【用啤酒環遊世界】東南亞一條虎 新加坡啤酒

綠意盎然的新加坡是數一數二知名的旅遊大國，也有人稱這裡為「獅城」，因此不少來此處旅行的遊客都會與其極具代表性的魚尾獅雕像合影一番。不過，比起獅子或魚尾獅，啤酒咖可能會於新加坡的那隻「老虎」更有印象？究竟是哪隻老虎的知名度敢緊咬魚尾獅不放？現在這就來揭曉。

虎牌啤酒

答對了嗎？若說到新加坡街頭人手一杯的國民啤酒，定屬海尼根（Heineken）於1932年創辦的「虎牌啤酒（Tiger）」啦！品牌標誌以雄赳赳、氣昂昂的老虎形象為主題，令人過目不忘，至今共取得近半百項國際啤酒評鑑獎項。然而，也許是為了有效對抗當地的炎熱高溫，虎牌啤酒旗下「虎牌冰釀啤酒」藉由創新的-1°C低溫過濾技術，輔以抗日照的特殊啤酒花工藝，酒質更加清澈明亮，創造出清爽沁涼、苦度不高的劃時代口感，麥香爽口回甘，不管是搭南洋小吃還是配台式熱炒都超完美順暢！

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釀酒島主精釀啤酒

台灣也能喝得到的新加坡啤酒還有哪些呢？像「釀酒島主（Brewlander）精釀啤酒」便是；品牌旗下「驕傲獅王：喜鬆啤酒（Pride Saison）」是一款融入現代時尚的傳統比利時季節啤酒（Saison），其酒體揉入特選酵母與多種酒花，勾勒出漂亮的萊姆皮與柑橘果醬香氣，口感如絲綢般細柔，餘韻乾爽，微微的香料刺激感若隱若現，不難理解為何創辦人兼首席釀酒師John Wci（魏鴻泰）會將這支啤酒視為得意之作。

除了上述兩款啤酒之外，新加坡還有幾款啤酒選擇，如披超可愛貓貓酒標的Rye & Pint Brewery、專門研發有趣口味的That Singapore Beer Project、帶有淡淡辛辣風味的Singapore Lager、共有五種風味選擇的LeVeL33、僅臨酒廠才能汲飲的Little Island Brewing Co.、搭配餐點最不違和的The 1925 Brewing Co.、品牌力少女心爆棚的Pink Blossoms Brewing、選址於熱鬧街區上的Pump Room Asia等；但這些啤酒在台灣暫時都還喝不到，快祈禱有商人快點經銷、代理進來吧！

文字編輯／Alice Lee
主圖設計／Evelyn Lin
圖片來源／各品牌臉書粉絲專頁

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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