夏天吃冰，可以加什麼酒？冰淇淋、霜淇淋都能變微醺

夏天好熱，想來點甜食嗎？冰淇淋是這個季節裡最療癒的選擇了！每到夏季，不僅連鎖冰淇淋品牌祭出各種限定版口味滿足消費者；超商的霜淇淋口味也不斷推陳出新，凡開賣必掀起一波話題炫風；而街邊的Gelato（義式冰淇淋）店鋪更是紛紛致力於研發新口味，都是為了搶佔夏日最受歡迎的冰品市場。不過，對酒鬼來說，單單只是吃冰似乎有點單調？那就將酒液倒進冰淇淋裡吧！依自己喜好隨心所欲酌加，保證滋味加倍繽紛、更添微醺！

香醇系冰品人氣百搭王：奶酒

適合搭配的常見冰淇淋口味：香草、牛奶、焦糖、抹茶、草莓

奶酒本身就能被製作成單一的冰淇淋口味，所以當然可以說它跟各種冰淇淋都超百搭！配上香草、牛奶、焦糖這類帶有濃醇乳香、甜感十足的冰淇淋口味尤為合適，而淋在極具人氣的抹茶或草莓等口味冰淇淋上，則能營造出奶昔般的絕佳效果。其中，奶酒的品牌就屬「貝禮詩奶酒」最為出名，其香甜滑順的酒質深受大眾的喜愛，買這品牌的奶酒加入冰淇淋中絕不會出錯。

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鮮果系冰品滿分絕配款：蘭姆酒

適合搭配的常見冰淇淋口味：蘭姆葡萄、芒果、百香果、香蕉、覆盆子

蘭姆酒與冰淇淋常常被聯想在一起，因為有個經典不敗的冰淇淋口味叫作「蘭姆葡萄」嘛，便足以證明其契合度宛如靈魂伴侶。除此之外，有鑒於蘭姆酒是用甘蔗釀的，所以搭上帶有濃郁熱帶果香的冰淇淋口味堪稱絕配，如芒果、百香果、香蕉等，而覆盆子口味竟然也意外地合適。下次吃蘭姆葡萄口味冰淇淋，若覺得不夠味，就挑最常見的「百加得蘭姆酒」倒進冰淇淋裡面吧！

濃烈系冰品的頂級佐料：威士忌

適合搭配的常見冰淇淋口味：巧克力、巧酥餅乾、起司、咖啡、花生

威士忌不僅是台灣酒饕最愛喝的酒類，也常常被應用於各種甜品中，如冰淇淋、布朗尼、可麗露、肉桂捲等。故不難想像，威士忌若佐上風味濃厚的冰淇淋口味會有多迷人！如巧克力、巧酥餅乾、起司等，像咖啡或花生這種帶有微微堅果調性的冰淇淋口味也相當合適。推薦選用「仕高利達威士忌」加進冰淇淋內，增添淡淡蜂蜜甘甜之餘，更重要的是物美價廉，多澆一點也不心疼。

其實，冰淇淋口味跟各種酒類的組合，就像在一幀畫布上任意揮灑、隨心排列，怎麼搭配都能撞出甜蜜醉人的沁人風味。像是奶酒也能搭巧克力口味冰淇淋，揉合出可可牛奶般的絲滑口感；蘭姆酒也能配著焦糖口味冰淇淋，若再拌入些許海鹽就更好了；威士忌當然也能佐上香草口味冰淇淋，讓經典再墊上一層酒香。

文字編輯／Alice Lee
主圖設計／Evelyn Lin
圖片來源／Pexels

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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