巴黎審判50週年:改變世界的加州傳奇酒莊,後來怎麼了?

今年適逢巴黎審判50週年,加州葡萄酒協會(California Wine Institute)在台北舉辦紀念品酒會,除了...

從 Belle Glos 到 Quilt – Joe Wagner 葡萄酒網紅創業家之路

將葡萄酒浸入紅色蠟中,以不規則的紅蠟取代常見錫封,挑戰網友提議的蠟封點子,總累計觀看次數超過千萬,這是 Joe Wagn...

慶祝巴黎審判50週年,加州葡萄酒協會展現Golden State of Mind

加州葡萄酒協會為紀念 1976 年改寫葡萄酒歷史的傳奇盲品「巴黎審判」的50 週年,致敬這項歷時半世紀的重要傳承,慶祝加...

美國加州葡萄酒崛起推手|Robert Mondavi

談到美國葡萄酒發展史,Robert Mondavi 絕對是其中最重要的一個章節,它不只是 Napa Valley 的代表...

生乳捲盲盒|「捲布丁」看似平凡,實則超費工

亞尼克生乳捲13週年慶開跑!生乳捲盲盒祭出史上最多「10種口味」開抽,包含經典不敗的原味、特黑、鮮芋奶霜、宇治抹茶、三顆...

餐飲盛事|台灣茶、高粱將登2026世界侍酒師年會

2026 世界侍酒師年會首度登臺,全球頂尖侍酒師、飲品專家與餐飲領袖將作客台北,從5月18日起,展開為期五天的行程。 由...

高粱包罈怎麼買?多貴?會漲嗎?一篇帶你看懂

想收藏一整罈高粱酒,不再只是企業或頂級藏家的專利。金門酒廠實業股份有限公司近日正式推出全新窖藏計畫《千金藏》,首度開放「...

聚焦斯貝賽果香,格蘭伯吉酒廠16年小批次56.1%原酒限量600瓶

蘇格蘭威士忌品牌百齡罈持續強化核心酒廠風味表現,近期再釋出「格蘭伯吉酒廠16年小批次原酒」。本批次採56.1%原桶強度(...

2026 VINEXPO ASIA 香港舉行,聚焦市場轉型與亞太商機

Vinexpo Asia將於2026年5月26日至28日在香港會議展覽中心舉行,匯聚全球葡萄酒、烈酒及無酒精飲品產業主要...

老饕必點這幾貫,淺談「江戶前壽司」

江戶前壽司指的是東京灣一代,以鹽、醋、味噌、醬油醃製魚肉,延長保存時間,並與醋飯捏合的品嘗方式,是目前Omakase的主...

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