Columns|觀點專欄

專家觀點與合作專欄

【用啤酒環遊世界】愛沙尼亞啤酒 高酒稅也要喝

波羅的海三國由北至南分別是:愛沙尼亞、拉脫維亞、立陶宛,這三個國家的人都愛飲酒,其中,屬愛沙尼亞人最愛喝!例如,愛沙尼亞...

泰國酒店品牌易思廷,插旗寮國永珍

文_甘炤文/旅讀 圖_陳育陞/旅讀 誕生自泰國的品牌易思廷(Eastin)如今渡越河界而來,同樣在寮國的涯岸間立下了旅宿...

喝一杯前先解謎!科幻沉浸藝術酒吧創造新感官體驗

文_鄭安安 圖_Corsican Stars 不少香港酒吧海外馳名,其水準之高,其中幾間甚至躋身亞洲與全球五十大酒吧榜單...

【用啤酒環遊世界】丹麥啤酒 美人魚的故鄉

在安徒生童話故事裡,歌聲曼妙的美人魚來自北歐國度——丹麥。在哥本哈根的臨海港口,就真的有一尊小美人魚的藝術雕塑,多年來不...

【用啤酒環遊世界】芬蘭啤酒 分三大啤酒廠

聊了北歐多國的啤酒,接下來輪到芬蘭了!儘管在台灣能接觸到的芬蘭啤酒相對少了很多,但也不代表其品質遜色;在芬蘭當地,總共有...

映出食材無瑕鮮美,IWA5調配四的內斂搭餐美學

由香檳王(Dom Pérignon) 前首席釀酒師理查.吉歐法依 (Richard Geoffroy), 以「IWA 岩...

【用啤酒環遊世界】冰島啤酒 冰川水釀的酒

近年來,冰島的旅遊人數直衝高,去冰島觀光,似乎成了一種流行。該國的氣候普遍嚴寒,就算是夏季也偏冷涼,身處於如此天寒地凍的...

不愛乳酸發酵,香檳大師 Christophe 打造新派時髦Brice 香檳

位於黑皮諾之鄉--漢斯山產區Bouzy特級村的Brice 酒莊,2019年迎來當地實力派釀酒師 Christophe C...

【用啤酒環遊世界】挪威啤酒 擁抱彩虹顏色

挪威聽起來距離台灣人很遙遠,但其實你搞不好已經在巷口便利商店裡見過挪威啤酒的身影;而身為北歐五國中首位將同性婚姻合法化的...

【用啤酒環遊世界】瑞典啤酒 IKEA也買得到

IKEA你是唸作IKEA還是讀成IKEA?瑞典除了神話級家具品牌宜家(以下稱IKEA)揚名全世界,他們的啤酒也口碑不俗,...

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