Columns|觀點專欄

專家觀點與合作專欄

手搖連鎖品牌成功經驗,能為調酒借鑒嗎?

繼奈雪的茶、茶百道、古茗三大茶飲,對岸知名手搖飲品牌蜜雪冰城,於2025年2月在港股公開發售股票,3月3日開盤總市值近1...

日本「零糖酒」登台!即飲低負擔

健康飲酒新趨勢!隨著健康意識提升與高漲,飲品市場的「減糖生活」不再只是口號,而是許多消費者日常飲食的重要指標,越來越多人...

2025年出國可以在機場買什麼酒?年度免稅威士忌新品整理

2025年的全球免稅威士忌懶人包來了!不管是出國拜訪親朋好友需要帶個伴手禮,還是回國想撿個便宜或試試看酒類新品,免稅店都...

愚人節特輯|結冰水?其實是「透明烈酒」啦!

愚人節來了!就用透明烈酒加冰塊來模仿「結冰水」吧!像是高粱酒、伏特加、燒酒、琴酒、白色蘭姆酒等這類跟水一樣沒有顏色的烈酒...

入門威士忌酒款精選推薦!新手也能輕盈乘上品酩家潮流

有些人對「威士忌」有著不少根深蒂固的刻板印象,除了酒體厚重、不易入口外,威士忌品酩更經常被視為一門艱澀難懂的嚴肅學問;然...

韓國燒酒全口味一篇盤點|青葡萄最人氣、養樂多超好喝

吃韓式料理必須搭配韓國燒酒喝的吧!但說到最基礎的原味燒酒,不少人覺得它的味道太過於嗆辣,所以不敢輕易嘗試;不過,除了原味...

雙北義大利餐廳推薦:道地義式料理、牛肚包必吃!百大好酒限定登場

義大利獨有的「慢食」美學及餐酒搭配文化令人嚮往;幾道菜、一杯酒,緩下腳步即可享受義式用餐步調。若想在台灣還原在歐洲用餐時...

台灣食神用美食搏感情--梁幼祥專訪

被譽為台灣食神的梁幼祥懂吃懂烹,更懂用美食交朋友。他在母親的珍珠丸子裡看見眷村的互助人情,在一顆柚子裡找到父親與原鄉的味...

栗子饅頭都喝什麼酒?下酒菜全整理!栗饅媽必看

吉伊卡哇(ちいかわ)風潮正夯!最喜歡喝酒的栗子饅頭因其美食家屬性而坐擁高人氣,想跟栗子饅頭喝同款啤酒、吃同款下酒菜嗎?或...

大白天就可以開喝!雙北日間飲酒好去處5選,早午餐享氣泡水割清酒

在日本酒席文化中,有一個詞為「昼飲み」,代表著「白天飲酒」。那麼,雙北有哪些白日開門營業的酒吧或餐酒館可以喝酒呢?CPa...

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