「每瓶葡萄酒，都是一本令人好奇的書」｜ACIS形象表達學創辦人Christine黃穎彤

儘管多數人都同意，女性感官的敏銳度通常比男性高，但在台灣，主流的葡萄酒論述仍多停留在男性視角。「台灣女子愛思葡萄酒大賞」便是一場由全女性擔任評審的餐搭競賽，透過不同菜系的葡萄酒搭配，票選出台灣第一份純女性觀點的餐搭指南。
今年邁入第二屆的愛思，與CParty合作邀訪了在各行業有著出色表現的女性葡萄酒愛好者。期待用一杯葡萄酒的時間，與你一起走入她們精采的人生故事。

你是否認真想過，自己的穿著打扮、言行舉止，落在別人眼底匯集成了什麼印象？要緊的是，這印象與你眼中的自己能有幾分相似？從事形象顧問多年的Christine黃穎彤說，「這些叩問最終都指向同一件事：你了解自己嗎？」

大學讀的是服裝設計，最後卻踏上形象顧問之路，Christine梳理內心後發現，與其透過服裝設計成就自己，藉由形象顧問協助他人更快樂。有趣的是，她與合夥人創辦的「微醺魅力」課程上竟供酒水，「酒精讓人放鬆，更容易展現個人特質。」從課程到生活都有葡萄酒相伴的Christine，選了一個陽光璀璨的台北午後，與我們聊聊屬於她的微醺時刻。

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CParty（下稱CP）：先聊聊為什麼念服裝設計的您，會走上形象顧問的路？

Christine（下稱C）：大學念服裝設計是因為對這行有熱情，可是自己做服裝設計師之後，慢慢發現這行很容易迷失在流行裡面。後來在英國接觸到形象顧問，這個職業當時台灣沒有、我工作過的北京也沒有，所以我就對它產生很大的好奇，最後在英國修讀了這門學科，然後把它帶回台灣來。

形象顧問與服裝設計最大的區別是，形象顧問是幫你找到你是誰、認清你的內在，然後呈現出真正適合你的風格。而服裝設計則是跟著趨勢走，每年流行的元素都會受到經濟、政治等因素影響，你試圖去抓到趨勢，然後設計出對應的服裝。

簡單來說，一個是成就你的顧客，一個是成就你自己。我也是在認識自己的過程中，發現幫助別人找到自己，對我來說好像更快樂，該往哪條路走就很清楚了。

CP：您在什麼時候回台創立形象顧問的事業？當初遭遇哪些困難？

C：我大概是2016年回到台灣。當時我對台灣的觀察是「台灣男人未免也太不重視形象管理了吧（笑）！」這不單單是會不會穿衣服的問題，它還關係到什麼場合該怎麼穿？隆重與輕鬆之間的拿捏……等等。

剛開始推廣時，多數人對形象顧問都沒什麼概念，尤其現在資訊這麼爆炸，他們覺得上網google就能看到流行趨勢，幹嘛還要花錢請人當顧問？但你去看國外，許多重要的政治人物或名人都會聘請專門的形象顧問，去突顯與形塑你要傳達給大眾的個人印象，像是強勢、親民、堅定或優雅。這種市場教育是我們創立之初溝通最辛苦的地方。

CP：您會怎麼說明「形象管理」的重要性？

C：我覺得最重要的一件事就是「認識自己」，而且是從裡到外的認識自己。你了解自己是誰之後，你才會知道適合你的是什麼，然後藉此帶出你的人格特質，最後產生更多自信。

我覺得疫情以來最大的好處，就是有更多人因為獨處的時間多了，開始會關心自己的內在與心靈健康，我覺得這與形象管理是息息相關的。透過更多的內心觀照與自我覺察，你會更認識自己、知道自己要什麼，這樣一來你就不容易被外在的看法或潮流拉著走。

像現在社群平台這麼發達，每個人起床第一件事就是滑手機。可是這些內容都是別人塞給你的，你一直在接收外來的訊息，就少了往自己內心觀察的機會。對應到穿搭上，你不知道自己要什麼，就會接收潮流塞給你的風格，最後可能會買很多只穿一次的衣服。這些都是不了解自己所造成的浪費。

CP：聽起來，形象管理反而跟內在的自我覺察更有關係？

C：我們也不是全都放在內在的自我成長上。人就像一個圓，有裡有外這個圓才會完整。形象管理是一個累積的結果，它不只是看你穿什麼，還包括你的儀態、肢體語言、口語表達……等等。

