美式復古風爆紅!波本威士忌陪過酷暑 跟著Mia C’bon 吃遍美國好物

相隔36年之久,不老男神湯姆克魯斯主演的《捍衛戰士》續集上映,在片中大口喝著美國啤酒的帥氣畫面,經典大賣引爆全球美國復古旋風!搶搭這股美式復古潮,標榜品味質感生活的全新頂級超市Mia C’bon美國週登場,特別以「美國品牌史」為概念,蒐羅從1890年至今最夯的美食好物,以及風行全球的經典美國酒,讓消費者邊品嘗美食邊回顧美國飲食文化。

波本威士忌 白領上班族必買

熱夏酷暑最需要喝一杯,美國食物每天都在你我生活中出現,像是創立於1886年的可口可樂、雪碧汽水,以及1876年百威啤酒,聚會餐飲一定少不了,而美國知名碳酸飲料胡椒博士集團(Dr Pepper)有著迴異於可樂的獨特口味,不少人特別喜愛,也很值得一嘗!

美國為世界五大威士忌產地之一,當然不能錯過精彩的美國酒!產量最大的波本威士忌。瓶身有著紅色封蠟復古美感的美格(Maker’s Mark)波本威士忌,是1780年成立的老酒廠,品牌的波本威士忌在熟成後,以炙燒過的法國橡木條進行風味強化,賦予棕金色酒體奶油般細緻口感,入口後唇齒間飄散香草、肉桂與蜂蜜的活潑氣息。

有兩百多年歷史的金賓(Jim Beam)具世界高知名度,是上班白領族採買重點,白金賓波本威士忌被認為是最能代表美國的波本酒款。白金賓以全新且烘烤過的美國橡木桶熟成4年,溫順酒體飄散如剛收割牧草的溫暖氣息;黑金賓波本威士忌有陳年的迷人風味,渾厚的琥珀色酒體口感絲滑細緻,有和煦的橡木桶風味和焦糖香。

Dr Pepper(左)、可口可樂(中)和雪碧汽水(右)可說是美國經典百年品牌飲料,人氣歷久不衰。

愛爾史密斯精釀啤酒 曾獲世界第一

2006、2013年兩次獲得Ratebeer網站評選為世界排名第一的愛爾史密斯(AleSmith)精釀啤酒廠,向來是啤酒愛好者推崇的品牌。教士先生.394淡愛爾是愛爾史密斯向美國傳奇球星Tony Gwynn職業生涯最高打擊率致敬的酒款,充滿美國啤酒花風味和香氣的金色淡愛爾。

核桃棕色愛爾(AleSmith Nut Brown)則是對英式啤酒的致敬,充滿濃郁麥芽風味,入口如奶油般的滑潤,滿口可可甜美香氣。急速狂飆帝國斯陶特(Speedway Stout)則以巧克力和烤麥芽香氣主導酒體風味,交融太妃糖和焦糖的味道,並添加當地烘焙咖啡,層次口感豐富。

1989年美國加州灣區,眾多微型酒廠興起,德雷克Darker’s也於當時成立,德雷克Darker’s最為人津津樂道的是使用優質的原料釀造,加上使用西海岸的啤酒花釀酒。德雷克的最佳灣岸印度淡愛爾(Best Coast IPA)有和諧的松脂和橙皮風味,輕微的焦糖甘苦和清爽啤酒花餘韻層層交疊。

另外,德雷克的展翅高飛皮爾森(Drake’s Flyway Pilsner)將優質的淡色德國皮爾森麥芽與美國的玉米片(Flaked Corn)結合,並投入Vanguard美式啤酒花,展現獨特的辛香味和微妙的果香,是人人愛的易飲酒款,成為最能代表美國西岸的精釀啤酒品牌之一。

黑金賓波本威士忌有陳年的迷人風味,渾厚的琥珀色酒體口感絲滑細緻,有和煦的橡木桶風味和焦糖香;酷暑不能錯過的美國酒款,從精釀啤酒到波本威士忌,多樣選擇盡在Mia C’bon。

洋芋片與穀麥片 席捲全球成風潮

有了好酒,當然少不了配酒小點,1891年後的30幾年間,被稱為美國歷史上的進步時代,政治經濟等各方面改革,帶來社會的進步。此一時期包括芝多司、Lay’s洋芋片、Andys巧克力紛紛創立,1940年後美國興起許多品牌,像是Johnsonville美國第一大香腸品牌、目前在美國市佔率達30%的Jif花生醬,以及Swiss Miss 美國可可粉國民品牌等。

