格蘭多納投資三千萬英鎊擴產 佈局未來全球需求

美商百富門烈酒集團甫於日前宣佈，為蘇格蘭單一麥芽威士忌格蘭多納酒廠投資超過三千萬英鎊，在亞伯丁夏福格河谷的釀造地大幅增設生產設備。格蘭多納酒廠向來以雪莉桶專家自居，近兩百年來皆以選用頂級雪莉桶熟成單一麥芽的珍稀威士忌，而獲得來自全球各地威士忌鑑賞家青睞與收藏。自2016年以來，格蘭多納的全球需求量已經增加三倍；未來，此項擴廠投資將能為格蘭多納品牌帶來更長遠而完整的蓬勃發展。

擴建酒廠生產設備是百富門針對此歷史悠久酒廠進行的第二階段投資，第一階段則是在2020年翻新了格蘭多納遊客中心，增設了貴賓專屬品酒室、威士忌酒吧、沙發休息區與產品零售區，提升並豐富了遊客們的造訪體驗。

以雪莉桶熟成醇厚高地單一麥芽威士忌的酒廠擴建計畫，預計以歷經數世紀的威士忌釀造技術傳承為基礎，將創始人James Allardice於1826年建造至今將近兩百年的酒廠成就更加發揚光大。這項擴建計畫的主要重心，在於保存令品牌自豪的博恩斯米爾莊園遺址以及卓越製酒工藝，包括將之前的酒廠建築翻新為可運作的生產區。酒廠內所有的既有建築與指標性庭園將維持不變，同步保有格蘭多納的豐富經典傳承以及傳統威士忌的釀造工藝，將此珍貴技術與資產世世代代流傳至後世。

格蘭多納酒廠廠長Laura Tolmie表示：「格蘭多納酒廠作為一間小規模的傳統蘇格蘭酒廠，我們很驕傲可以堅持守護格蘭多納單一麥芽威士忌令人崇敬的心血結晶。我很開心此項針對酒廠長遠未來而進行的重大投資計畫已經定案，不僅可以保存我們豐富的傳承，也同時確保滿足格蘭多納與日俱增的在地和全球需求量。」格蘭多納酒廠的擴建計畫主要承包商為Briggs of Burton公司，土木工程的部分則由Blyth & Blyth公司負責。此專案計畫為期三年，完工後將使酒廠的製造產能超過雙倍，同時更友善地球珍惜資源可大幅改善營運方面的節能效益。

關於格蘭多納

格蘭多納酒廠位於東高地深處的福格山谷中，是全蘇格蘭最古老的酒廠之一。格蘭多納擁有道地的高地風格，酒體鮮明飽滿，最適合在西班牙雪莉桶中耐心熟成。格蘭多納酒廠自1826年，由James Allardice成立以來，始終恪守創始人建立的優良傳統，至今仍使用來自西班牙安達盧西亞的頂級Pedro Ximenez雪莉桶和Oloroso雪莉桶來熟成威士忌。

這些橡木桶曾用於釀製果香撲鼻的Pedro Ximénez雪莉酒，或散發堅果香氣的Oloroso雪莉酒，進而造就出聞名遐邇之深邃色澤及鮮明個性的重雪莉風味高地單一麥芽威士忌。

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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