Day Vivian ，作者 CParty

在葡萄酒世界裡，「侍酒大師（Master Sommelier）」是象徵極致專業的殿堂級頭銜。全球僅有約270位通過這項...

17
9 月

Christopher Bates 是餐飲圈的重量級人物，世界最佳年輕侍酒師冠軍、Master Sommelier 資格...

17
9 月

日劇晚酌流派女主角準時下班，手刀奔向超市，用可取得的食材與啤酒，看著她為自己打造專屬的頂級盛宴是不是很令人嚮往呢！但只喝...

03
9 月

台北美福大飯店晴山日本料理，2025 年 8 月 18 日至 11 月 30 日，迎來一場來自靜岡的秋味饗宴。料理長一木...

26
8 月

你從哪裡來？要往哪裡去？要怎麼去？這幾個哲學經典的提問精神，不斷穿梭在與 Thomas Price 對談之間：「我很好奇...

08
8 月

Court of Master Sommeliers（CMS）從2024年起重返台灣，三位頂級美國侍酒大師（Master...

06
8 月

飲食不再只是味蕾的滿足，更成為季節轉換中的調養儀式。近年台北高端餐飲紛紛轉向強調「順時而養」，透過粵菜中的湯品與季節性菜...

29
7 月

義大利氣泡酒 Prosecco 常被視為輕鬆易飲的新手入門，但對於真正的葡萄酒愛好者而言，Prosecco 的產區分級與...

18
7 月

蘇格登（The Singleton）最新力作「深焙16年單一麥芽威士忌」取經東方茶文化元素，發表會場選在台北百年茶香重地...

08
7 月

由合力酒廠主辦的第五屆「勇氣琴酒挑戰賽」 7 月 1 日在 Sidebar 舉行決賽，十組特色調酒師選手，用台灣經典美食...

03
7 月

Day Vivian