在美國市佔率達30%的Jif花生醬(右)與美國第一大香腸品Johnsonville(右)和家庭必備HERITAGE奶油乾酪(中),代表美國社會進步的飲食象徵。

全球第一大穀物早餐製造商家樂氏(Kellogg)也在此時期創立,當時的創辦人無意間以麥漿做成玉米薄片,從此改變人類的早餐文化,家樂氏另推出纖穀脆系列,以比利時黑巧克力加4種天然陽光穀物製成的黑巧野莓纖穀脆,多了冷凍乾燥的果乾的酸甜,平衡香甜滋味。

1891年後的30幾年間,被稱為美國歷史上的進步時代,家樂氏穀片、芝多司、Lay’s洋芋片等快速早餐與休閒零食應運而生。

還有小朋友最愛的貝思寶兒(Bessie Byer),堅持採用最新鮮的食材製作,流傳百年美國老奶奶經典配方的熱帶綜合水果汁,不使用人工化學添加物,全天然酸甜滋味,吃起來不膩,消暑還能補充維他命C,都靠著獨特的美味,魅力至今不減。

小朋友最愛的貝思寶兒,三立製果推出的宇治風味薄燒和凱薩80%烏干達可可豆醇黑巧克力系列,是派對上不可少的糖果餅乾。

除了經典美國品牌,歡樂派對最適合異國風味零食混搭,百靈QQ軟糖、ICEBREAKER酸爆水果糖,還有凱薩80%烏干達可可豆都是人氣商品,想搶優惠就選買一送一的丸京銅鑼燒、東京8P味付海苔片和三立製果的風味薄燒餅,另外,龜田米果系列也有85折優惠。

露營烤肉、戶外野炊旺季來臨,美國特優級冷藏PR肋眼牛排和CAB美國安格斯牛肉,高品質認證滿足挑剔的頂級饕客。

露營野炊烤肉 海陸食材澎派上桌

進入暑假之後,就是露營烤肉、戶外野炊的旺季,Mia C’bon也蒐羅海陸頂級食材,美國特優級冷藏PR肋眼牛排選用年齡低於42個月的年輕牛隻,油花如大理石般均勻漂亮,能呈現軟嫩口感與油香飽滿的極致美味。

好肉選擇還有CAB美國安格斯牛肉,美國CAB為牛肉檢定的高品質認證,每100頭牛約只有3頭能被冠上CAB,確保肉質口感從第一口到最後一口都是滿意。

肉類之外,海鮮食材有特大海虎蝦、創鮮家旗魚天婦羅、挪威薄鹽鯖魚、日本帆立貝柱等。想嘗嘗日系風味的話,還有Mia C’bon新推出的花月嵐大蒜拳骨拉麵麵條彈韌,以拳骨熬煮的湯頭濃郁,加了蒜粒和黑胡椒後,風味更加迷人。

建議帶一份多提亞薄餅,這種餅皮料理十分簡單,兩面乾烤幾秒後,想夾什麼就夾什麼,生菜、肉類、海鮮,再來一點美味的醋漬派對點心串、油封番茄,或是慶尚北道韓式泡菜來提味都很不錯。

除了肉類海鮮,阿城杏鮑菇香腸(左)和慶尚北道韓式泡菜(右)提供不同的選擇,而履歷去殼筊白筍(中)現烤現吃更是清甜。

Mia C’bon推薦好物 全家都適用

除了吃的和喝的,美國週活動中也有不少受消費者喜愛的「美國好物」,像是具環保優點、可生物分解的美則墨蘭迪系列洗碗精,瓶身做消光霧面處理,強效植萃潔淨因子,有葡萄柚、草本和和風柚三種香氛選擇。另外,像是美國有機洗護國民品牌AVALON的洗髮精、及沛特斯洗髮精和沐浴乳,都值得帶回家與家人一起使用。

以經典番茄製品全球聞名的漢斯(Hunt’s)(左),實現現採現做的新鮮保證;TABASCO辣椒水(右)則是來自美國最完美獨特的創新口味,百年來依舊受消費者喜愛。

如此精彩的美食活動,除了Mia C’bon,全台JASONS超市也同步推出。這個假期不管是上山下海前的旅遊準備,或是輕鬆逛街享受購物樂趣,Mia C’bon和JASONS 的美國週將是你最好的選擇!活動期間單筆消費滿350元即可加價購購買優惠商品,另配合國際啤酒節活動,買指定啤酒滿299元送30元抵用券(限下筆消費使用)。

來自美國百年農場Naturipe Farms的藍莓,果粒大小超過1.2公分以上;以人工進行採收的美國西北大櫻桃則渾圓飽滿,是當季必買。

溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!

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