【用啤酒環遊世界】全用動物取名 泰國啤酒

隨著疫情結束，旅遊業復甦，不少台灣人紛紛飛往東南亞度假，其中，就屬泰國尤為熱門。在豔陽高照、氣溫炎熱的泰國觀光，來一瓶沁涼消暑的冰啤酒是一定要的，很多人會把風味普遍清淡爽口的泰國啤酒當水喝，然而，拿來配泰式料理一起享用更是超搭！因為泰國菜大多調味厚重，廣用椰奶、香茅、辣椒、九層塔、青檸檬等香料，集酸、辣、鹹、甜、苦等豐富滋味於一身，這時灌一大口啤酒，超級去油解膩，忽然又有胃口吃街頭小點心或路邊攤小吃了！另外，由於泰國酒類進口的關稅課比較重，所以當地常見的國產啤酒主要只有以下四種～

勝獅啤酒（Singha Beer / เบียร์สิงห์）

勝獅啤酒又能稱作獅子啤酒或獅牌啤酒，創立於1933年，至今已有90年的歷史，它不僅是泰國首間合法啤酒廠，也是第一個皇家核准的啤酒品牌，所以才會用古典風格的金色獅子Logo作視覺吧！其酒香濃郁厚重，苦味意外地柔順不嗆口，搭配泰式料理非常清爽解膩，所以不只受到當地的一般消費者歡迎，許多觀光客也很青睞這款啤酒。

• 愛麗絲編短評：盯著這一瓶啤酒真的就有種置身泰國的感覺～

豹王啤酒（Leo Beer / สิงห์ลีโอ）

豹王啤酒為勝獅啤酒旗下的另一品牌，Logo是一隻花豹直勾勾地盯著前方的模樣，這款啤酒以花豹作為品牌代表，似乎有種略遜於獅子的隱喻，但它的人氣指數可毫不輸陣！且到處都有賣。不單是因為它致力於贊助音樂節等火熱活動，更重要的是其酒喝起來滋味甘甜、口感滑順飽滿，據說苦味非常不明顯，建議冰得透涼後大口咕嚕飲用最暢快！

• 愛麗絲編短評：貓奴們還不快喝起來～

泰象啤酒（Chang Beer / เบียร์ช้าง）

泰象啤酒又被稱為大象啤酒或象牌啤酒，創建於1995年，Logo是一顆樹下有兩頭面對面的大象，瓶身以鮮綠色為主色調，再搭配一點金色系點綴，是不少體育選手及運動賽事的贊助方。其酒口感頗厚重，苦中帶一點甜的風味能有效中和掉辣味，許多觀光客都認為這款啤酒與鹹酸帶勁的泰式料理最搭！加上價格便宜，所以一餐常常可以喝掉好幾罐。

• 愛麗絲編短評：吃泰國菜時我個人必點咖哩調味的料理，不知道搭配起來的效果會如何？

白馬啤酒（Archa Beer / เบียร์อาชา）

白馬啤酒是泰象啤酒旗下的小眾品牌，從2004年開始釀製，它的Logo是一匹瀟灑白馬的側臉，塗上略帶歐式風格藍白設計，加上價格低廉，不難看出起初瞄準的是青少年族群市場。其酒中的氣泡豐富，使口感更顯綿密細緻，唯獨口味太過清淡，有些人會批評喝起來根本就是水，但也因為如此，這款啤酒非常適合剛接觸酒精的初學者飲用。

• 愛麗絲編短評：光看外型真的猜不到是泰國本土的啤酒品牌耶！

【同場加映】少數泰國精釀啤酒品牌

除了上述四款霸佔泰國啤酒市場的選擇之外，當地還有一些產量不高但表現仍極為亮眼的精釀啤酒品牌。例如風格年輕時髦的「瑪哈拉空（Mahanakhon）」便是，旗下白愛爾、白IPA、克捨米爾單一酒花IPA、淡愛爾、迷霧IPA、皮爾森等啤酒都各自擁有一票粉絲，最重要的是——在台北東區的ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館就能喝到。

另外，「滿月（Fullmoon）精釀啤酒」也相當推薦；它的產品就更多了，包括查柴無尾熊精釀IPA、布薩峇精釀白啤酒、查拉萬鱷魚精釀淡愛爾、安達曼普吉精釀黑愛爾、精釀嗨皮猴COLD IPA、漢莎冷翠迷霧IPA、紅心芭樂百香果愛爾啤酒、熱帶芒果泰國柚愛爾啤酒、花神白啤酒等品項，各個特色鮮明，台灣頂級超市city’super各分店都有在賣。

根據愛麗絲編在泰國工作的朋友第一線回報，當地國產啤酒價格普遍不貴，價格從低至高大約呈「白馬<泰象<豹王<聖獅」，他還補充：「其實大部分的消費者還是都買『泰象啤酒』因為便宜又大碗！」

文字編輯／Alice Lee
主圖設計／Evelyn Lin
圖片來源／各品牌臉書粉絲專頁

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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