藏身民生社區的Wines & Sake Bar｜單杯波爾多級數紅酒、限量清酒11點就喝得到！

位在富錦街口的Dear John Café Bar – wines & sake ，從原本的咖啡店，轉型為咖啡和酒結合的專業品飲空間，特色餐點有從日本進口的十割蕎麥麵，還有冠軍義式 Pizza、精緻甜點與串燒，滿足喜愛咖啡、葡萄酒、清酒，挑剔又喜愛嘗鮮的消費者！

單杯紅酒兩百起，破萬波爾多級數酒輕鬆品嘗！

Dear John Café Bar – wines & sake 本次轉型最大重點就是購入紅酒鮮飲機！讓喜愛品酒的朋友，隨時隨地都可以來上一杯波爾多級數酒！還有各地精品酒莊佳釀供挑選，單杯酒的訂價從兩百元到六百元，還有小巧的個人起司盤，不用斥資上萬自行購酒，也不用辛苦找人分攤酒資；對於社恐體質的葡萄酒品飲者，簡直是超級大福音！

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超過三十款清酒可選，搭日本進口蕎麥麵更道地

只差沒有把製麵師傅運來台灣了！Dear John Café Bar – wines & sake從食材到裝盛的器具都從日本進口，其中從日本長野「信州戶隱」進口的十割蕎麥麵，完全無參雜麵粉，保留蕎麥獨特的香氣與纖維口感，搭配季節限定的清酒，口感清爽溫潤、米香與蕎麥香在口齒間繚繞，喜歡日本道地口味的朋友一定要試試！

華國飯店二代打造，品質嚴選不將就

主理人 Alan 與 Lancy 挾著多年華國飯店的經驗，用極專業的選品標準，挑選店內所有的餐點與飲品，以蕎麥麵來說，為兼顧十割蕎麥麵的口感與健康，多次測試才找到最適合的蕎麥粉，從煮蕎麥麵的麵湯就喝得出選品的用心；尤其，為了還原靈魂醬料中，現磨山葵的新鮮香氣、衝鼻嗆辣，尋遍全台終於找到阿里山的山葵來取代現成的哇莎米。不僅如此，店內的咖啡、Pizza都是冠軍之選，第一口就能品嘗的真材實料獨有的細膩香氣、紮實口感。

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Q.怎麼到達？停車方便嗎？
鄰近公車站聯合新村；週邊兩座公有停車場。
Q.必點餐點有什麼？
每日限定菜單不同，建議打電話詢問，拜訪當日有吃到三款義式披薩、炸起司條與薯條、蕎麥麵，餐點單價$210~$390，口味清爽無負擔，一份夠1~1.5個˙女生吃，建議與友人分食。
Q.酒單有什麼值得喝的？
鮮飲機總共有六款可選，當天喝到的是 Chateau Leoville Poyferre 2017，單杯600元（市價3980/瓶）。
Q.適合跟什麼人去吃？單人、朋友聚會、包場活動
整體氛圍輕鬆，下午時段窗邊座位可以曬曬太陽，很愜意。
除了當天有喝到的葡萄酒、清酒外，還有精釀啤酒、調酒，不喝酒的也有義式咖啡、氣泡調飲可以選，非常適合20-30人的同學會、社團聚會。
此外，主理人Alan相當喜歡運動，曾在店內拉下投影幕直播職棒；國際運動賽事轉播期間如果訂不到位，建議可以找朋友一起包場。
Q.最近有什麼優惠活動嗎？
店內近期有Happy Hour活動，18:30~21:30 指定酒款喝到飽，詳情請洽店家。

Dear John Café Bar
門市地址 | 台北市松山區民生東路五段69巷2-3號

作者｜VVN Day 戴子昀
圖片來源｜Dear John Café Bar、VVN Day 戴子昀

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