩而出，清香氣撲鼻而來，入口柚香濃醇、酒體卻很颯爽，適中的甜度搭配柚子的酸爽，加上來自於日本酒基底的圓潤口感，也是少數適合溫飲的柚子酒。

「舩坂酒造店」創始於江戶待末期，前身是「大文屋酒造」，秉持著200多年來傳統的手工釀造方法，也同時挑戰多種方式來釀造日本酒。

舩坂酒造店位在飛驒高山的老街上，是每年有超過500萬人次造訪的旅遊勝地，因此不同於傳統酒造，舩坂酒造店除了主要釀酒的酒造外，還設有直營的零售店以及可享用當地特色飛驒牛的餐廳，直接串接地酒搭配地餐的理念。

同時也積極向海外發展，「以飛驒高山讓世界陶醉」的大使自居，向世界推廣飛驒日本酒，目前在台灣、香港、美國、澳大利亞、法國、荷蘭、瑞士、泰國等地都已品嘗的到舩坂酒造店的作品。

溫馨提醒：飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！