近年來,風靡全球的普羅旺斯粉紅酒浪潮,以其浪漫的淡雅粉紅色澤、清爽低酒精以及不帶甜度的清爽調性,逐潮成為全球男女性消費者的喜愛酒款,其寬廣的搭餐範疇,更奠定了獨有的Rosé All Day隨飲文化;而相較於其他區域的粉紅酒,南法普羅旺斯粉紅酒透過新鮮和清爽酒體取勝,更適合在炎熱夏季享用。
因此,來自普羅旺斯產區的蝶伊絲柯蘭堡(Château d’Esclans)酒莊於2023年盛夏時節,攜手信義區秘境餐酒館「Flare Taipei」、潮流KTV「Sing!Go聚唱派對」以及時尚川菜餐酒館「紅皇后川酒(Red Queen Bistro)」三大新形態餐飲通路,推出粉紅酒盛夏派對(Rosé Summer Wave)以旗下「普羅旺斯天使絮語粉紅酒(Whispering Angel)」為主軸,從日常餐飲、KTV娛樂至夜間派對,量身打造各式期間限定餐酒組合,創造輕鬆喝、隨時喝的夏日粉紅色浪潮!
粉紅酒的首選:普羅旺斯產區天使絮語粉紅酒
法國普羅旺斯產區粉紅酒的品牌定位,有如氣泡酒中的香檳。香檳佔全球葡萄酒產量僅有1%,也僅有在香檳區產出的汽泡酒才能稱之為香檳,而普羅旺斯產區粉紅酒也同樣為法定產區,擁有百年以上的釀酒歷史,同樣代表全球粉紅酒領域中的最高品質與頂級享受。
其中,天使絮語粉紅酒來自教父級酒莊法國蝶伊絲柯蘭堡,酒莊座落於普羅旺斯丘(Côtes de Provence)AOC產區,以手工與光學精準挑選葡萄和橡木桶釀造技術引進部份酒款等全新釀酒理念,開創一款飽滿口感並帶有豐富果味的全新型態的頂級粉紅酒。
「2022年份天使絮語粉紅酒」展現淡雅粉紅色澤,開瓶即是晨間玫瑰花瓣氣息,紅色莓果點綴其間,同時兼具黃檸檬與柳橙的清新酸香,入口帶有些許甜瓜的清甜韻味,爽口兼具圓潤感;在食物搭配上,則與台灣日常飲食風味相當契合,冰鎮後搭配整桌菜都能有很好的表現。
不論是日常臺菜如瓜仔肉燥或鹽滷白切雞等,透過粉紅酒清新的柑橘酸度與花香,不僅能去油解膩,提升肉類料理的鮮甜感,甚至搭以花椒風味取勝的四川菜系也很配,其風味濃郁圓潤的多汁口感不僅能舒緩佳餚的辣度,更能與中式料理的花椒香氣進行完美平衡。
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Flare Taipei:盡享仲夏粉紅輕奢池畔微醺派對
隱身在城市秘境的熱帶餐酒館「Flare Taipei」,座落台北信義區101大樓旁的精華地段,專攻能夠搭配各式酒款的開胃小點,以及獨創誘人微醺調酒,擁有綠蔭環繞的戶外池畔與DJ潮流演出,享受沈浸在充滿夏日派對氛圍的夢幻粉紅球池畔,還有坐躺皆宜的舒適粉紅池畔沙發,難怪成為派對聚會的熱門選擇。
以「普羅旺斯天使絮語粉紅酒」為概念的「仲夏微醺饗食x蝶伊斯柯蘭堡天使絮語粉紅酒」,自8月至9月,推出單人套餐搭配天使絮語粉紅酒,日間套餐為帕瑪火腿起司雞肉卷,夜間套餐則主打焦糖炙烤大西洋鮭魚排加生火腿起司小拼盤,二組套餐所搭配的天使絮語粉紅酒皆有單杯以及單瓶的優雅享受,在城市秘境中愜意地享受輕奢微醺時光!
Sing!Go:閨密專屬酷夏聚會即刻起消暑開唱
廣受年輕族群歡迎的「Sing!Go聚唱派對」信義店,位於台北最具時髦指標性的信義商圈ATT4FUN,集結時尚、娛樂、美食、音樂,定位為新型態高級KTV,主打獨一無二的奢華系相聚歡唱路線,包廂主題風格多元;各種LED燈設計營造迷幻華麗場景以及小道具,全面沈浸在粉紅魅力之中,呈現夢幻浪漫的絕美氛圍,部分包廂坐擁眺望台北101大樓最佳視角,將台北百萬夜景盡收眼底。
今夏,自8月至10月活動期間,攜手天使絮語粉,紅酒買2送1,同時還打造專屬限定的「Rosé All Day 天使絮語粉紅包廂」,以夢幻霓虹粉為主色調,除了充滿少女心的夢幻粉紅球池外,以粉嫩色系為基底的塗鴉牆面上還繪製象徵天使絮語的天使之翼,俏皮繽紛的標語「Save Water Drink Rose」可供閨蜜們互動拍照,再搭配一杯清爽迷人的天使絮語粉紅酒,成為閨蜜夏日的最佳微醺選擇!
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紅皇后川酒:中西跨界創造魅力百搭新派滋味
新潮的紅皇后川酒有別於其他傳統川菜館,將麻、辣、鮮、香為特色的經典四川料理融合創意,開發出十分靈活隨性、滋味層次獨特富饒的全新派系菜單,帶來顛覆傳統搭酒的新選擇,空間設計則以遺世獨立的南洋私宅Villa風格,東西混搭、新舊交融在競爭激烈的傳統中式菜館中突圍而出。
活動期間,推出單點一瓶普羅旺斯天使絮語粉紅酒即可免費享受主廚推薦川菜料理賽螃蟹、撒椒雞、紅椒豆乾豬肉絲三道菜色任選一,傳統四川菜系配上風味濃郁圓潤的粉紅酒,不僅能舒緩辣度,更帶出輕盈舒爽的宜人新意,為菜色襯托出清新靈動的活潑口感,成為無懈可擊的選擇。
溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!
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