【用啤酒環遊世界】土耳其啤酒 救贖炎熱天氣

說到土耳其，你會想到軟糖？冰淇淋？還是熱氣球？土耳其以極為悠久的歷史聞名全球，儘管國內大部分民眾多為伊斯蘭教徒，但酒精飲料卻不算罕見，從啤酒到紅白葡萄酒或發酵酒類都有；試想：在燠熱的天氣下，來一杯凍得冰涼的啤酒，搭配著被譽為世界三大料理之一的土耳其菜享用，是否令人心生嚮往呢？

艾菲（Efes）啤酒廠創立於1966年，位在土耳其境內最大城市伊斯坦堡（Istanbul），旗下約3/4的產品用於出口，外銷至歐洲、英國、俄羅斯、北美、亞洲、非洲及南半球等50多個地區。雖然艾菲啤酒在台灣的知名度不高，但在東歐一帶的地區卻很受歡迎，如果單純看銷量來排名的話，它可是歐洲第6大、全球第11大啤酒生產商，人氣不容小覷。

艾菲啤酒賣得最好的旗艦產品為皮爾森啤酒，這款啤酒在台灣的ABV精釀啤酒餐廳裡也喝得到；除此之外，還有風味新鮮的生啤酒、酒色深邃的黑啤酒、架構柔和的冰釀啤酒、具有獨特咖啡味和巧克力香氣的雙重烘焙麥芽啤酒等酒品，而酒廠同時也生產的其他子品牌如Gusta小麥啤酒、Mariachi風味啤酒、Marmara烈性啤酒。

另外，土耳其最老的啤酒品牌則為1894年即創建的Bomonti啤酒廠，也同選址於伊斯坦堡；而風靡全球的精釀浪潮也同樣席捲了飽富歷史風韻的土耳其，不少精釀酒廠如雨後春筍般紛紛冒出：

• Khoffner Brewery
• 3 Kafadar
• Anthiocs
• Cunda Bira
• Dasbira Brewing Co.
• Feliz Kulpa
• Gara Guzu Brewery
• Knidos Brewery
• Pablo Brewery
• Red Tower Brewery
• Torch Brewery
• Trokya

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／Evelyn Lin
圖片來源／Efes臉書粉絲專頁

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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