Flavor Culture Gala 風味文化年會 餐飲從業者不可錯過的年度盛會

由國際名廚江振誠擔任引言人，集結台灣餐飲與文化產業重量級人物如 EZTABLE 創辦人陳翰林、inline 總經理蕭至瑋、VERSE 創辦人張鐵志、王品副董李森斌等人的「Flavor Culture Gala 風味文化年會」將於 9/19（一）盛大展開！

「Flavor Culture Gala 風味文化年會」白天是探討全新餐飲趨勢的明星論壇，晚上則是全邀請制、須持邀請函方能入場的業內晚會。強調「業內團結」的風味文化年會將從「跨界行銷、新通路、餐飲科技」等多方面探討歷經大幅巨變後的餐飲業生存之道。

策劃《黑金派對》、《解憂綠洲》等眾多高規格美食展，這次 Flavor 風格美食指南攜手台灣餐飲產業眾多明星，發揮紐約大都會博物館 Met Gala 精神，打造一個集結概念發表、社交與產業聚焦的重要場合，是相關領域從業者不可錯過的年度盛會。

江振誠引言，由豪華明星陣容帶領的「共生」，迎接新餐飲趨勢

我們已和自然界的危險共處超過兩年，人類該重新思考自己對於自然是否特別。而在逆境中，是什麼支撐著我們？我們看見的未來是什麼？是怎樣的信念促使我們承擔痛苦與責任？該用怎樣的意志使整個產業一起向前？共生，是我們今後要具備的覺悟。而為了更好的未來，該做哪些準備？

從米其林餐廳主廚江振誠到連鎖餐飲集團王品、量販飲品太古可口可樂 Schweppes 舒味思與現代化牧場大武山，由訂位系統、雲端廚房、餐飲數據科技 EZTABLE 乃至精品級行銷公關，Flavor Culture Gala 風味文化年會集合「從生產到銷售」各個層面的頂尖高手，藉由深度分享與核心社交，構築餐飲產業的專屬舞台，共同掌握趨勢及探討核心風味。

白天明星論壇，晚上邀請制晚會，重現紐約 Met Gala 精神

以「新通路思維、餐飲文化與跨界行銷、餐飲科技進化論」為題，白天的明星論壇由 EZTABLE 創辦人陳翰林、Just Kitchen 執行副總劉書農、VERSE 創辦人張鐵志、Foodie Amber 創辦人林蓉、inline 總經理蕭至瑋、王品集團副董李森斌等台灣餐飲業核心人士分享寶貴實戰經驗與未來趨勢。傍晚則擷取紐約大都會博物館 Met Gala 為靈感，打造全邀請制，由中英雙語主持人路怡珍主持，須具備邀請函方能入場的業內晚會。

除了匯聚餐飲與文化產業核心人士以外，晚會現場更有「Insight Talk」供品牌發表年度新概念與議題，並由 ODD ONE OUT 提供風格茶飲，Brunello Cucinelli 提供風格服飾，大武山牧場營運長魏毓恆親自分享上游企業的永續意識，Schweppes 舒味思與 Bar Without 無向酒吧首席調酒師高永霈合作打造氣泡水特調。

晚會限定餐食由米其林綠星得主陽明春天、珠寶盒法式點心坊設計，Good Food You 主廚的秘密食材庫提供法國大衛赫夫生蠔，啤酒頭釀造、Moodcocktails 沐雞尾酒、本事選酒 Aikanpai、虎尾釀威士忌提供晚會酒水，還有釜 FU ART Chocolate、Clare Mojo Art 和 VM Desserts 的精緻甜點陪伴大家渡過美好夜晚，扣緊「共生」概念，創造充滿可能性的自由交流空間。

Flavor Culture Gala 風味文化年會，即日起開放售票

✦ 餐飲與文化產業的年度盛會

日期：2022/09/19（一）
時間：明星論壇 13:00 – 17:30 / 業內晚會 18:00 – 21:00
地點：台北表演藝術中心 二樓 太陽廳（士林區劍潭路 1 號）

活動官方網站：https://gala.flavornews.com.tw

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Flavor Culture Gala 風味文化年會豪華明星陣容

國際名廚江振誠、EZTABLE 創辦人陳翰林、inline 總經理蕭至瑋、VERSE 創辦人張鐵志、Foodie Amber 創辦人林蓉、王品副董事長李森斌、大武山牧場營運長魏毓恆、Just Kitchen 執行副總劉書農、中英雙語主持人路怡珍、有趣市集創辦人謝維智、La Vie 雜誌企劃編輯張芝維、女人迷執行長張瑋軒、Schweppes 舒味思與 Bar Without 無向酒吧首席調酒師高永霈、寶島製造創辦人牛寶賢、世大運策展人與台北表演藝術中心董事王騰崇、idrip 創辦人葉建漢、米其林星級餐廳 Impromptu by Paul Lee 主廚李皞

Flavor 風格美食指南：打造前所未有的美食展演

以「網羅精緻風味」為目標，Flavor 風格美食指南擁有全台最齊全的風格飲食品牌，是多位米其林主廚、Louis Vuitton 旅遊指南推薦餐廳、世界冠軍咖啡師、釀酒師指定合作夥伴。透過深入的專業內容，Flavor 帶領、引導用戶理解飲食文化美學，並定期策辦中大型主題活動，打造前所未有的美食展演。

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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