Interviews | 酒客行

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首屆「臺灣最佳侍茶師大賽」引領茶飲體驗新風潮

由農業部茶及飲料作物改良場（以下簡稱茶改場）與台灣侍酒師協會共同主辦的「2025臺灣最佳侍茶師大賽」，11 月 16 日...

26
11 月
台灣最佳侍酒師、侍茶師、品水師冠軍公布，餐飲外場專業化需求增

2025 台北國際酒展期間，台灣侍酒師協會首次將侍酒、侍茶、品水三項賽事同場舉辦，反映餐飲現場對多元飲品知識的需求增加。...

19
11 月
MINAKI創辦人皆木研二專訪｜日本頂奢高級清酒品牌走入高端場域

隨著日本頂級清酒品牌「MINAKI」正式進入台灣市場，MINAKI社長皆木研二（Kenji Minaki）特別造訪台灣，...

12
11 月
餐飲職人頂尖對決｜品水師、侍茶師、侍酒師、咖啡師職人大賽南港展覽館登場

每年十一月被視為台灣飲食產業的年度風向球，將於 11 月 14 日至 17 日 在 台北南港展覽館一、二館 同步登場，展...

11
11 月
台北文華東方酒店聯名下午茶ft.Natura Bissé／每季更新主題

一向以引領跨界聯名下午茶風潮聞名的台北文華東方酒店，在秋冬季節將攜手西班牙皇室御用保養品牌「Natura Bissé」，...

06
11 月
布根地的平價白酒新星——帕肯特酒莊 Famille Paquet 初登台

法國布根地南部馬貢地區（Mâcon）素以充滿活力與清新感的高品質白葡萄酒聞名；其中，秉持「以親民價格傳遞風土特色」為理念...

31
10 月
美食節目主持人帶路｜科技大佬與企業家指名台北私廚

近幾年，台北餐飲版圖正悄悄上演一場「隱密革命」，喜相逢麵館、徐家私廚、鄒記食舖被視為台北「三大私廚」代表，口耳相傳、預約...

17
10 月
飯店吃到飽餐台
2025五星級飯店吃到飽｜秋季豪華饗宴、旅展餐券優惠

秋意漸濃，多家五星級飯店紛紛推出全新季節料理與自助餐優惠：以「秋藏旬蔬」為靈感的文華東方文華Café，到台北萬豪酒店線上...

09
10 月
Café de LUGANO調酒夜｜展現國產酒新風采

在夜晚，品嚐一杯質感調酒，已是都會男女的品味之選。隱身於台北文華東方酒店的Café de LUGANO義法餐酒館，於日前...

25
9 月
Master Sommelier 專訪｜David Yoshida 人生來不平等，酒的起點都是葡萄

在葡萄酒世界裡，「侍酒大師（Master Sommelier）」 是象徵極致專業的殿堂級頭銜。全球僅有約270位通過這項...

17
9 月
比較酒品