我們會安排很多教你認識自己外貌的課，例如你的膚色適合什麼色系、你的身型適合怎麼穿搭、你需要在衣櫃裡準備哪些不同場合穿的衣服，或是你的氣質適合什麼樣的風格；可是你看，談形象就不免要談氣質、談吐、個人特質這些內在的東西，所以形象管理終歸是一個裡外整合的結果，偏重哪一邊都沒辦法得到一個完整的圓。

所以你就可以知道，形象管理是一個理想上需要較長期的培訓。像是有些人講話習慣不看對方、或是有很多抓頭髮之類的小動作，這些不會因為找到適合你的穿著風格就能改善，我們還是需要回到內在做覺察與調整。

CP：在實際的課程教育裡，您觀察到男性與女性各自的挑戰是什麼？

C：我們的男性學員中，不少是30歲左右的高收入白領，而且有蠻大一部分來上課的目的都是為了要交女朋友。他們的問題大概可以分幾個層面，Social skill（社交技巧）、自我認識，以及美感素養。多數學員都像張白紙一樣需要從最基礎的地方開始訓練，我們也需要透過較長時間的深談，去梳理他「現實我」與「理想我」之間的差異，然後一步一步往前進。

女性的話，我覺得很多台灣女生對於穿著是沒有自信的。這不是說她們穿搭不好看或不大方，而是身上的風格多半都是模仿來的。這會產生的問題是，你的風格會受到每一季的潮流影響，這一季風格適合你就很好看，下一季不適合你也不知道問題出在哪。

遇到這樣的學員我覺得溝通上比較困難的是，她們往往已經很習慣追著潮流走了，就算知道要了解自己，但有時這些習慣不容易改、或是對某些風格很堅持，例如她的氣質適合內斂的穿著，但她就是堅持要外放一點的style，這樣她別具魅力的某一面就不容易展現出來，這對我來說就會非常可惜。

CP：開課的過程中，有哪些令您印象深刻的事情？

C：剛回國時我印象很深刻，有個男學員穿著運動長褲跟夾腳拖鞋來上形象管理課，雖然說他來上課就是需要接受我們的訓練跟建議，但不修邊幅到這種程度也著實讓我有些震驚（苦笑）。

另外有好些女學員令我很感動，她們在課程結束後還會繼續跟我分享很多生活瑣事，常提到上完課之後生活周遭產生了哪些改變、朋友看她的眼神如何不同、她開始重拾起自信心……等等。這其實讓我很開心也很意外，因為起初課程的設定只是幫助學員找到自己、建立自信，我並沒有預期到當她們走出教室之後，人生會迎來這麼大的轉變！

CP：回台這幾年，您觀察台灣社會整體的美學素養是否有所不同？

C：我看到了很多正面的改變耶！像近年有越來越多職場男性會使用袖扣，表示他們開始意識到服裝細節有助於形象建立。我常跟學員說，人跟人的第一印象有個「黃金七秒鐘」原則，這七秒就會決定對方把你歸類在哪一種人。所以無論是工作或感情，好的第一印象都能幫助你在起跑點就贏別人一大步。台灣人普遍認為日久見人心。可是現在社會步調這麼快，人家對你第一印象不好，你可能根本沒有機會讓他看到你的內在，這樣不是很可惜嗎？

關於色彩，我覺得台灣對色彩的運用也比以前更純熟洗鍊。像在歐洲時我聽到一個說法，說義大利人對顏色的分辨能力比其他民族都高。雖然不知道這有沒有科學上的根據，但我想可能是因為義大利人普遍對色彩運用有較高的意識，他們才會有較高的辨識能力。走在米蘭或羅馬的街上，你常會看到義大利男人把各種五顏六色的服裝跟配件放在身上，卻又能創造高度的協調，我想這都是環境中的美學無形中教會他們的。我覺得這幾年台灣男性明顯更敢於嘗試配色，這對展現男性魅力是很棒的事。

CP：說到魅力，為何您會將「微醺」與「魅力」放在一起？

C：因為我跟合夥人愛喝酒啊（大笑）！說正經的，因為我們知道課程一開始大家一定都很拘謹，喝點酒可以快速拉近學員間的距離，所以我們就決定把酒的元素放進課程作互動。例如我們會安排兩人一組學習調酒、品嚐酒，大家容易放鬆也感覺比較好玩有趣。另外，喝點酒之後每個人的個人特質比較容易跑出來，也能幫助我們更理解學員。

