餐飲職人頂尖對決|品水師、侍茶師、侍酒師、咖啡師職人大賽南港展覽館登場
每年十一月被視為台灣飲食產業的年度風向球,將於 11 月 14 日至 17 日 在 台北南港展覽館一、二館 同步登場,展...
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11 月
11 月
2025 ACE Awards Taiwan 宣布啟動 ,女性評審招募中
由 ACE Awards Taiwan 台灣愛思葡萄酒大賽主辦、專注於餐酒文化與女性影響力的年度評選活動,宣布以「品味的...
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11 月
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2025 ASI 亞太最佳侍酒師|香港Reeze Choi奪冠,台灣邱煥元拿下第四名
國際侍酒師協會(Association de la Sommellerie Internationale, ASI)宣布...
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9 月
9 月
Master Sommelier 專訪|David Yoshida 人生來不平等,酒的起點都是葡萄
在葡萄酒世界裡,「侍酒大師(Master Sommelier)」 是象徵極致專業的殿堂級頭銜。全球僅有約270位通過這項...
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9 月
9 月
Master Sommelier 專訪|Christopher Bates 多喝雪莉、別忘了黛綺麗
Christopher Bates 是餐飲圈的重量級人物,世界最佳年輕侍酒師冠軍、Master Sommelier 資格...
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9 月
9 月
晚酌評測|童年味道長大了!寶燒酎Highball三款風味調酒綜合測評
日劇晚酌流派女主角準時下班,手刀奔向超市,用可取得的食材與啤酒,看著她為自己打造專屬的頂級盛宴是不是很令人嚮往呢!但只喝...
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9 月
9 月
Master Sommelier專訪|Thomas Price:共情,讓我成為一位更好的導師、侍酒師、學習者
你從哪裡來?要往哪裡去?要怎麼去?這幾個哲學經典的提問精神,不斷穿梭在與 Thomas Price 對談之間:「我很好奇...
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8 月
8 月
