【用啤酒環遊世界】峇里島喝什麼 印尼啤酒

印尼（印度尼西亞）由一萬多個島嶼組成（維基百科：17,506個啦！），所以也有「萬島之國」的雅稱；同時，該國也是世界上最多穆斯林人口的伊斯蘭教信奉國家，不僅只在特定商店才買得到酒，而且法律明訂得年滿21歲才能飲酒，風氣可謂相當保守。

但這樣就代表在印尼觀光時完全找不到酒喝嗎？其實也不至於，畢竟印尼的人口眾多，所以民族與文化結構相對豐富，加上當地經濟相當倚賴旅遊產業（像濃濃東南亞度假風情的峇里島就超推薦去好好玩一趟！），所以還是買得到酒，只是普遍以酒精濃度低的啤酒居多，若要找其他烈酒或葡萄酒？無奈只能上高級餐廳或大型超市囉。

印尼啤酒一支獨秀：Beer Bintang

在當地的啤酒選擇中，清一色都是「Beer Bintang」這個牌子的啤酒。正常人都會以為這就是印尼人自己的啤酒品牌，但其實錯了，它隸屬於家喻戶曉的海尼根（Heineken）公司，其歷史可以追溯至印尼仍被荷蘭統治的時期，現在則由其旗下1929年開始建造、1952年正式建好的PT Multi Bintang Indonesia Tbk啤酒廠負責生產，至今仍是該國規模最大的啤酒界龍頭。

擁有響亮名聲的Beer Bintang一般被稱作星星啤酒或紅星啤酒，在印尼話中有「明星」的意思在，酒瓶上那顆大紅色的星星視覺設計，便是沿用海尼根的商標，醒目之餘也相當具有辨識度，在一般的賣場或量販店都能輕鬆瞧見，輔以便宜到爆的價格優勢，不僅在印尼當地人氣風風火火，甚至還外銷至荷蘭、英國、美國以及澳洲等國。

最經典的Beer Bintang是一款風格清淡的皮爾森啤酒，酒精濃度4.7%，主要提供620ml和330ml的瓶裝以及500ml與330ml的罐裝選擇，建議冰鎮至7°C再喝較佳，其酒色呈現金黃，搭配著冉冉上升的刺激氣泡，以及清爽沁涼的麥芽跟啤酒花味，嚐過的人一般都會評價其好喝又順口，配上任何在地美食都很百搭，自然讓遊客人手一瓶。

近年來，為迎合年輕族群的口味，Beer Bintang更推出像飲料般輕鬆易飲的檸檬（Radler Lemon）口味、以藍底銀星作視覺的0.0無酒精版本、運用新技術過濾出的冰釀（CRYSTAL）啤酒、釀入葡萄甜美果香的紅酒（Anggur Merah）啤酒等豐富選擇。若來到四季如夏的峇里島，泡在游泳池裡消暑一定不夠，必須灌下最解渴的Beer Bintang，才是好好體驗印尼假期的正確方式！

文字編輯／Alice Lee
主圖設計／Evelyn Lin
圖片來源／Beer Bintang臉書粉絲專頁

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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