「泰式年菜雙層拼盤」搭配泰象、聖獅啤酒吃飽喝足再領紅包

主打泰北料理結合花藝、並以法式風情聞名的「Thai J泰式料理餐廳」，擁有台灣少見有浪漫花園用餐氛圍，深受網美與藝人的喜愛。店舖內不僅不定期更換植栽裝飾，菜單也不斷新增中，近期即將於1月22日起推出「泰J火山排骨」、「泰式百花炸蝦」等多道全新料理，而適逢華人農曆春節，也首度帶來極具氣勢的「宮廷皇室盛宴系列」泰式年菜雙層拼盤霸氣上桌，同步正式開賣。

為了再添春節團聚喜氣，特別於2月1日起至2月14日期間，只要點宮廷皇室盛宴系列的泰式年菜雙層大拼盤，並找出隱藏在拼盤裡的春節紅包，最高可直接獲得現金千元等好禮，大啖佳餚之餘，還能搭配泰國必喝「泰象啤酒」、「聖獅啤酒」以及各式紅白酒與調酒大口暢飲，簡直「泰」開心！

「宮廷皇室盛宴系列」泰式年菜雙層拼盤，霸氣上桌

華人文化遍佈全球，泰國華裔族群也過農曆春節；在台誕生的「Thai J泰式料理餐廳」連結起文化交融，於今年春節首度推出一次吃得到近10道料理的「宮廷皇室盛宴系列」泰式年菜雙層拼盤，每組價格依據主餐為咖哩滑蛋龍蝦、泰式炸豬腳、香辣炒鱸魚、香草咖哩炒鱸魚差異，售價2,990元至3,990元不等，可供應約6人享用，提供中式年菜之外的不同選擇。

霸氣上桌的「宮廷皇室盛宴系列」匯聚涼拌菜、海鮮、烤肉、炸雞翅、泰式蝶豆花與薑黃香米飯等經典料理。開胃前菜有口感爽脆的泰式櫛瓜、青木瓜涼拌等時蔬；泰式料理必備的海鮮類如炙燒鮮魷、酸辣鮮蝦，也以自製的三味汁賦予鹹香酸辣風味；最令人欲罷不能的香爆豬肋排，則以每支平均長20公分的厚實肉量，在芫荽籽、花椒等調味添附下吮指回味；至於泰式料理餐廳一定要有的打拋豬，則特別選用油脂分布8:2的豬腿肉製作絞肉，並以正統的打拋葉引領出獨特風味，有別於台式常見的九層塔，更顯得與眾不同。

底盤經典料理道道精華，頂層的主餐更不輸陣！整隻霸氣上桌且象徵龍年祥龍獻瑞的咖哩滑蛋龍蝦（3,990元），選肉質厚實的一斤重青殼龍蝦，分切成塊、裹粉酥炸後鎖住美味，再以咖哩蛋汁大火快炒，沾附濃郁醬汁的龍蝦鮮美飽滿，還可另單點哈斯麵包搭配享用；同為推薦主餐的泰式炸豬腳（2,990元）則是經改良後的創意菜，滷過再炸的豬腳，表皮酥脆、肉質滑嫩，以生菜搭配享用，吃起來清爽無負擔，尤其特製沙拉醬比起日式塔塔醬更顯清爽，另也有以泰國香菜、香茅、辣椒粉等調配而成的烤肉醬，則為豬腳帶來多層次美味。

開春美味新菜「泰」澎湃！吃出年年有餘、花開富貴

以台灣少見的泰北料理為主打的「Thai J泰式料理餐廳」迎來2024年的龍年開春，帶來多道向來富有新年吉慶含義的泰式美味佳餚。外觀色澤金黃喜氣，藉以花團錦簇為寓意的泰式百花炸蝦，以食用花點綴酥脆鹹香的酥炸溪蝦，搭配特調的醬料享用更顯酸甜開胃。同樣以蝦為主要食材的泰北鮮蝦肉末涼拌，透過生菜包覆肉末、烤糯米的開胃吃法，展現其清爽。

同為帶來喜慶、富有年年有餘之意的香料咖哩炒鱸魚，可見整隻鱸魚上桌，但鱸魚已片成方便入口大小，並以黃咖哩等多種辛香料炒製，其中泰國料理常見、具有特殊發酵氣息的臭豆則是整道菜的靈魂，值得一嚐。魚類料理還有羅望子椰漿鱸魚可選，由椰漿為鱸魚肉帶來滑嫩口感，羅望子、香茅等調味則酸香十足，開胃滿足。其他新菜亦有復刻再進化的泰J火山排骨，可品嚐豬肋排油脂交融微辣檸檬醬汁的啃骨爽度。

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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