CP：您是如何開始接觸飲酒的？常喝什麼酒？

C：開始喝酒大概是大學玩團的時候，那時候喝啤酒比較多，但我喝了肚子會脹其實沒那麼喜歡。後來參加一些品酒活動接觸到葡萄酒，沒想到我就立刻愛上了！葡萄酒的變化和層次很多，每一瓶都有不一樣的香氣、口感、顏色，這些特色是其他酒比較少的。

另外是葡萄酒的產區跟酒莊有很多歷史典故，邊聽故事邊喝酒也讓我對葡萄酒有更多感覺。就像做形象顧問，我很在意內在與外表的整合，而在葡萄酒身上我能感受到外在的口感、風味與顏色，以及內在的歷史背景、傳統與故事，喝葡萄酒能帶給我更完整的體驗。

CP：您有特別編愛的品種或產區嗎？

C：我特別喜歡法國酒，其中波爾多喝比較多；後來有段時間覺得義大利酒不錯，風味好也適合餐搭，最近則是比較喜歡喝自然酒。不知道是不是心理作用，我感覺自然酒好像比較不容易喝醉？有一次我們四個女生喝了7瓶還8瓶，結果喝完還很清醒，也許跟身體負擔沒那麼重也有關係？

CP：有沒有讓您印象最深刻的一瓶酒？

C：因為我是1982年出生，二十幾歲有次生日一位長輩知道我的出生年，就請我喝了一瓶82年拉菲！那時候我喝葡萄酒的經驗還沒那麼多，第一次喝到這種神級酒非常幸運，我能感受到很豐富的層次變化。不過後來我發現很多不需要這麼貴的酒也能帶來感動，所以這算是印象最深刻的一瓶酒，但不會特別追求要喝這種等級的酒。

CP：這樣就不小心洩露您的年紀了……嗯，您多數喝葡萄酒的場景是什麼？在家一個人喝還是外出跟朋友喝比較多？

C：洩露年紀沒關係，我還比較希望聽到別人說「看不出來是這個年紀」哈哈！言歸正傳，我喝葡萄酒主要是搭餐，吃飯基本上都會配酒。這個習慣是我在倫敦念書時養成的。那時住分租公寓，一間房有六個不同國家的學生，每到周末我們就會去超市扛葡萄酒回來，大家中午簡單弄個義大利麵就邊吃邊喝過一天。我覺得那是很自然放鬆的生活型態。回到台灣好像也就變成了生活的一部分。

在家我也會一個人喝啦！可能開瓶酒、點個蠟燭，就一個人邊喝邊追劇。其實我很宅不愛出門，幸好家裡有個小酒櫃陪我（笑）。

CP：您身邊的朋友也是喝葡萄酒居多嗎？

C：我身邊的女生朋友大多都喝葡萄酒，約出去吃飯基本上也都是配葡萄酒。男性朋友就明顯是喝威士忌比較多，我覺得周遭男女朋友的口味差異還蠻明顯的。

CP：那對於以純女性觀點舉辦的「台灣女子愛思葡萄酒大賞」您有什麼期待？

C：我很期待耶！現在就是女力時代，女性觀點與需求越來越受到大家重視。你記不記得以前上餐廳，點酒都是男生決定；現在越來越多女生會主動選自己要喝的。而且酒類喜好本來就很個人，女生又比較懂得享受生活跟創造品味，所以這樣的活動對女性來說是非常好的體驗和教育。尤其是愛思能提供一份餐酒搭配的指南，對常喝葡萄酒的女生來說是份參考，對不常喝卻有興趣的女生來說就更能按圖索驥，可以降低很多她們對葡萄酒的恐懼。

CP：最後，葡萄酒對您來說代表什麼？

C：嗯，當然它常常是我生活裡面用來放鬆調劑的飲料，不過對我來說它有時候更像是一本書，一本你還沒翻過的書。你會很好奇這本書打開來會看到什麼，你會情不自禁去想像裡面的故事，你會迫不及待想開始翻閱。我覺得這就是葡萄酒最獨特的魅力。

Christine黃穎彤

• ACIS 形象表達學創辦人
• 旅英高級訂製服服裝設計師
• 整合行銷公司特約講師
• 色彩學形象顧問

場地提供：Rhapsody狂想曲

• 地址：台北市大安區忠孝東路三段300號3樓（SOGO百貨復興館3樓）
• 訂位專線：02-8772-7008

攝影／Steven Liu
主圖設計／Mina Wu

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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