炎炎夏季吃冰最消暑!台北君悅酒店Cheers歡飲廊攜手台灣東部第一冰棒品牌「春一枝」,即日起至9月底前推出「夏日沁涼冰枝調酒」,精選100%純天然水果冰棒與當季鮮果,以獨家調酒哲學打造四款充滿大人味的果香冰棒特調,每杯390元+10%,快撥打預約專線(02)2720-1230或點擊我手刀訂位!
此外,為了把握住仲夏最後時光,台北君悅酒店執行總主廚陳萬欽同步推出三款以家鄉食譜配方秘制的南洋極鮮風格麵食,包括新加坡餛飩乾燒乾麵、泰式酸辣海鮮冬粉、馬來西亞大虎蝦辣炒麵,每份580元起。
冰枝.夏釀:限量四款冰枝棒調酒
本次四款獨家冰棒調酒中,主打以創新酒譜製作的「台東搖滾妹」!其酒體以哈里路麻辣琴酒為基底,該琴酒曾浸泡過台灣產的辣椒,不只醇香帶勁,無形中更加深了台灣味;再輔以洛神花與花椒,讓酸香宜人的洛神花香中,透露出絲絲辛香調性,搭配細緻滑順的冰沙口感更顯獨特,最後以春一枝洛神花冰棒及洛神花蜜餞霸氣點綴頂部,看似如此違和的香料層疊果香結構,沒想到卻完美融合,是本次的必點款風格調飲。
其他三款冰棒調酒分別是由果香四溢的香水白蘭地為基底勾兌的「屏東熱情果」,綜合百香果、柳橙汁、紅石榴等多種熱帶水果,搭配春一枝百香果冰棒,讓酸甜風味盛情地綻放在杯中;以及從瑪格莉特調酒創意變奏而來的「花蓮烈日沙丘」,選用春一枝海鹽西瓜冰棒,融合龍舌蘭與現打西瓜汁,同樣以細砂鹽口杯裝飾,讓海鹽襯出瓜果鮮甜;還有以蘭姆酒為主軸的「苗栗椪椪柑」,佐上冬瓜茶與茉莉花香片,再刨檸檬皮提香,最後擺進春一枝椪柑冰棒,讓茶酒再添柑橘風味。
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麵饗.南洋:三道超開胃風格麵食
「馬來西亞辣炒麵(每份680元)」由行政總廚陳萬欽指導配方,遵循馬來西亞道地料理手法,選用南洋辣炒螃蟹醬、蟹膏、魚露爆炒特調「參巴醬」,將大量蔬菜、豆干及寶島現流透抽等食材拌入帶勁麵條,飽滿吸附醬汁,再綴上氣派大虎蝦,搭佐特製酸辣綠辣椒,鮮香微辣,層次十足。
「泰式酸辣海鮮冬粉(每份580元)」遵循泰式傳統冬蔭功廚藝工序,將香茅、南薑、紅辣椒、檸檬葉等辛香料爆香,炒入大白蝦、現流船釣小卷、生食級干貝以及紐西蘭淡菜,集結海味精華打造辛香酸辣極鮮湯頭,與透亮彈牙冬粉交織,唇齒留香的絕妙滋味!
「新加坡叉燒乾麵、餛飩扁魚干湯(每份580)」源自新加坡籍總廚家鄉配方,融揉豬絞肉、蝦丁、木耳絲、荸薺等香料,純手工包製滿餡餛飩,搭配湯頭由扁魚、豬骨等料熬製48小時之精華風味,口感細膩溫潤,叉燒乾麵則由勁道廣東麵充分拌入以紅蔥頭煸香之豬油與XO醬,配上蜜汁港式叉燒,銷魂回味、鹹香宜人。
超值.優惠:低至對折超線上餐券
不僅如此,台北君悅酒店熱烈祭出暑期最終快閃餐飲活動,於即日起至8/21止推出超值線上餐券!最低下殺至51折;主打超人氣「凱菲屋-平假日聯合自助套票65折」可享午、晚餐兩客(或是下午茶四客)、「彩日本料理-平日午晚餐套票四張74折(假日每位需加150元+10%)」以及全台唯一五星素食吃到飽「茶苑-綠色星球蔬食自助餐單人獨饗券7折」等多款餐券優惠,快點擊我搶購。
部分文字編輯/Alice Lee
溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!
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