在長期由威士忌佔領的高濃度酒精市場,中式白酒正逐漸成為酒界達人的新寵。素以量少質佳打出名號的馬祖酒廠即日起推出全新「嶼藏」陳年高粱酒系列!首波為「嶼藏12年(600ml,建議售價1,480元)」與「嶼藏18年(600ml,建議售價2,780元)」兩款重磅新品,即日起於全台指定酒類專賣店及馬祖酒廠台北門市陸續開賣。
匠心傳承的限量佳釀——嶼藏系列
馬祖酒廠憑藉68年來的匠心技藝與深厚釀酒文化,獲得許多烈酒愛好者「品質好,產量少」的好評,繼三大主力產品(馬祖10年陳高、馬祖15年陳高、東湧陳高)後,再將傳統高粱酒進一步升華,把「島嶼清香、天選酒藏」得天獨厚的馬祖高粱特色,打造成令人翹首以盼的珍貴佳釀,為烈酒市場獻上重大新作,讓不少行家預測其將在高粱的世界中掀起新的風潮。
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瓶型設計:將傳統及現代完美融合
「嶼藏」陳年高粱酒系列不僅在酒體上堪稱頂尖,更在陳年經典瓷瓶注入了閩東建築的屋簷特色,如此以當地人文建築為設計靈感的全新瓶型簡直如藝術品般優雅,不僅保存了馬酒的傳統,又賦予其全新形象,精準詮釋在地特色與酒廠精神。
「嶼藏12年」以圓潤飽滿的瓶型象徵其雅緻柔和的酒體,鮮紅色的瓶器顏色引人注目,充滿喜慶祝福氛圍;而「嶼藏18年」明亮的翠藍色,像是馬祖絕美的海天一色島嶼風光,更有著青出於藍更勝藍的頂級酒質寓意。
溫潤細膩的極致口感!成送禮亮點
與常見的58°高粱酒相比,「嶼藏」陳年高粱酒系列特別選用50°酒體,少了嗆辣、多了馥郁,更為溫潤順口;而馬祖得天獨厚的地理位置與酒廠的中溫麴發酵,均溫19度,輔以長達40至50天的發酵歷程,讓馬祖陳年高粱酒向來有「綿、醇、淨、爽」四大特色。
「嶼藏12年」聞香飽滿,基底有陳年梅子、楊桃等果香味,酒體清澈明亮,入口乾淨清爽;若置放數分鐘與空氣接觸後再喝,則另有獨樹一幟、綿厚綿柔、濃醇回甘的餘韻,入喉微酸生津,整體平衡感極佳。
「嶼藏18年」有明顯的陳年蜜餞味,酒體溫潤,一入口即可感受到酒體風格——內斂醇厚、溫潤如玉的口感,搭配在蒸餾過程中帶出天然的海風氣息,濃郁、優雅、平衡,並以其醇厚悠長的尾韻稱霸,是年份陳高中的頂級之選。
正值歲末佳節之際,親朋好友歡聚時刻,二蒸二釀、長時間天然發酵的海島清香型馬祖高粱酒,無論是直接飲用或是搭配餐點,均能充分展現出酒體極致完美的特產風味,不只值得中式白酒愛好者細細品味,更是烈酒行家不容錯過的收藏。
文字編輯/Alice Lee 李牧蓁
主圖設計/Evelyn Lin
溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!
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