美女釀酒師復刻清酒前身「薄濁純米酒」

陳慧(以下簡稱「Fay」)是台灣天衡清酒的品牌負責人,由於熱愛清酒,2023年開始釀造台灣清酒,第一款作品「天衡純米酒吉...

義大利頂級晚宴開放預訂|文華東方Bencotto X 百年酒莊Antinori

台北文華東方酒店「Bencotto」義大利餐廳為饕客呈現「食」與「釀」的餐酒晚宴。11月29日當晚,酒店義籍行政副主廚盧...

香檳世家助布萊德彼特圓頂級粉紅香檳夢

香檳知名釀酒世家--培瑞(Perrin)家族與彼得斯家族,因為布萊德彼特一通電話,開啟三方「粉紅香檳」創作實驗,祭出鎮莊...

引領葡萄酒ESG轉型|2024台灣女子愛思葡萄酒大賞

台灣女子愛思葡萄酒大上今年來到第四屆,本次大賽結合永續理念,近九成參賽酒款,從葡萄栽培到包裝、物流的全程碳排管理、與綠色...

挑戰RP重單寧美學,台裔莊主潘大鈞自釀「輕萃」加州黑皮諾

台裔釀酒師潘大鈞在Robert Parker正盛的15年前,放棄人人羨慕的金融業高薪,前往美國加州,栽植葡萄、學習釀酒;...

2024法國酒侍酒師大賽|晶華Bass林允順奪冠,12月出戰亞洲區決賽

9月25日為法國酒侍酒師大賽,由「Hopscotch Season Taiwan」主辦,邀請重量級人物Jean-Pasc...

看起來超會玩!社群喝酒遊戲、炫目倒酒挑戰特搜

跟朋友們難得聚在一起,怎麼能少了有趣的小遊戲來增添氣氛呢?CParty幫你蒐集了社群上超夯的喝酒小遊戲和倒酒挑戰,無論是...

卡本內弗朗接棒馬爾貝克,成阿根廷門多薩明日之星

Malbec原生於法國,以多變的深色水果、紫羅蘭、辛香料香氣,濃郁飽滿的酒體,成功地將阿根廷推升成國際葡萄酒愛好者關注的...

海島釀酒大不易!台灣威石東與南澳塔斯馬尼亞Glaetzer-Dixon酒莊世紀對談

2024年8月8日,台灣威石東與澳洲塔斯馬尼亞的Glaetzer-Dixon酒莊進行了一場引起葡萄酒界矚目的跨國對談。兩...

2024台灣侍酒師大賽|盲飲白酒比例提高、酒單除錯挑戰知識量!

台灣侍酒師大賽由台灣侍酒師協會主辦,旨在協助台灣侍酒師們與國際市場接軌,賽事採全程英文進行,賽題因應潮流每年都不同! 本...

比較酒品